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四合院:煽风点火,以禽治禽 第六章吃了咸菜滚豆腐…

阎埠贵旁边,三大妈和阎家四兄妹暗自看了看张超,都是一副如临大敌的模样。

他家已经五十多天没吃肉,肚子里很缺油水。

什么温良恭俭让,肚子都吃不饱,谁还管那些虚头巴脑的玩意?

张超想跟他们抢肉吃,门都没有!

中院没做菜的地方,贾家灶台锅小,也做不了全院吃的席。

易中海就让傻柱在大院外垒了简单的灶,支起一口大锅,在那烹饪。

“人都到齐了,菜怎么还不上来?”见迟迟不上菜,张超朝前院看了看,“肚子早就饿了。”

阎埠贵顺嘴接过话茬:“可不是嘛,傻柱拖拖拉拉的,上菜也太慢了点。”

说完,他假装关心道:“超子,你头上那伤,现在好了一点吗?”

“现在也疼,还昏昏沉沉的。”

张超摸了摸脑袋上的纱布,脸上露出坚定之色:“不过,东旭兄弟的席,我只要有口气在,就不能不来。”

阎埠贵在心里暗骂,伤这么厉害还来吃席,贾东旭跟你还真亲。

“咸菜滚豆腐来喽!”

说话间,只看到傻柱端着一个托盘,将六盆热气腾腾的咸菜滚豆腐送了上。

“菜来了菜来了,快接一下!”主桌的聋老太嘴馋,招呼易中海快些把菜接过来。

其他几桌人各自接过菜放在桌子中间,也不怕刚滚出来的豆腐烫,立即动筷开吃。

困难岁月里,豆腐就算只蘸着酱油吃,也是天下美味之一!

阎家和张超的桌子摆在最里面,等傻柱将菜端过来,闻着那阵诱人香味,张超已经有些急不可耐。

他刚拿起筷子准备开吃,阎埠贵朝阎家人使了个眼色。

刹那之间,一家六口同时出手,速度之快,都带出了残影。

只听到嗖嗖嗖几声响,张超拿筷子的手还在半路,满满一盆咸菜滚豆腐,就只剩下了点咸菜汤和豆腐渣。

张超看了看空空如也的盆,又看了看阎家人满满当当的碗,有些呆住。

几个意思啊这是?

“美味,这咸菜滚豆腐,真香。”

阎埠贵噗呲噗呲吃着豆腐,还不忘卖弄一番:“吃了咸菜滚豆腐,皇帝老子,不及吾啊。”

见张超冷着脸,他还催了一句:“超子吃啊,你怎么不吃?豆腐凉了可就不好吃了。”

张超有些无语,这都被你们吃得只剩下空盆了,你难道还想让我把盆也啃了?

“你这孩子,吃饭和傻柱做菜一样,拖拖拉拉的。”

阎埠贵端着小碗,吹了吹里面的咸菜汤:“这吃席啊,动作一定要快,不然这么多人吃,哪还轮得到你呢?”

张超冷笑着点了点头:“我知道了三大爷,这吃席,速度一定要快!”

看着阎埠贵得了便宜还卖乖的嘴脸,张超也就有了对付他的主意。

他有系统加持,阎家人要是真和他比速度,简直就是关公面前耍大刀,自寻死路。

刚才不过是一时大意,被有备而来的阎家六禽偷袭了。

“嘿嘿,这咸菜豆腐是真好吃,傻柱的手艺,还真不是吹的,家常菜都做得这么好。”那边阎解成吃完,笑着说了起来。

“可不咋地,真好吃。”三大妈也满意道:“豆腐里都煮得有一个个洞了,够透!”

张超没接话,心说先让你们笑一会,等会再有菜上来,就看你们还能不能笑得出来。

说起占便宜的本事,他不会比贾家差。

不一会,傻柱又做好了一道菜:“鲤鱼焙面来了!”

阎家六禽一听到这菜名,都馋得吞咽起了口水。

大灾之年,这可是一道让人垂涎三尺的硬菜。

现在菜市场里的鲤鱼只比猪肉便宜一点,四毛多一斤,而且也要用到肉票。

每个月成年人也就区区一两半肉票的配额,普通家庭用来买鱼吃,就显得太过奢侈。

煎鱼需要油和去腥的大料,猪肉却还能用肥肉熬油,油渣还能吃很久,在几月不知肉味的困难时代,性价比可想而知。

何况吃鱼要注意鱼刺,也没有大口咀嚼红烧肉来的痛快。

所以,再困难的家庭,几个月总会买一次肉解解馋,但是鱼,却有可能一整年都吃不上。

阎埠贵自称垂钓高手,其实也就那么回事,钓鱼十次,九次空手而回。

闻着飘来的香味,阎家几人已将筷子拿在手上,聚精会神地等待着。

只要鲤鱼焙面一上来,保准来个风卷残云,片鳞不留。

其他五桌已经开吃时,傻柱将最后一盘鲤鱼焙面端过来,放在张超和阎家的桌子上。

用油煎至脆黄的鲤鱼芡着红色的汁,上面覆盖了一层细细的龙须面,只看一眼,就让人食指大动。

“开吃!”

阎埠贵说了一声,犹如一个信号,阎家六禽再次出手,筷子闪电般朝着盘子里的鱼和面夹去。

只是他们快,有人比他们更快!

六人的筷子还在半空中,张超已将整条鲤鱼,以及覆盖在上面的龙须面,一筷子全夹到了自己碗里。

这回轮到阎埠贵和阎解成他们傻眼了。

好家伙,就眨个眼的功夫,一条鱼全给干走了?

这....什么恐怖的手速!?

在阎家六禽的震惊下,张超也不客气,大口吃完龙须面,又夹了一大块鱼肉,慢慢咀嚼。

“好吃,面条脆而不焦,真是美味,这鲤鱼酸中带甜,口味也很独特,肯定是延津做法。”

一边吃得吧唧响,他还学着刚才阎埠贵的口吻,品评起来:

“这鲤鱼焙面可是豫省名菜,在大清国那会,连慈禧那老妖婆都赞不绝口,做出了膳后忘返的评价。”

“没想到傻柱一做川菜的厨子,豫菜也做得这么好,这味道,绝了!”

说着,张超又夹了一整条鱼尾,当着阎家人的面,吃得满嘴是油。

阎家六禽看他大快朵颐,诱人的香味又直往他们鼻子里钻,馋得口水都快流了出来。

这么好吃的鲤鱼焙面,怎么就被别人抢了去?!

亏死!

“三大爷三大妈,解成解旷,你们一家子快趁热吃啊。”见阎家六禽呆呆看着自己,张超又把刚才阎埠贵的话,给还了回去。

“这吃席啊,动作一定要快,不然这么多人吃,哪轮得到你们呢?”

阎家六禽都给整不会了……

刚才他们老阎家先抢了咸菜豆腐,这回被张超调侃也反驳不得,只能自认倒霉。

“额,超子你吃吧。”阎埠贵擦擦嘴角的口水,尴尬一笑:“我们等下个菜再吃,你小心点,吃鱼被鱼刺卡喉咙就麻烦了。”

“而且,鱼吃多了,最后那道红烧肉,可就吃不下了。”

阎解成也咽着口水,闷声道:“其实我不爱吃鱼,只喜欢吃红烧肉。”

一家六人互望一眼,忍着心中不爽,重重捏着筷子。

鲤鱼焙面被张超抢先一步,但那一盘压轴大菜红烧肉,他老阎家绝对不会再失手。



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