陈新民推门回家。
“新民哥,你回来啦!”
二丫看见陈新民回来,连忙上前迎接。
声音带着自己都没察觉的惊喜。
“嗯,回来了。”
陈新民笑着点点头。
只见这家里被收拾得整整齐齐的。
跟他之前的狗窝状判若两家。
这家里有女人和没女人,就是不一样!
“新民哥,先喝杯水!”
二丫贴心的为陈新民端来一杯温水。
陈新民接过水喝了一口。
“新民哥,我把三只野兔处理好了,今晚你要做啥菜啊?要不我来做烤兔子?”
二丫笑眯眯对着陈新民说道。
“除了做烤野兔,你还会别的做法吗?”陈新民问道。
“不太会……”
二丫有些不好意思的低下头。
她打小跟着哥哥上山打猎。
为了方便,打到野味都是直接烤。
陈新民笑了笑:
“没事,今晚我下厨,你先洗米做饭。”
陈新民吩咐完二丫后,出门把野兔肉和三个穷兄弟分一分。
三只自己吃不完,这里又没冰箱。
和兄弟们分一分没啥。
自己留下两个兔腿和一个兔头。
晚饭陈新民打算做红烧兔肉、麻辣兔头,再加个大白菜。
先做红烧兔肉。
这道菜很简单。
起锅烧油,把辣椒炸透,加入葱姜蒜和漂洗干净的兔肉爆炒。
然后加入酱油、料酒、香醋、盐和白糖,继续翻炒。
最后加水慢炖就能出锅了。
这样做出来的兔肉才会嫩滑可口。
别看这好像操作简单。
对火候的掌控要求很高。
火候不到,兔肉就失去鲜香。
火候过了,兔肉又会变柴。
不过这对有着顶级厨艺的陈新民来说,根本不是问题。
“滋啦!”
一股兔肉香味弥漫开来。
趁着这时间,陈新民开始处理兔头。
麻辣兔头可是很好的下酒菜!
兔头需要提前腌制,这样才能入味。
在早上出门上班前,陈新民已经吩咐二丫腌制好了。
这下洗干净后,把兔头放进砂锅,加各种调味料炖。
接下来等着出锅就行!
兔肉的香味渐渐传遍四合院。
引起一众禽兽的垂涎。
……
三大爷家。
看着桌上的咸菜和杂粮窝头,阎解成瞬间没了胃口。
“妈,咱家啥时候吃肉?”
三大妈一听,顿时没好气道:
“吃肉不要钱啊!”
阎家日子可不好过。
家里那么多口人,一分一毫都得精打细算。
“我不是交伙食费了吗……”
阎解成小声嘀咕。
“你那点伙食费连吃粗粮都不够,还想着吃肉?”
三大妈听到,语气加重几分。
阎解成结了婚,每个月才交两块钱伙食费。
而家里不仅要负责阎解成两口子伙食,还要管他们两口子住。
简直亏大了!
阎解成顿时就不说话了。
这要是再抱怨,要他多交伙食费咋办?
“你们啊,就不能学学你爸?”
三大妈看见孩子们不是滋味,指着阎埠贵没好气道。
众人看向阎埠贵。
发现他深吸一口兔肉香气,然后心满意足的啃着咸菜疙瘩。
那表情叫一个舒坦。
好像真吃到兔肉一样。
“……”
众人佩服得五体投地。
贾家。
“奶奶,我要吃肉!我要吃肉!”
闻到肉味的棒梗哭闹起来。
“好好好,吃肉吃肉,咱们也吃肉!”
贾张氏连忙安抚棒梗。
然后瞪了秦淮茹一眼。
“秦淮茹,你还不赶紧去弄碗肉给我大孙!”
秦淮茹一愣:
“这时间我去哪弄肉?”
贾张氏说得可简单。
这院里除了陈新民,谁家能天天吃肉?
“你不会去陈新民家弄啊?他家就两张嘴,吃那么多肉干什么!”
贾张氏蛮横的说着。
“我试试吧。”
秦淮茹心里叹气,只能照做了。
只是陈新民不是傻柱,不是她装可怜就能搞定的。
可闻着兔肉的香味,秦淮茹自己也是直流口水。
等晚餐出锅的陈新民,和二丫聊着林子打猎的故事。
关于林子打猎,其实有很多趣事。
当然也很恐怖。
比如二丫说,在林子里碰到熊瞎子比碰到老虎还要可怕。
老虎是凶猛,但熊瞎子是狡猾。
以前就有不懂行的村民,晚上走山路看见有个人影挥手。
结果靠近后发现是头熊。
虽然逃掉了,但脸却被熊舔了半边,现在还讨不到媳妇。
而且熊和其他猛兽不同。
熊喜欢吃生的猎物。
如果野外遇到老虎,老虎会把人咬死再吃。
但如果被熊拖走,那就只能眼睁睁看着自己被活吃。
真正的生吞活剥。
而且二丫还说,熊如果冬天食物不够,就会不冬眠。
有些胆大的熊还会半夜跑到村里,装作人敲门。
村民要是开门,那下场可想而知。
“砰砰砰!”
就在这时,敲门声突然响起。
把陈新民吓了一跳。
“谁啊!”
陈新民没好气喊了句。
这时候突然敲门会吓死人的!
“新民,是我,你秦姐啊!”
门外响起秦淮茹矫揉造作的声音。
得,不是熊瞎子,是打劫来了。
陈新民起身开门。
就看见秦淮茹站在门外,手里还拿着个碗。
“干嘛?”
陈新民没好气道。
“咕咚。”
秦淮茹闻到陈新民家的肉香,忍不住吞了口口水。
这些年,借着傻柱的接济,她也吃了不少好东西。
就连傻柱天天挂嘴边的谭家菜她也尝过。
但什么谭家菜,哪里比得上陈新民这兔子肉。
“新民,棒梗闹着吃肉,你能不能借姐一碗兔子肉?”
“姐也是没办法,我工资不高,东旭又常年要吃药,家里连吃个饱饭都难。”
“不瞒你说,我们家已经个把月没见过荤腥了。”
“今个你做的兔肉那么香,棒梗哭着喊着想吃,我这当妈的看着心疼,只能厚着脸皮过来了。”
“你就夹几块肉让孩子尝尝吧,以后姐肯定会报答你的,你看成吗?”
秦淮茹眼里全是戏。
全然一副可怜女人的模样。
而且她话里话外暗示意味十足。
报答?
怎么报答?
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