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四合院:80年,绝地反击何雨柱 17,客似云来!

客似云来!

“好香!”

“老板,什么菜这么香?给我也来一份!”

“我这边也要!”

……

肉香从后院传出,在餐馆里飘荡,香醇浓郁,光闻到味道就让人充满了食欲。餐厅里的客人都坐不住了,都点着要同款的菜,陈果都招待不过来。

孙厂长和刘厂长吃得痛快。

两盘肉下肚,意犹未尽,刘厂长说道:“很久没吃过这么饱了!”

孙厂长点了点头:

“何雨柱同志,昨天大领导从南方回来了,明天我跟几个厂长打算去拜访大领导,你跟着我一块去吧!”

何雨柱跟大领导的关系不错,认识十几年了,知道大领导到南方去静养了。

现在大领导回来了,何雨柱还得去看看:“成!”

忙碌了三个小时。

一直到了晚上八点客人才渐渐散去,陈果趴在柜台上开始清点今天的收入。

柜子里的纸币分门别类,摆放的整整齐齐的。

数到最后陈果都吓了一跳,光是今天一天的收入,就到达了三百块钱。

比昨天多了五十块钱的收入。

扣除掉买菜的成本,水电燃气人工等等,光是今天赚得钱都有一百多块。

陈果双手托腮,

仔细地复盘了一下今天的情况:

“能多收入五十块钱,是因为在院子多摆了十桌,剩下的都是何叔的功劳了。今天煮的菜特别香,很多客人从餐馆前经过,嗅到香味就进来了。”

“客人变多了,这是主要因素!”

“其次就是老顾客吃得比平时都多,平时只吃一个人菜的人今天很多都点了两个菜!”

想清楚了问题。

陈果就把马华给喊了出来,询问道:

“问你个事,我听刘厂长说何叔已经成宗师了,宗师是什么意思?”

马华搓了搓手,热情地为陈果科普了相关的知识:

“是宗师级厨师,天下最顶尖的厨师才有资格被称为宗师,那些电视,报纸上说的名厨,就是宗师级厨师,成了宗师级厨师就能名扬一方了。”

“成了宗师级厨师,不管哪个酒店的老板都得恭恭敬敬地对待,以前王府井饭店的老板为了请宗师厨师出山,亲自到乡下住了三天。”

“很多厨子一辈子都摸不到宗师的门槛。”

……

王府井饭店陈果知道,大饭店,完全不是自己这家小餐馆能比的。

她没想到宗师级厨师居然这么厉害,

连王府井饭店的老板都得认真对待,这是她之前从来没有考虑过的:

“那何叔现在是宗师级厨师了?”

马华满脸自豪:

“对!”

“我师傅现在已经是宗师级的厨师了,以后我就是宗师级厨师的徒弟了。就凭借宗师徒弟这个名号,我到外面去就能比普通厨师多出几十块工资。”

陈果为何雨柱感慨开心的同时,又有种担忧:

“连徒弟都能沾光?”

马华耐心地解释道:

“那当然,很多老板就是冲着宗师的名头来的。”

陈果淡淡地应了一声,她今年还不到二十岁,年轻轻轻就接手了这家餐馆,对厨师圈子不够了解,现在知道了宗师级厨师原来这么厉害后,就一直在思考一个问题。

何叔现在成了宗师厨师!是不是应该让他另谋高就。到了大酒楼何叔应该更能发挥专长。

不像陈记餐馆!

条件简陋。

后厨人都没几个,忙不过来的时候,何叔还得分心切菜,不能专注于厨艺。

后厨!

何雨柱在忙着刷锅。

【内家真气+5】

【内家真气+5】

陈果进来看见这一幕,心里觉得愧疚,宗师厨师那是厨师界的泰山北斗。

怎么能把时间和精力花在这上面?

她把何雨柱喊了出来:

“何叔,现在你是宗师级的厨师了,有没有想过要换个地方工作?”

何雨柱愣了会:

“怎么着?你这是要赶我走啊?”

陈果赶紧摇了摇头:

“怎么会?我是觉得我这里地方小,怕耽误了你。我餐馆生意能起来,能赚钱,全都靠你一个人,你帮了我那么多忙。我总不能只顾着自己吧?”

“换个好的酒楼,你有更多的时间钻研厨艺。”

何雨柱笑道:

“我走了,那你这餐馆怎么办?”

陈果答道:

“你让马华留下来吧,我看马华的厨艺挺不错的,就让他留在这里吧。”

何雨柱点了点头!

马华跟了自己几十年,厨艺水平已经到达了专业的水平,当餐馆的主厨的确是足够的,生意肯定没有现在那么好,但是肯定不会差到哪里。

只是何雨柱有自己的考虑:

“对面香味园的那个老板,黄光明是吧?你还记得他是怎么说你的吗?”

陈果点了点头:

“当然记得,他说我年纪轻轻不会做生意!我觉得他说的不对!”

何雨柱笑道:

“不,他说得对,哪有像你这样的老板,把宗师厨师往外赶的?”



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