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从食戟开始采购诸天万界美食 第26章 品尝美食(求鲜花)

从食戟开始采购诸天万界美食:第26章 品尝美食(求鲜花)

薙切绘里奈看了一下食材,已经想好要做什么料理了。

当然了,为了检验水户郁魅的能力。

薙切绘里奈便安排水户郁魅自己单独做一道菜。

给水户郁魅说了一些要求后。

随后水户郁魅手起刀落,从豪鼻狂猪腹部切下了一块五花肉。

看着层次分明足有五层肥瘦相间的五花肉。

水户郁魅心中有些惊讶。

只是观察,她就已经发现这豪鼻狂猪的肉质非常好。

随后水户郁魅又对豪鼻狂猪的肉进行了更细致的检验。

甚至直接切下一丝生肉放入口中品尝。

毕竟这可是薙切绘里奈大人对她厨艺的检验,她必须得拿出全力来。

确定好豪鼻狂猪肉的各种数据后。

水户郁魅把整块猪肉放入到了锅中煮。

接着水户郁魅开始仔细观察猪肉的变化。

正确将猪肉煮熟的同时,有保证其的鲜嫩,这就需要把握好时机了。

煮的时间太短,里面没输,煮的时间太长,肉质就会松散。

不过,把握好时机,对于水户郁魅来说并不是问题。

虽然是她以前没有见过的猪肉。

但是在这方面经验还是非常丰富的。

……

在水户郁魅煮肉的同时。

薙切绘里奈这边已经在准备其他料理了。

直接切下了陷阱蛙的一条后腿。

看着堪比她高的陷阱蛙腿。

薙切绘里奈虽然之前便已经被震惊过一次了。

但是依旧还是感到有些难以置信。

这么大的青蛙,吃激素也没办法长这么大吧!

当然了,西门炎已经再三保证过了,这些食材都是纯天然的。

并没有使用过什么激素,也没有用一些基因手段。

更没有喂这些食材喝过核废水。

而是这些食材本身就能够长这么大。

这让薙切绘里奈很是怀疑,西门炎是不是找到了一个巨兽岛屿。

不过她虽然有些好奇。

但是现在最重要的,还是把这些食材做成料理。

把蛙腿上的皮去掉。

随后把青蛙腿肉给切了下来。

接着又把青蛙腿肉给切成小指般粗细长短。

用热水把切好的蛙腿焯了一遍,又用冷水冲洗。

随后,新户绯沙子把她炒过后碾碎的花椒末、五香粉、老抽、料酒……均匀的涂抹了一遍后,暂时放在一旁进行腌制。

……

此时,水户郁魅已经把煮熟的五花肉给捞了出来。

接着,用猪皮针在整块猪皮上扎出大量的针孔。

而为了更省力,水户郁魅的身体也随着手臂在抖动。

这自然引得其身前的一对凶器不断地上下抖动。

让西门炎差点看花了眼。

这小小年纪,就有这么大的本钱,真是不容小窥啊!

只是察觉到自己的目光大概有些猥琐。

西门炎赶忙看向旁边。

结果便看到薙切仙左卫门虽然看起来一本正经的。

不过其微眯的眼睛,显然也在盯着水户郁魅那傲人的所在之处。

‘好吧,男人至死是少年。’

西门炎暗自吐槽了一句。

随后也把眼睛眯了起来。

虽然这样视野受限,但是只要不靠近,很难看出你在看什么地方。

……

水户郁魅把整块猪肉都扎好后。

在猪肉上抹上了饴糖溶液,并让其顺着针孔渗入到猪肉的内部。

接着水户郁魅把整块猪肉,皮朝下用长柄漏勺放入到已经热好的油锅中。

刚把猪肉放入油锅中,油锅内的油便犹如火山喷发一般翻滚,四溅。

好在水户郁魅的动作非常迅速。

在一瞬间便已经抽身远离了油锅。

避免了被飞溅的油烫伤的情况出现。

这一幕让西门炎看得也感到非常惊险。

毕竟以前他有过一次炸东西的经历。

当时飞溅的油边溅到了他的手臂上。

那感觉……

事后痊愈了,依旧在他手臂上留下了一个非常明显的痕迹呢。

油锅内的油慢慢地恢复了平静。

水户郁魅于是慢慢靠近了油锅。

随后用漏勺把肉捞起来一些,查看炸的程度。

很快,猪皮表皮变成了金红色,并且起了虎皮,这时候便已经可以了。

水户郁魅把炸好的猪肉取出控油。

接着切成了四毫米厚的肉片。

同时把芋头去皮洗净,切成五毫米的片。

把蒜末,八角末、豆腐乳、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、油混合均匀。

放入切好的猪肉片和芋头片,拌匀。

取扣碗一只,碗底抹上猪油。

接着一片猪肉一片芋头片,整齐地码在扣碗中。

淋上剩余的料汁。

放入蒸锅中开蒸,接下来就是等待时间了。

在水户郁魅炸猪肉的时候。

西门炎便已经知道她准备做什么料理了。

香芋扣肉,一道粤系传统名菜。

西门炎没想到水户郁魅竟然做出来这么一道粤菜来。

倒是让他稍微有些期待呢。

……

另一边,薙切绘里奈已经把腌制好的陷阱蛙肉放入了锅中开始爆炒。

之后又加入了姜、蒜、白糖、盐……最后放入青红椒丝。

很快,一道爆炒陷阱蛙肉便出锅了。

说实话,对于薙切绘里奈做出这么一道菜来。

西门炎还是很意外的。

毕竟,这道爆炒陷阱蛙肉,其实就是按照爆炒牛蛙来的。

说实话,这道菜并不是什么比较高大上的料理。

完全可以说是家常料理。

在西门炎看来,薙切绘里奈做的应该是更精致一些的料理才对。

不过,仔细想想。

西门炎倒是反应过来了。

这青蛙肉的做法虽然不少。

但是基本上就没有什么高大上的做法。

当然了,做的是不是家常菜,对于西门炎来说并不重要。

他在意的只有料理的口感。

用筷子夹起一块陷阱蛙肉放入口中。

鲜嫩的口感,加上麻辣的味道,真是让人吃一口就停不下来。



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