太香了啊!
越来越香!
小羽的小脑袋都快凑到苏白眼前了。
只见苏白现在锅里放油,随即把鸡蛋磕在铁锅的边缘上使得蛋壳裂开。
双手掰开薄薄的蛋壳,让蛋液十分顺滑地流到盘子里。
然后用筷子快速顺时针搅拌。
随后倒进油锅里炒散,再把米饭放进去
再放一些葱花、盐,不停翻炒起锅。
一碟子油滋滋、香喷喷的蛋炒饭就好了。
“有鸡蛋,胡萝卜、黄瓜,还有火腿肠,大米饭!难道是——蛋炒饭??”
李响转过头凑近厨房的方向使劲儿嗅了嗅。
好家伙肚子响得更厉害了。
这实在有点忍不住了啊!
两人如同两个丢了魂的肉体一般缓缓走向厨房。
看着苏白那熟练地炒饭的身手。
眼珠子都要瞪出来了!一脸难以置信啊!
秦小羽的小嘴都要能放进一颗棒球了!
苏白——竟然真的在做饭!
而且完全不像前天做饭那鸡飞蛋打的样子。
此时简直就像是食神附体一般。
那切菜、颠勺的动作简直熟练的像是个干了八年的厨子一般!
这是江城大学毕业的高材生吗?
这难道是不是新东方毕业大师父吗?
好帅!好帅啊!
秦小羽的口水都要流下来了。
正在这时候,苏白转身。
一碟金灿灿,红彤彤,亮堂堂,雪白白的炒米饭变到了出现在桌子上
明明看起来是最简单不过的炒米饭。
可是却出奇得香!
“小白,你这不会,是点的外卖,或者预制菜吧?”
苏白鼻腔里发出一阵冷哼。
“小羽你可想太多了,这预制菜可不会有这么香。”
“可是平时我自己在家也做蛋炒饭啊?怎么做不出这么香的味道??”
苏白津津有味地回答“虽然是普通的蛋炒饭。但是也有着一些妙处。”
“就说这鸡蛋吧,必须是土鸡蛋,不能是笼子里长大的,最好是山间啊,农田里,或者南方的芒果院里长大的溜达鸡,下得蛋个头不大,但是金黄,炒出来喷香。”
“最好用鲜猪油来炒,炒饭的香味主要是鲜猪油的香味”
“另外火候也十分关键,炒蛋的时候哟啊用中火烧六成油热,这样,炒出来的鸡蛋啊不会糊焦,十分的鲜嫩清香”
“最后一点,也是我的独家秘方——”
苏白说完这个。
秦小羽和李响的耳朵不知不觉凑的更近了一些。
正在看直播的网友们,也隔着网络,不知不觉把直播的声音放大,甚至开始录屏!
只见苏白神秘兮兮地凑到镜头面前说道。
“我的独家秘方,密不外传哦——那就是用隔夜米饭,最好是隔夜的甑子饭,甑子饭经过一晚上的发酵,米粒都散落开,像是一个个籽一般,这样的情况下,炒出来的米饭粒粒分明“
”当然,如果是南方的籼米,就不用隔夜了,用北方的粳米,就必须放凉或者隔夜。”
“原来是这样!”
“我每次都用新蒸好的米饭,炒出来都不如饭店的好吃”李响自己叨叨姑姑。
小羽也点点头同意
“我明白了,因为刚蒸出来的米饭会粘在一起,隔夜的水分就没这么多了,所以米粒会分开。”
苏白点点头。
“小羽说的没错,这经过一晚发酵的米饭,才是蛋炒饭的灵魂所在。要知道发酵本身就是一个增加香气的过程,为什么干海带比新鲜的海带要香呢?正是因为从新鲜到”干“就是一个发酵的过程。”
所以昨天晚上睡觉之前,苏白在电饭煲里蒸好了一锅米饭。
然后盛出来放好。
直播间里网友说听到有什么动静,就是苏白出来蒸米饭、盛米饭的动静。
所以刚刚炒出来的米饭菜鲜嫩而且不油腻不粘糊。
其实苏白并没有全盘托出。
只不过是透露了一点点秘方。
网友们没看到,在炒鸡蛋的时候,苏白还偷偷加了一点料酒去腥,所以让鸡蛋又鲜又嫩还没有腥味,简直香的离谱!
就这样。
一锅近乎完美的蛋炒饭就出现在桌子上了。
..
——【卧槽!我就知道!总有一天我会在网上学到真知识的!】
——【吓死我了!这真的是小白吗?是前天差点把厨房炸了的小白吗】
——【见过有人藏拙的,没见过这么藏拙的】
——【小白,你小子耍我!】
——【看来软饭不是这么容易吃的啊,小白这一身本事,佩服佩服】
——【原本羡慕小白,现在羡慕杨蜜了好吗?】
——【李响听的好认真,不愧是贤妻良母....】
——【蜜姐过的这是什么好日子啊!】
——【老公!苏白就是我老公!老公亲亲!】
——【老公做饭的样子好帅!好想扑倒!】】
——【楼上的吗喽你冷静一点,也不看看跟蜜姐比你是个什么东西....】
——【招一个小白一样的男人,待遇嘛,年薪五百万,全年无休】
——【姐!吗喽姐!您看我行吗?我年轻力壮,没什么,就是单纯喜欢大的】
....
杨蜜扶着腰一瘸一瘸地出来的时候。
闻着儿就来到了餐厅。
看见盘子里金黄色的鸡蛋,衬托着白的发光的颗颗分明的米饭,点缀着翠绿的葱花。
不禁咽了一下口水。
这个卖相——着实漂亮1
还有散发出的诱人香味,鸡蛋的香和火腿的香还有米饭的香完美地融为一体。
让小作者都写饿了!
“这是——谁做的?”杨蜜疑惑地问道。
眼神率先放在李响身上
大概是觉得他看起来最有贤妻良母的气质吧。
苏白咳嗽了两声。
“咳咳,看哪儿呢?往这看,当然是你英俊帅气的老公了。”
杨蜜凑过去闻了闻,肚子也开始咕噜噜叫。
眉毛一挑,抬头问道。
“苏白,你这是唱的哪出?黄鼠狼给鸡拜年?”
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