一大妈将所有的猪肉都摆在了桌上,其中有一个猪头,还有七八斤的纯肉,有五花,有后腿肉。
一大妈看到满桌的肉,感慨了一句:“这么多肉,过年都没这么奢侈。”
这年头,很多人家连棒子面都吃不饱,更别说肉了,一年到头都闻不着几次荤腥。
傻柱:“这大热天的,肉不吃完,第二天就坏了!还是吃进肚子比较保险,放臭了罪过就大了。”
“柱子哥说得对,所以我才会想着请这一顿,我们几个人可吃不完这么多肉。”关宇强跟一大妈说了一句,又看向了一旁的傻柱:“柱子哥,你是大厨,今天这顿饭,你想怎么做?”
傻柱:“你有什么建议吗?”
关宇强说道:“要不这样,切三斤后腿肉剁成肉馅包饺子,包饺子的白面我来出!到时候,把我们院的小孩都叫来,一人五个饺子!剩下的肉,怎么做你自己决定。”
傻柱诧异的看了关宇强一眼:“你小子不错,有好东西还不忘院里的孩子!……包饺子的话,三斤肉得两斤白面!”
关宇强:“咱请不了全院的人吃肉,请孩子们吃顿饺子还是请得起的!我现在就给你拿面去。”
说着,关宇强回了一趟东耳房,不一会就提了一小袋面粉出来。
傻柱也没多想,拿了面粉就去和面了。
关宇强见傻柱拿了面粉后没什么特别反应,也就笑着往后院去了。
他得去后院通知一下二大爷,顺便把老太太也接到中院来。
关宇强穿过月亮门,刚来到后院,就看到一个长脸男人从旁边的屋里走了出来。
两人迎面就遇上了。
关宇强停下了脚步,他一眼就认出了这个人就是著名的四合院搅屎棍——许大茂!
搅屎棍这个描述可谓十分写实!
关宇强前世看这部剧的时候,就觉得这个四合院简直就是一间臭不可闻的大茅坑,而许大茂就是搅动这个茅坑的搅屎棍!
关宇强连忙迎了上去:“同志你好,你就是许大茂吧,我是院里的新住户关宇强,工作分配在轧钢厂,在采购三科上班。”
关宇强在院里住了一个星期了,许大茂下乡放电影也回来过一次,但两人还没打过照面呢,今天是第一次见面。
许大茂看到关宇强以后愣了愣,不过也很快反应了过来,对着关宇强说道:“你就是关宇强啊,我听娥子说起过你,你是聋老太太失散多年的亲孙子,分到中院的东耳房是吧!昨天陪领导吃饭,采购科的刘科长也提到你了,新来的大学生,说能力十分出众呢,还会开小汽车!”
关宇强说道:“是啊,我认门的时候去过你家,可是你不在家,小娥嫂子说你下乡放电影了。”
许大茂:“可不是,我这几天一直在乡下,这才回家。”
关宇强说道:“行,就不打搅你了,我先去一趟二大爷那里了。”
关宇强说着,大步向着刘海中的家里走去:“二大爷,在吗?”
话音刚落,就见二大爷手里拿着一把扇子,大腹便便的从里屋走了出来,见到关宇强,立刻迎了上来:“宇强,有什么事情吗?”
关宇强说道:“二大爷,我今天下乡采购,人家公社送了一些猪肉,我想请您到我那里吃肉哩。”
二大爷呵呵一笑:“好好好,我在厂里就听说你今天采购了两头野猪回来,是个顶好的同志,有肉也没忘记你二大爷!你先去吧,我马上就带馒头和就过去。”
“好,那我先去接我奶了。”关宇强说着就往后罩房去了。
当关宇强背着老太太回到中院的时候,发现一大妈和何雨水正在剁饺子馅,而傻柱则在一旁给饺子馅准备调味料。
傻柱这做派,和在食堂的时候一模一样,他只管最关键的调味,切菜炒菜这样的粗活累活都交给别人。
三大爷拿着他的酒和窝窝头已经来了,正在屋里和一大爷闲聊。
关宇强对包饺子一窍不通,也没就没插手,只好回了屋,跟他们聊了起来。
很快,易中海家的煮饺子的香味就飘满了院子,所有的小孩都聚集在了一起,趴在一大爷家厨房的窗台上,嗅着空气中的香气。
关宇强从屋里出来,环视了一圈,没见贾家的三个小孩,招呼了一声:“你们都先回家去,饺子还没煮好,等会儿再来,你们放心,每人都有份,一人五个饺子,怎么样?”
这些小家伙一听关宇强说晚上有饺子吃,立刻屁颠屁颠的跑回了家里。
关宇强看到这些孩子开心的回家,也是微微一笑,回到屋里,和他们继续聊了起来。
关宇强才坐了不到十分钟,二大爷就提着酒和馒头了,关宇强粗略的看了一眼,馒头应该有八九个。
看样子,二大爷是有备而来啊,似乎猜到了关宇强今天要请客。
二大爷落座之后,四个人便有一搭没一搭的闲聊着。
三个人做饭的速度还是很快的,这边饺子煮的差不多了,那边的菜也炒好了。
关宇强进厨房看了看,发现除了饺子外,还做了四道菜,分别是卤猪头肉、红烧肉、青椒回锅肉和骨头汤炖萝卜。
关宇强在厨房里转了一圈,正想要走,却见棒梗端着一个盆一个大的碗走了进来:“傻柱,给我打碗红烧肉。”
傻柱:“棒梗,我跟你说过多少次了,在别人面前不要叫我傻柱,要叫叔知道吗?”
说着,傻柱竟还接过棒梗手里的碗,看样子是真要给他打红烧肉。
关宇强见势不妙,一把拦住了傻柱,对着棒梗说道:“棒梗,你刚才不在,我现在跟你说,咱们院的小孩,每人都有五个饺子,待会分饺子的时候再来,现在你可以走了。”
棒梗皱眉:“宇强叔,我不想要饺子,你能不能帮我打一碗红烧肉?”
关宇强:“不行,既然说了每个小孩五个饺子,那这就是规矩,任何人都没有例外。”
看到关宇强不肯给他打红烧肉,棒梗也就不再管关宇强叫叔了,而是大声的说道:“关宇强,我让傻柱给我打红烧肉,又没让你,你管得着吗?”
傻柱也帮腔道:“宇强兄弟,小孩子嘴馋很正常,你看这里的红烧肉也不少了,不差棒梗那一份。”
关宇强瞥了傻柱一眼,说道:“柱子哥,你这样说就不对了!我刚才说了,院里的小孩每人五个饺子,棒梗凭什么就能区别对待了?棒梗现在端着碗过来要了一碗红烧肉,那等会别的小孩也拿着碗来了,你咋办?你给还是不给?给的话,咱们这有这么多肉吗?不给的话,你说这公平吗?如果你给了棒梗又不给其他小孩,那院里其他人会是什么想法?”
说完这句话,关宇强就从傻柱手里把碗抢了过来,并塞回棒梗的怀里,然后强行将这个不懂礼貌的小白眼狼撵了出去。
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