三大爷说完,起身直接冲着后院走了过去。
而其他人,也都纷纷跟着他也来到了后院。
现在整个四合院里,谁都眼红李辰的生意。
一天卖百来斤的卤味的生意。
谁不羡慕。
“好家伙,李辰,又卤了这么一大锅呢?”
三大爷笑呵呵的说道。
“还有一锅没卤呢。”
李辰皱着眉头道。
他皱眉头是因为站在锅边被热气熏的。
众人纷纷伸长了脖子,朝着锅里头看着。
锅边上,李辰正在往锅里头放食材。
众禽名义上在跟李辰聊天说话,但是实际上,却都在心里头默默地想把李辰的卤货方法学到手。
最起码,现在他们就看到了,李辰下卤货的时候,不是一下子倒入进去。
而他放卤货的步骤,是很有讲究的。
比如第一步,李辰先是放了比较不好熟的猪头肉,还有猪蹄这些。
这一步他们也懂,不就是卤的时间越久越入味嘛,没什么难的。
放完了食材,李辰手里头拿着一个大大的白色纱布袋子。
准备往锅里头放。
“李辰,你这纱布袋子里都有什么调料呀?”
三大爷压住内心的激动,问道。
这可是核心配方了。
三大爷知道。
要想东西做的好吃,调味料是关键。
李辰掂了掂调料包,笑呵呵道:“花椒大料草果桂皮什么的都有,好几十种呢。”
其实最多不过二十多种。
李辰故意夸大其词说道。
众禽惊讶地直吸气,“好家伙,这么多的香味料,就是卤鞋底子都没有不好吃的吧?”
“你可以试试。”
李辰把调味料包扔进去锅里,笑着说道。
吃饭的家伙,能随便给人知道吗?
李辰肯定也不会告诉他们调味包里头的秘密的。
众禽虽然看不到调味料包里头装的是什么,但是依然不肯离开。
光是站在这后院,闻着这卤味飘香,也是一种享受了。
虽说现在的生活要比六几年那时候好多了。
不用顿顿黑面窝窝棒子面了。
但是现在,要是让院里头的人天天都买上一块卤味回来下酒,他们还是舍不得的。
偶尔改善改善可以。
天天都这么吃,钱包哪能受得了。
猪头肉和猪蹄卤的差不多了,接下来,就是放鸡鸭件了。
鸡头,鸭脖子,鸡爪子,鸭翅,鸭爪子,鸭脖子,四九城的人很少吃鸡鸭的下水,所以这些东西进货是无比的便宜。
但是做出来,却是非常的好吃。
李辰正忙活着往锅里放东西的时候,一个穿着黑背心,大裤衩的人来到了后院。
他看到硕大无比的铁锅的时候,惊讶了一下,随即笑道:“可算是找到你了小伙子。”
众禽回头,看到是个不认识的陌生人。
眼里有些疑惑。
李辰也停下来手里的东西,看着男人问道:“你是?”
这人谁啊,不认识啊。
“呵呵,我姓王,你喊我老王就行了,说起来咱们都是同行,我也是开饭店的,在酒仙桥那边。”老王呵呵笑道。
李辰心里有些明白了。
老王来是什么事了。
老王呵呵继续道:“小伙子,我老婆那天赶集买了些卤味回来之后,我一尝就觉得非常的好吃,今天来是想问问大兄弟你这卤味批发不?我想进些货拿回去在我的店里头卖。”
果然和他想的一样。
尼玛生意这么火了吗现在?
连开饭店的都找上门寻求合作了。
老王说完话,就笑呵呵的从兜里摸了一盒高档带着过滤嘴的香烟,递给李辰一根。
“大兄弟抽烟。”
李辰接过烟,别在耳朵上。
老王见状也不见怪,笑呵呵的给旁边的二大爷三大爷和许大茂也有人散了一根。
三大爷看着名牌过滤嘴香烟。
一脸羡慕。
好家伙,人家这小生意做的。
都有买主主动找上门来合作了。
这以后得卖出多少啊。
同时三大爷心里头又有些生气。
他儿子阎解成也不是没找过李辰,李辰一开始做卤味的时候,阎解成闻着味就想合作了。
只不过他这个人太抠了,给的价太低,被李辰直接给拒绝了。
所以现在看到又有饭店找李辰来合作,三大爷心里又是嫉妒又是生气。
生气的是李辰这小子大家伙都一个院里住着,他也不说照顾点他们家解成。
一个院里住着,近水楼台先得月这个道理李辰都不明白。
“不好意思啊王哥,现在我还没法答应你这个合作的事,目前做的我自己还都不够卖,再做的多的话,没有那么多的人手,也实在是做不出来了。”
就在众人以为李辰肯定毫不犹豫的觉得李辰答应的时候,他却拒绝了。
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