“时间结束了。把手从盘子上拿开！”
艾伦厉声喊道。赵敏俊平静地看着艾伦。艾伦看着所有9名参与者说道。
“我会分别评估每个团队。克洛伊，敏俊，马可。把你的菜拿过来。”
赵敏俊抓起盛有软油炸豆腐的盘子，向艾伦所在的地方走去。三个盘子放好了。艾米丽看着盘子，慌乱地张开了嘴。
“一份日式炸豆腐，还有中式炸扇贝，最重要的是饼干……感觉好像各种文化混杂在一起。但他们会适合对方吗？”
回答这个问题的是克洛伊。她面带微笑，任何看着她的人都会对她有好感，并说。
“我想会的。就像我们的团队一样。我们都来自不同的文化，但很和谐。”
“希望如此。”
说完话，艾米丽把豆腐劈开了。油炸涂层粘在豆腐上，所以即使在切开它的时候，它看起来也不会碎。就这一点，艾米丽似乎有点满意了。至少，她和豆腐在一起。
勺子里装满了酱油，上面放着软油炸豆腐。艾米丽优雅地啪的一声，把豆腐放进了嘴里。
在咀嚼的时候，艾米丽知道。它制作精良。她感觉不到豆腐汁里有一点点油。酱油因为酸橙汁而变淡了，甚至在吃豆腐的时候，她也觉得自己在吃沙拉。
这是一道很棒的开胃菜。至少，如果是业余爱好者做的话。艾米丽品尝豆腐。说心里话，豆腐做得好，就好吃。但是给它带来味道并不是一件容易的事情。
从这个意义上来说，没有理由去纠正赵敏俊的豆腐。这不是什么特别的东西，但它的味道忠实于基础。艾米莉这样评价。
这也是约瑟夫和艾伦的想法。他们感到不安，因为酸橙汁被放入其中，但因为它被适度使用，它没有奇怪味道，而是成为它的香气。
约瑟夫开始思考他以前思考过很多次的事情。关于食谱的概念，赵敏俊是个天才。但不能称之为杰出。然而，当改变一个食谱时，它有时会变坏或变好。然而，赵敏俊保留了这道菜的基本风味，并做得更好。
“会不会是在这么小的年纪他就理解了味道的构成？”
约瑟夫这样想并不奇怪。约瑟夫感到奇怪，张开了嘴。
“敏俊。谁想到要放酸橙汁的？”
“是我自己想出来的东西。”
“你真的试过吗？”
“……是的。这很奇怪吗？”
约瑟夫没有回答，闭上了嘴。看起来赵敏俊没有撒谎。这意味着他确实想出了这个主意。他以前做过的所有菜肴也是如此。
为了让他能做到这一点，他会做很多。但是这可能吗？他才二十出头。即使他住在厨房里，也很难这样做饭。
约瑟夫不知道该系统的帮助，显然可以质疑这一点。然而，他不能只是一直想着它。就在这时，食物凉了，艾米丽和艾伦已经把一只扇贝放进了嘴里。
他毫无办法，吃了一个扇贝。味道很好。基本上已经是很好吃的菜了。但是酱油的柔软和干净的味道在通过喉咙后感觉更加美味。他们的舌头比平时更敏感，可以清楚地感觉到辣椒油和蚝油的咸甜味道，扇贝的柔软似乎亲吻着他的舌头。
味道很美。很和谐。约瑟夫让自己平静下来，品尝着留在嘴里的味道。即使在他成为世界上最好的厨师之一后，他的心仍然是纯洁的。是什么让他成为一名厨师，去吃一些好吃的东西，并且想要做它。
这就是为什么约瑟夫忍不住被扇贝感动的原因。艾米莉和艾伦也一样。当然，他们之间也有一些不同，但是，他们的印象比平时柔和。
最后是摩卡饼干。放在方形摩卡饼干上面的是一种微微结霜的原味酸奶，像一个圆形的大理石球。摩卡饼干进入他们的嘴里。松脆的口感，加上扩散的咖啡香气和酸奶的酸味，让口感很好。
不了解甜点的作用，你就做不出这道菜。就算评委们努力做到面无表情，也忍不住漏出一丝笑容。因为好吃的东西让人会心一笑。
赵敏俊看着评委们的笑容。他感到如释重负。马可的摩卡饼干是7分。想着马可在面包店的7级，虽然不算失败，但还是忍不住有点不安。除了烹饪评分，他对菜肴的和谐性没有信心。
品尝继续进行。评委们走向卡娅的团队课程餐。卡亚负责开胃菜。这是一个鲑鱼塔塔基，只有外部是烤随着沙拉与酸酱。乔敏俊皱起了眉头。
[三文鱼塔塔基沙拉]
新鲜度:92%
质量:高(平均成分)
烹饪评分:8/10
8分。这是一道像卡娅一样的美味菜肴。然而，赵敏俊对这道菜没有什么好印象。评委也会是这样的。
……..那是开胃菜吗？”
“是的。”
“与其说是开胃菜，不如说是主菜。太重了。光是看就有那种感觉。”
艾伦表达的正是赵敏俊的想法。准确地说，这是每个人都在想的。也许，如果她做了三文鱼寿司会更好。但要让它成为热榻榻米。那太重了，不能作为开胃菜。
卡娅看着艾伦，什么也没说。最后，安德森实在忍无可忍，开口了。
“我很抱歉。实际上……”
“够了。我听导演说了。你为主菜的位置而战？打架对你有好处。但你一定要因为那个影响菜吗？”
艾伦看着安德森，但他的话也是针对卡娅的。卡娅皱了皱眉头，瞪着艾伦。她用她低沉沙哑的声音说。
“至少吃了它。会很好吃的。”
当听到卡娅愤怒的声音时，赵敏俊才明白情况。当胜出的候选人安德森和卡亚组队时，结果是灾难性的。原因很简单。甜点由另一个参与者负责，但是安德森和卡娅在争论谁来做主菜。
结果是安德森做了主菜。但之后，卡亚的菜就成了问题。她做了同样的三文鱼塔塔基作为开胃菜。你不知道这是因为她对开胃菜缺乏了解，还是因为她对安德森感到不满。
但是结果就是现在显示的。
“我吃不了这道菜。我认为其他评委和我想的一样。”
艾伦那样说着，看着艾米丽和约瑟夫。他们俩都沉默着，只是点点头。约瑟夫感叹说。
“卡娅，你为什么做这道菜？你是懂烹饪的人。这也意味着你了解吃的乐趣。这个…..我不能说这就是全部。我甚至不能判断味道。与其说是失望，不如说是绝望。这怎么可能…。”
约瑟夫甚至不能结束他在说什么，叹了口气。赵敏俊只是看着那景象。这些话在一盘8分菜面前说起来真的很刺耳，但赵敏俊理解它们。就像约瑟夫说的那样。那道菜偏离了主题。它没有考虑到吃它的人，也不是真诚的。这道菜充满了自私和愤怒，因为主菜被拿走了。
只有那时，赵敏俊才能明白。即使卡娅是一个天才，她仍然是一个18岁的女孩。她仍然是一个甚至不能控制自己情绪的女孩。
房间里一片寂静。赵敏俊只是盯着卡娅做的三文鱼沙拉。8分。一道让人难以释怀的菜。但与此同时，没有人能把手放在盘子上。
这个…..
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