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我在大庆开饭店 第二章:从咖喱鸡腿饭开始

小说:我在大庆开饭店  作者:月叶明  回目录  举报

厨房虽小,但各种设施设备一应俱全,就连不该出现在这个世界的燃气罩也有。

很明显,这些现代化烹饪器具是系统给的,刘玉还没有那个能力做出这种东西。

“系统,我现在要烹饪《咖喱鸡腿饭》,请为我准备食材。”刘玉对脑海中的系统道。

下一秒,系统的声音在脑海中传来。

“请宿主选择烹饪模式。”

提示声之后,在刘玉的视网膜中出现一个蓝色方框。

【普通烹饪模式】

【高级烹饪模式】

普通模式,以这个世界常见的食材进行烹饪,刘玉不需要花费任何代价,只需要将料理烹饪完成即可,之后食客给的钱三分之二归系统,剩下三分之一才是刘玉所得。

高级烹饪模式,消耗一定数量的“美食积分(食材越珍贵需要的积分越多)”,用罕见或者不属于这个世界的食材烹饪,此模式所有收入都归刘玉所有。

不管是哪种模式,系统都会为刘玉准备好食材,十分方便。

刘玉现在没有美食积分,只能选择普通模式。

确定之后,烹饪台上立刻出现制作《咖喱鸡腿饭》需要的食材:一整只鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱、米饭、咖喱。

所有食材都洗净,刘玉只需要简单改刀就可以烹饪。

这道料理本身的烹饪难度并不高,根本难不倒作为专业厨师的刘玉。

拿起厨架上的菜刀,刘玉先将鸡腿中间划开一道,一直到骨头,随后用刀尖调开筋膜一口气将骨头取出。

接着再见鸡腿切成大小均等的小块,加上盐、料酒等进行腌制。

趁着鸡腿腌制的时间,又将洋葱、胡萝卜、土豆处理。

准备工作就绪,接下来就是烹饪。

嘭。

拧开煤气罩的阀门,蓝色火焰瞬间燃起。

起锅,烧油。

放入腌制好的鸡腿进行煎炸,香气瞬间升起。

鸡肉很快变色,刘玉眼疾手快将土豆、胡萝卜、洋葱倒入锅中一起翻炒,加入高汤进行炖煮。

接下来按照正常的烹饪,是要炖煮10~15分钟左右才下入咖喱,最后在炖煮2分钟即可起锅与米饭搭配装盘。

然而系统给的都是黑科技厨具,只用了十秒就炖煮好,刘玉马上放入咖喱,只用了5秒就关火。

原本需要10~20分钟才能完成的《咖喱鸡腿饭》,刘玉只用了不到3分钟就完成。

刘玉端着完成的料理从厨房走出。

“姑娘久等了,这是本店特色料理《咖喱鸡腿饭》,请慢用。”

林宛儿看着眼前的料理,不由一怔。

只见白色餐盘里最底部盛放的是粒粒分明的米粉,米粉之上则是被切成小块的鸡腿肉,在鸡肉中错落分布着红色的胡萝卜和黄色的土豆。

诱人的香味扑面而来,让人忍不住垂涎欲滴。金黄的咖喱汁浓郁而淳厚,如同阳光般洒在米饭上,泛起一层诱人的光泽。

林宛儿看着眼前大为不同的美食,神色中浮现惊讶之色:“咖喱…鸡腿饭?鸡腿还能做成这样吗?咖喱又是何物。”

这个世界根本没有咖喱这种调味料,林宛儿也是第一次听闻。

刘玉并没有解释,笑道:“姑娘,先吃,吃完后我再给你解释。”

“好。”

林宛儿拿起勺子,舀起一勺米饭,米饭裹上了金色的咖喱汁,香味十足。

刚入嘴,浓烈的香辛料味道在嘴巴里扩散,冲击着味蕾!

林宛儿眼睛瞪大,急忙拿起勺子又将一勺米饭混着鸡肉送入嘴里。

土豆和胡萝卜在咖喱的滋润下,变得酥软而甜美,它们与鸡肉的搭配,构成了丰富的口感层次,仿佛在舌尖上演绎了一场美妙的味觉盛宴。

洋葱的微辣与咖喱的香浓相互交织,为这道菜肴增添了独特的风味。

每一口米饭,都能感受到汤汁与米饭的完美融合,米饭粒粒分明,却又不失柔韧,它们与咖喱汁亲密无间,仿佛在口中跳跃起舞。

细腻的咖喱香,伴随着鸡肉的鲜美,缓缓弥漫开来,让林宛儿沉醉其中无法自拔!

随着美味的深入,林宛儿眼神朦胧,意识模糊,不由闭上眼睛仔细回味。

再次睁开眼睛,盘子已经空空无一,只有边缘还有几粒没有吃到的米饭和少许的汤汁。

吃完了?

“嗝~~”

林宛儿忍不住打了个饱嗝,旋即脸色通红,在有外人的场合打饱嗝,这对大家闺秀的她来说属于没教养的行为。

可是没办法,吃得太饱了。

林宛儿从小患有肺痨,郎中和御医让她少吃荤腥,可偏偏独爱鸡腿,也只能适量而吃。

可是这一碗鸡腿饭,吃不出半点的油腻,鸡肉的滑嫩多汁,吃一口就停不下来。

“老板,你做的鸡腿饭太好吃了,我第一次尝到这样的美味。”

林宛儿脸上的红润没有褪去,也不知道是因为刚才的饱嗝害羞,还是这道料理带来的满足感,亦或者都有。

“姑娘喜欢就好。”

“请问,你刚才说的咖喱是什么?”林宛儿好奇的问道。

“这是一种混合香辛料,是用多种调味料按照特定的比例制作而成,它给可以去异增香让料理的味道上升一个台阶!”刘玉解释道。

“那这咖喱的调味料能在其他地方买到吗?”林宛儿想要买点回去让自己家的厨子做给自己吃,毕竟她今天是偷跑出来的。

“买不到,整个庆国……不,整个大陆就只有我这里才有,仅此一家。如果你还想吃的话,下次再来吧。”刘玉道。

“我知道了。”

林宛儿闪过一丝失望之色,旋即又想到了什么,将桌子上的银子递给刘玉,道:“这是饭钱!”

这一锭银子,足够普通家庭吃半个月了。

“用不了这么多。”

“你刚才不是说了吗?‘咖喱’此物仅你一家,贵一点也没关系。”

林宛儿并不差钱,将银子放在桌子上就站起身来。

“老板,过几日我会来,先行告辞。”

说完,匆匆离开。

【叮,食客林宛儿对本次用餐评价为“C”,恭喜宿主获得美食积分20。】

……

【求鲜花和收藏,谢谢各位。】



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