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高考落榜后,我创立全球顶尖学府 第八章 第一堂课

在上课之前,杨晨专门召开了会议,一起来研究接下来的课怎么教,毕竟这些学生和其他学校的不一样,底子实在是太差。本来按照惯例学校开学军训结束之后,还要开展一次摸底考试,但杨晨想了一下,还是取消了。

因为实在是没有这个必要,没那个能力,还要继续丢人现眼,大家脸上都没光。

所以,怎么因材施教就成为学校的重中之重。

会议开始的时候,刚开始杨晨还挺有耐心的听几位老师讲述自己的教学计划,但听着听着他就皱起了眉头。

不是说这些老师不称职,而是太按部就班了,和别的学校大同小异,不能说是毫无差别吧,只能说一模一样。

“各位,各位,安静一下……”

杨晨轻轻的拍了拍桌子,然后不急不慌的说:

“大家的教案都很不错,由浅入深、专业细致,还贴心的照顾到了每位同学的接受程度、文化底子。”

“但是……”

“我想说的是,我们的学生都是一些高中没怎么好好学的,这其中的原因错综复杂就不一一细说了,但核心的问题就在于他们没有学习的兴趣,或者觉得学了也没什么用,更甚者是学不会,久而久之也就放弃了。”

“所以,我们首先要解决的问题就是——怎么引起学生的兴趣。我建议第一堂课改成启发课或者实践课。”

听到校长的话,众人都有些羞愧的低下头,虽然说他们是另一个世界最优秀的人才,但难免还是按照优等生的教育方式来进行,犯了教条主义的错误。

于是,大家纷纷表示回去就修改教学大纲。

……

王长柱跟着一种烹饪系的学生来到了学校重金打造的(二手)教学实验室之后,就看到十几个老师已经在那里等着了。

对于今天的厨艺课,大家还是比较期待的,毕竟老师的下限决定了他们将来的上限,没有个好的老师带着,光靠自己是很难掌握一门精深的厨艺的,虽然说刀工可以掌握了技巧之后使劲练,但调味、火候之类的还是需要大师来教的。不管是什么时候都还讲究个秘方呢,光凭看一眼闻闻味儿就能学会的话,那满大街就都是厨艺大师了。

当上课铃声响起的时候,

负责教鲁菜的老师张东关,推着一个小推车进入了教室。

上面摆满了各种各样的已经被处理好,就等下锅的食材。

这引起了大家好奇的目光。

经过上一次会议,鲁菜大师张东关已经知道在学校里教学生,和以往带徒弟不太一样。

徒弟可以打骂,要想学厨,现在后厨打两年杂,慢慢从洗菜的进化成配菜的,然后再进化成切墩儿(切菜)的,最后还要看师父心情好不好。

心情好了可以教你几道菜,但也仅限看一遍以后自己琢磨去吧。

但现在的学生不一样,

一方面这些学生根本不知道站在他面前的是一位另一个世界的国宴大师级人物,就算是同一个世界的,不专门研究厨艺也不可能知道你是谁。大家知道鸡蛋好吃就行了,谁还关注下蛋的鸡是谁,管你是坤坤还是菜菜。

另一方面,这些学生不可能长时间在学校里,如果按部就班的话,三年的时间能学成啥啊。某东方出来的厨子从来就没听说当上了国宴大厨。

……

综上,张东关和其他老师商量了之后,第一节课,不讲理论也不灌输大道理。

只有一件事,让学生们见识见识什么是真正的美味。

不是有句话吗,

要想征服一个人的心,必先征服一个人胃!

要让他们通过品尝美食,从而真正喜欢上厨艺。

“同学们好!”

“我是你们的鲁菜老师张东关。今天是第一节课。这一节课我们不讲任何东西,也不会让你们去上手联系。而是由我亲自为你们做一道菜!”

“还请同学们为我打分,看看我这个老师的水平咋样!”

“当然不会是什么名贵的菜品,毕竟你们校长已经快穷的当裤子了。”

“但我可以肯定这将是你们吃过最美味的食物,你们可能觉得我在说大话,那咱们废话不多讲,马上进入实操。”

说完也不等同学们的提问和议论声,直接拿起菜刀。

同学们惊奇的发现,当这位相貌平平的老师拿起菜刀的那一刻,整个人的气质瞬间大变,仿佛是一位身怀绝技的剑客,平时不显山不露水的,但是当剑出鞘的那一刻,声如惊雷快如闪电,一眨眼人头落地。

菜刀在张东关的手里仿佛是长在身上一样,只听到一阵清脆悦耳的哆哆声之后,食材就处理好了,每一块都是毫厘不差,可以说他的眼睛就是尺了。

随后,张东关开火,放入食材,在铁锅的跌宕之下,锅里的食材上下翻飞,如同九天仙女在翩翩起舞。

“第一道菜——葱烧海参!”

“请品尝!”

张东关微微一笑,一道色香味俱全,令人垂涎欲滴的菜品就呈现在了学生面前。

学生们本来对张东关之前说的话还嗤之以鼻,就这破学校能有什么好老师。

就连从小在餐馆长大的王长柱也是。

这么说吧,如果真是大师级人物,不说去当国宴大厨,但也是各大高档酒楼星级酒店的座上宾,再不济网上做做菜带带货,谁还会来这个破地方当老师啊,路上支个摊儿不比来这鸟不拉屎的地方强?

但是,当这一盘菜端上来的时候,整个教室鸦雀无声。

虽然他们不懂的厨艺方面的专业鉴赏,但鼻子和眼睛不会欺骗他们。

这道菜看着就好吃,香味更是像个勾魂美女似得老往他们鼻子里钻。

同学们自觉排好队,如同朝圣般向前走去。

王长柱第一个品尝。

只见他小心翼翼的用筷子夹起一小块事先被刀子切碎的海参,缓慢的放入口中,生怕一不小心掉在地上浪费了。

“唔……”

口腔中刚接触海参,王长柱就不由自主的发出一声,整个人闭上眼,仿佛时间都静止了!

这下把后面的同学给急坏了。

“说词儿啊,你倒是说词儿啊!”



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