陈宝国接过盐袋,微微点了点头,以示感谢。
他打开盐袋,用手指捏起一小撮盐,放入装有其他调料的碗中,然后用筷子轻轻搅拌了一下,调料在碗中慢慢融合,散发出一种混合的香气。
他凑近碗边,轻轻嗅了嗅,眉头微微皱起,似乎对这简单的调料搭配不太满意,但很快,他的眼神又恢复了坚定,他知道,在这样的条件下,只能尽自己最大的努力做出美味的菜肴。
“宝国哥,你在部队里经常做饭吗?”陈雨蝶忍不住好奇地问道,她的眼睛里闪烁着好奇的光芒,试图从陈宝国的回答中探寻他厨艺的秘密。
陈宝国微微抬起头,看了陈雨蝶一眼,笑了笑说:“在部队里,有时候也需要自己动手做饭,时间久了,也就练出了一些手艺。”他的笑容中带着一丝回忆的苦涩与欣慰,在部队的日子里,做饭不仅仅是为了满足口腹之欲,更是一种生存技能和对生活的坚持。
陈雨蝶若有所思地点了点头,她仿佛看到了陈宝国在部队里忙碌于灶台前的身影,心中对他的敬佩又增添了几分。
她看着陈宝国熟练地摆弄着食材和调料,心中暗暗下定决心,一定要向哥哥好好学习厨艺,将来也能像他一样做出美味的饭菜。
陈宝国将切好的猪肉放入一个盆中,倒入一些清水,开始清洗猪肉。
他的双手在冰冷的水中不停地翻动着猪肉块,水溅到他的手臂上,他却浑然不觉。
清洗完毕后,他将猪肉沥干水分,放在一旁备用。
他再次拿起菜刀,将一小段姜切成姜片,将几瓣蒜切成蒜末,动作熟练而迅速。
他把切好的姜片和蒜末放在一旁的盘子里,然后转身拿起了那小瓶油。
他将油倒入热锅中,油在锅中慢慢升温,发出轻微的滋滋声。
他站在锅边,眼神专注地盯着锅中的油,像是在等待着一个最佳的时机。
当油微微冒烟时,他迅速将沥干水分的猪肉块倒入锅中。“呲啦”一声,猪肉块与热油瞬间接触,发出一阵响亮的声音,油花四溅。
陈宝国却没有丝毫的慌乱,他手持锅铲,快速地翻动着猪肉块,让每一块猪肉都能均匀地受热。
猪肉在锅中逐渐变色,散发出诱人的香气,那香气弥漫在整个厨房,让人垂涎欲滴。
陈雨蝶站在一旁,被这香气吸引,她的肚子不自觉地咕噜噜叫了起来。
她的脸微微一红,有些不好意思地低下了头。
陈宝国似乎听到了陈雨蝶肚子的叫声,他转过头,笑着说:“雨儿,饿了吧?这红烧肉一会儿就好。”他的笑容温暖而亲切,让陈雨蝶心中的尴尬瞬间消散。
陈雨蝶抬起头,看着陈宝国,眼神中带着一丝期待和感激:“宝国哥,我都好久没吃到这么香的肉了。”
她的声音中带着一丝撒娇的意味,在这一刻,她仿佛又回到了那个无忧无虑的小女孩时代,而陈宝国就是她最坚实的依靠。
陈宝国轻轻拍了拍陈雨蝶的肩膀,说:“今天就让你好好吃一顿。”他的眼神中充满了宠溺,那是一种兄长对妹妹深深的关爱。
他继续专注地翻炒着猪肉,手中的锅铲如同一件灵动的乐器,在锅中演奏着一曲美食的乐章。
随着猪肉的翻炒,陈宝国将碗中的调料倒入锅中,白糖在锅中迅速融化,与猪肉的油脂混合在一起,散发出一种甜香的气息。
生抽的咸香、料酒的醇香、姜片和蒜末的辛辣香气也逐渐融入猪肉中。
陈宝国不停地翻炒着,让每一块猪肉都能充分吸收调料的味道。
他的眼神中透露出一种满足与专注,仿佛在这一刻,整个世界都只剩下他和眼前的这一锅红烧肉。只见陈宝国手持菜刀,手起刀落,那动作如行云流水般,食材在他的刀下瞬间变得整整齐齐。
陈雨蝶不禁张大了嘴巴,她原本以为哥哥只会做食堂大锅菜的水平呢,没想到这刀工如此出神入化。
陈雨蝶轻轻走进厨房,站在一旁,看着哥哥熟练地切着菜,心中涌起一股自惭形秽的感觉。
她一直觉得自己的厨艺已经达到了初级水准,可现在看到哥哥的刀工,她觉得自己差得太远了。
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