法兰西首都巴黎，香榭丽舍大街，
雷诺特学院的教学厨房里，
“刺啦——”
一勺滚烫的热油，被泼入盛着鲜红辣椒的锅中，
沈枫右手将铁锅轻轻一颠，
蒸腾的油雾便化作一团巨大的火球炸裂开来。
随即，一阵辛辣刺激，让人忍不住吞咽口水的香味，
也随着四散的火焰在整个厨房里弥漫开来。
“这就是川菜的灵魂——炝！”
沈枫淡淡的解释了一句，
将锅中的花椒和辣椒又颠起几次，
让它们的香味彻底发散出来后，
才拿起旁边的瓷碟，把里面切成均匀小块的豆腐倒入锅中：
在他身旁，来自不同国家的学员们，
都无比认真的注视着沈枫的一举一动，
生怕遗漏任何一个步骤。
“这道麻婆豆腐，除了要把花椒和辣椒的香味呛出来外，”
“还有很关键的一点，就是豆腐的选择。”
“必须要用内脂豆腐，口感才会足够的嫩滑。”
沈枫在示范的同时，也不忘指点这道菜需要注意的地方。
他是雷诺特学院的特邀导师，
现在围着身边的，全部都是他的学生。
“老师，请问除了这些以外，”
“还有什么需要注意的地方吗？”
一个留着短发，长相酷似苏菲玛索的女生提问道。
“平衡！”沈枫把豆瓣酱、肉沫、豆豉依次放入锅中，
同时回答着这个女生的问题：
“这道菜最关键的就是平衡，”
“既要让麻、辣、鲜、香各种味道均衡共存，”
“还要平衡豆腐的嫩滑和肉沫的口感。”
平衡？？！
围在旁边的学员有些疑惑的，
用各自国家的语言重复着这个词，
脸上都露出了似懂非懂的神色。
只是虽然不能完全明白沈枫的意思，
他们依然十分认真的，
把他的话全部记录在了笔记本上，
特别是平衡这个词，
加重，加粗，下面还划了两道横线。
...
很快，沈枫手下这道麻婆豆腐就已经烹饪完成，
关火、起锅、装碟，一气呵成，
端在手掌上展示给周围的学院观看。
只见细腻白嫩的豆腐，浸润在鲜红的辣椒油中，
仿佛浮沉在岩浆中的羊脂玉，
红白相间中，隐隐透露出温润的光泽。
袅袅蒸腾而起的香气中
辛辣、鲜香、醇厚的味道混合在一起，
如同无形的触手，轻轻撩拨着在场众人的嗅觉，
勾起他们内心深处最原始的食欲。
“好香啊！”
“太美了，这简直就是一件艺术品！”
“看起来就很美味啊！”
“老师，可以让我们试吃一下吗？”
“咕嘟......”
看着众学员渴望的眼神，还有不知道哪里传来的吞咽口水声，
沈枫笑了笑，把瓷碟放在了料理台上：
“都尝一下味道吧，”
“这道菜对你们来说可能太辣了。”
“以后实际操作的时候，”
“可以根据顾客的口味进行适当调整。”
随着沈枫的同意，教学厨房爆发出一阵欢呼声，
众人拿着试吃碟一拥而上，
好像几天没有吃过饭的饿鬼一般，
转眼间就把一盘麻婆豆腐给分了个精光，
连作为调料的辣椒和花椒都没有放过。
下一秒，被辣的直抽冷气的惊呼声，
就在烹饪教室里接二连三的响起，
有些对辣味敏感的，更是直接被辣出了眼泪，
但即便如此，
所有人都依然紧紧捧着手中的小碟，
不舍得放下这道难得的美味。
“这是豆腐吗？尝起来比十八岁的少女肌肤还要嫩滑！”
“虽然我不喜欢吃辣，但这道菜真是太棒了！”
“该死，我咬到自己的舌头了！”
“这味道比我上次吃过的顶级鹅肝还要更香！”
“我感觉自己的嘴唇都被辣肿了！”
“华夏菜真是太神奇了，简简单单的豆腐，也可以做的如此美味！”
......
众位学员由衷的赞叹声中，
一个冰冷的机械声音在沈枫脑海中响起：
【宿主烹饪出A级菜品麻婆豆腐】
【并受到所有食用者一致好评】
【宿主个人声望值+210，当前声望值37490】
【华夏美食传播值+100，当前传播值50210】
【传播值突破50000，可以在系统中随即抽取一项奖励】
【是否现在进行抽取？】
这还用问？
沈枫无语的撇了撇嘴，
在心里默默回复：
“立即抽取！”
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