当阎解放醒来的时候，忍不住的自嘲一笑。
一直以为自己很看得开，没有想到自己也会有这么的矫情的时候。
“我思，故我在。”
看着门外明媚的太阳，阎解放整个人都轻松了许多。
“解放，赶紧洗脸吃饭了，一会还要上班呢。”
于莉看着在院子里拥抱太阳的阎解放，忍不住的提醒他。
反应过来的阎解放尴尬的笑了笑，然后回屋拿出洗脸盆到水池旁边洗漱。
看着狼狈‘逃跑’的阎解放，于莉忍不住的笑了。
“于莉，我的裤子呢？”
房间里突然传来了阎解成的喊声。
于莉的脸一下子阴沉了下来，深吸一口气平缓了自己的心情。
“你自己找一下，应该在床尾吧？”
再看一眼正在洗漱的阎解放，于莉用力的攥了攥拳头，然后回屋帮阎母摆放碗筷了。
吃过早餐的阎解放刚走出门，就遇到了正要上班许大茂。
许大茂见到阎解放也是非常的高兴。
“解放，昨天你做的真是太解气了，那傻柱就是欠收拾。来，我带你上班，今晚到我家吃饭。”
虽然骑车载着阎解放很累，但是和昨天相比，心中的那份高兴都还没有消散呢。
“大茂哥，你先自己上班吧，我还有点事要做。”
阎解放可没打算让许大茂载着自己。
昨天傻柱到第三食堂来下自己的面子，阎解放可不会就这么算了。
等许大茂离开之后，阎解放故意多转了几个胡同，然后手里拎着三条草鱼来到了轧钢厂的第三食堂里。
“阎师傅，你这鱼…”
周师傅有些好奇。
昨天阎解放说过要教3他们一道菜——水煮鱼，更是让那些学徒在食堂主任那里花钱买白菜调料之类的。
可是让周师傅想不到的是，阎解放竟然会带着三条鱼来轧钢厂里。
师傅能够教你做菜，别说出食材了，就是出学费都是一件很幸运的事。
但是阎解放却自带主料。
这时候鱼肉虽然比猪肉之类便宜得多，可一斤也差不多两三毛。
看阎解放带来的三条鱼，差不多得两块钱了。
看到周师傅看向自己手里的鱼，阎解放毫不在意的放到水盆里。
“昨天傻柱那么耀武扬威的，总得给他点颜色瞧瞧。”
经过阎解放的提示，周师傅终于明白了阎解放的打算。
“哦~你们几个告诉食堂主任花钱买调料的事情了吗？顺便告诉食堂主任一声是阎师傅打算教你们做自创的新菜。”
傻柱之所以在轧钢厂耀武扬威，最关键的就是他的厨艺好，轧钢厂里来了招待都需要他来做小灶。
可是对于阎解放的厨艺，周师傅也是有所了解的。
只要让更多的人知道阎解放的厨艺不差于傻柱，那么傻柱还会有能力耀武扬威吗？
“现在我们赶紧准备中午的饭菜，如果提前准备好的时候就提前教你们。”
阎解放一声令下，所有人都开始忙碌起来。
阎解放看着其他的学徒工切菜，在错误的时候更是会主动教导。
虽然一开始很忙，但是这些学徒工却非常的高兴。
尤其是那些刀工眼见提升的那些人，更是“师父，师父”的叫着。
有着能够学到厨艺的机会诱惑着，所有人的速度都加快了许多。
不到午餐的时间，所有的准备工作就已经做好了。
看着他们着急又期待的眼神，阎解放也不说废话，直接将一条鱼抓到了案板上来。
“这水煮鱼，其实就是从川菜中的水煮肉片转化过来的，讲究肉质滑嫩，油而不腻；满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。
这其中最关键的就是这辣椒汤。
水煮鱼首选草鱼，一定要将鱼腹里的黑膜清理的干干净净的。另外刀工要好，片鱼片要薄而不断……”
阎解放用很慢的动作来做这道水煮鱼，其中的各个诀窍都一一的讲解。
“其实这个底盘最好用豆芽，用白菜可以选择将白菜帮拍一下，或者片成薄片，为的就是让它们容易入味。
只要学会了这个水煮鱼，其他的水煮肉片，水煮牛蛙，水煮猪血，水煮鳝鱼都可以用这个套路来做。”
当阎解放将一勺热油泼在上面的时候，原本香味已经很诱人，如今更是直接爆裂开来。
就连周围的车间里的工人都闻到了香辣的味道。
“今天食堂里做了什么好吃的，这么香？”
“是啊，闻这味我都觉得饿了。”
“下工的时候快点跑，免得到时候没有了。”
看到工人交头接耳，车间主任连忙制止了。
“说什么呢，干活的时候注意一点。”
说话的时候，车间主任也忍不住的抽动了一下鼻子。
有心责怪距离这最近的第三食堂打扰他们的工作，但是总不能说食堂里做饭太香了吧。
阎解放将这水煮鱼一分为二，然后将其中一份推了出去。
“把这一份端给食堂主任那里，让他品鉴一下。”
周师傅会意的笑了起来，然后嘱咐一名学徒工小心的将水煮鱼送到了食堂主任的办公室那边去了。
“鱼片洗干净血水之后，一定要拧干水分。但是不能太用力，免得将鱼片攥碎。腌渍的时候也要注意均匀一点…”
另外的两条鱼交给了周师傅以及那些学徒工来下手试做，阎解放在旁边仔细的叮嘱容易犯错的地方。
俗话说熟能生巧。
周师傅烧了这么多年的大锅菜，刀工和火候要比其他人好得多，这第一次做水煮鱼就差不多有七分的样子。
至于其他的学徒工，不是鱼片破碎，就是辣椒汤煮的味道有所欠缺。
“这道水煮鱼就这样，没什么太大的难点，最重要的就是将鱼片片好。
以后好好学习刀工，等你们的刀工好一点，我再教你们其他的菜品。
川菜的回锅肉，麻婆豆腐，宫保鸡丁，夫妻肺片；鲁菜的九转大肠，糖醋鲤鱼爆炒腰花，油爆双脆…”
说着这些学徒工眼睛都变亮了起来。
至于送去食堂主任的那一份水煮鱼，也不出意料的让食堂主任吃的狼吞虎咽的。
看着已经被自己吃的精光的水煮鱼，再回想一下在傻柱那里受的气，食堂主任冷哼一声，直接往李副厂长的办公室走去了。
飞卢小说网 b.faloo.com 欢迎广大书友光临阅读，优质火爆的连载小说尽在飞卢小说网！，
