为什么说何雨柱杀鱼切片是大有文章呢？
首先第一点，做糟溜鱼片的原材料是大黄鱼，这种鱼的个头比起一般的鱼要大至少一半。
所以这劲儿也特别的大。
一般人在处理这个大黄鱼的时候，铁定是要先把大黄鱼给敲晕。
这样才能保证在处理的时候方便容易。
可这样的做法，却仅只是普通人的做法。
而优秀的厨子，在处理这种的鱼的时候，绝不会选择敲晕大黄鱼，或者直接先将鱼打死。
因为这样做的话，很容易让食材缺少原本的鲜味，所以这用筷子将大黄鱼穿个头连尾，让鱼身保持笔直，又能断了大黄鱼的挣扎，这就成了许多优秀厨子的处理方式了。
所以也仅凭这一点，姜林等人也足以能断定，何雨柱能如此果断且顺利的，用这种方式来对大黄鱼进行处理。
那何雨柱也绝不是一点功夫都没有的野小子。
至少也能算是真正迈进厨子这个门道中的人了。
不过单凭这一点，可不会让姜林等人觉着惊喜。
真正让姜林等人觉着惊喜的是，何雨柱在用筷子稳住了大黄鱼鱼身之后。
就开始换刀把活鱼给切片！
这种做法，虽然看似有些残忍，但却能在一定意义上，保证食材的鲜美。
活鱼身躯的蠕动，会加速肉质对血液的吸收。
在这时候切下来的鱼片，那才是最新鲜也最可口的鱼肉。
一直看到了这儿，不管是姜林还是另外这四个大饕客，对于眼前才十五岁的何雨柱，可彻底的收起了轻视之心。
也正是在这个时候。
开始对活鱼切片的何雨柱，也将他厨神二级的刀法给展现了出来。
其速度不仅非常的快，而且这每块鱼片的大小，不管是厚度，还是长度，近乎是一边齐啊。
摆在盘中，那是何等的熠熠生辉，宛如就跟副画似的。
这一下，姜林和另外四个大饕客，虽然表面上还在故作镇静。
但内心之中，却是忍不住道出了一句。
“此子不凡啊！”
若是一个从业三十年往上，而且还有一个名师带的厨子，能做到何雨柱今天的这个程度。
那姜林等人或许不会意外。
但就他们面前的何雨柱才多大啊？
还是刚才那句话，顶天十六了！
试问，一个才十五出头的半大孩子，他怎么有此等厉害的刀工啊？
莫不然是哪个名家的嫡传？
可如果是名家的嫡传，那他又何苦来这龙凤楼？
要知道就是四九城的饮食界头号大拿姜林，可也不敢说他教的徒弟，在十五岁就能有如此刀工啊！
正当姜林等人还在百思不得其解的时候。
何雨柱已经将这整条大黄鱼给处理好了。
接下来，那就是腌制鱼片。
同样，在这一步的时候，何雨柱不管是手法还是处理的方式，都足以可媲美除龙凤楼外的其他大厨。
每一个步骤，那可都相当于是踩在了姜林等人的心坎上啊。
让姜林等人险些好几次没能端住，就差忍不住开口喊道。
“好好好！”
也正因为此刻的何雨柱表现如此出色。
姜林等人似乎也将内心之中的其他想法，全部抛弃了。
看何雨柱做菜，比做菜的何雨柱还要认真。
毕竟，如果何雨柱真能做出一道让他们五个人都满意的糟溜鱼片。
那在四九城的饮食界中，估计还真得来一场大风暴。
而他何雨柱，可不是仅仅只是有名那么简单了，绝对会在四九城饮食界中被称为是天才！
绝对的天才！
全身心投入到做菜中的何雨柱，此刻可不知道姜林他们几人的想法。
反而是将系统给予的厨神二级技能给发挥到了至极。
同时还感觉，这做菜对于一个厨子来说，还真像是一种享受。
这种享受就像是一个文人在雕琢自己的诗词。
一个画家在临摹着的绘画。
每一步若是能做到自己能力之中的完美，那心中的成就感和自豪感，是不言而喻的。
而将整道菜完成，放置在食客面前，也就跟文人和画家，将自己的作品拿出来供人欣赏之前的心情差不了多少。
“几位老爷子久等了。”
“尝尝我的手艺吧。”
“糟溜鱼片。”
完成了糟溜鱼片的何雨柱，把菜放置在这几位的面前后，规规矩矩的站在了一边，等着几人试菜。
而此刻的姜林等人，看了一眼面前还冒着热气的糟溜鱼片，又看了看站在一边的何雨柱。
五人之间，似乎就像是心神感应似的。
近乎是在同一时间，就开始进行了眼神上的交流。
而且这眼色之间，可是人人都写满了炽热啊。
刚才何雨柱做菜，对于他何雨柱自己来说，是一种享受。
但这对于看着何雨柱做菜的这几位而言，又何尝不是一种享受呢？
何雨柱一道糟溜鱼片做下来。
姜林五人算是切真实际的看到了，这今后对于四九城饮食界所燃起的希望。
完美，实在太完美啊。
何雨柱不管是刀工，还是对于火候，乃至是调料上的搭配和处理食材的每一个步骤。
愣是让姜林他们五人挑不出一点毛病。
当然这没毛病，也不是说真的就一点毛病没有，当中有一些小细节愣是要吹毛求疵，那是可以指出来的。
可问题是何雨柱才多大啊？
顶天十六岁啊！
试问一个顶天十六岁的半大孩子，能做到这种地步，这还有什么不知足的啊？
不过这架子再好看，刀工步骤在完美，这些也只能算是加分项而已，其味道究竟怎么样，那才是决定项啊。
在座的五人可是非常的期待，何雨柱这么漂亮的表演下，面前的这道糟溜鱼片味道又究竟如何呢？
“尝尝吧！”
姜林首当其冲的道出了这句话。
便率先下了第一筷子。
而另外四人也紧随其后，品尝起了何雨柱的糟溜鱼片。
刚才一直全神灌注做菜的何雨柱，也没看到姜林几人的反应，现在看姜林他们开始试菜了。
这内心之中也不由得有些紧张了。
虽然这系统出品，必属精品。
可眼前的这几位，那可是四九城拿大鼎的人物啊。
厨神二级对于他们几人的杀伤力究竟如何？
何雨柱的内心可真有些打鼓。
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