眼巴巴的众人就看着苏阳朝着一个陌生的方向走去。
手里还拿个铝盆,大有一种随时要干一架的气势。
冰箱被打开,里面还算的上是应有尽有。
绿叶的,带色的,虽然算不上多新鲜但是好在冷藏效果不错。
因为有系统的原因,所以苏阳一眼就可以从这些菜品里面分辨出最好最新鲜的。
基本上都算的上洗干净了,可见这里的大厨也是个勤快人。
两根胡萝卜、两根黄瓜,冷冻层里再翻找翻找找出一些冷冻的虾仁,一块上好的猪里脊。
最后八颗鸡蛋放进盆里,可惜的是这里没有什锦粒,不过不影响,黄瓜丁和胡萝卜丁也能润色。
苏阳看了看盆子里的这些东西心里大致盘算了一下,应该是够了。
那七八个民警外带谭队长和老李就这么干瞪眼的看着苏阳走过去又走回来。
有的人已经有些失去耐心甚至不停在看着手机里的时间。
叮叮叮的信息响个不停。
不用说也知道,肯定是办公室其他同事问煎饼做好了吗?
苏阳才不在意他们的情绪,选材做饭掌握火候,那是一样都不能差的,不然的话味道就失真了。
有人想上前催促再次被谭队长给制止了。
都说好了给人家的时间,总不能就差这一小会儿功夫吧。
再说想吃煎饼就得学会闭嘴。
谁知道待会儿苏阳会不会意气用事就不给做了。
得,为了口煎饼都就忍了。
因为冰箱里的备菜都是洗干净备用的。
苏阳取回以后也不用怎么收拾,只需要简单的水冲一遍即可。
他一眼扫去,灶台旁放着菜板和各式菜刀,西式和中式的各有选择。
苏阳不急不忙的选了一把大菜刀后还掂了掂重量。
他点点头好像对手里的选品十分满意。
相比较苏阳的这么慢悠悠,谭队长也有些心焦了。
真不怨他,是肚子太饿的难受了。
他就想看看这小子最后是不是真的能做出一盘扬州炒饭来。
时间他可以给,耐心也可以磨。
可这煎饼要是最后没吃上,那就过分了。
再看一旁的几个同事,哪个不是白眼翻上天际的。
老李头更是直接一眼接着一眼的使劲瞪谭队。
好像在说:看看你干的好事,照着这小子的速度再磨叽下去,肚子都要饿瘪了,更不要说吃煎饼了。
谁说不是,谭队自己的肚子都已经响了十八回了。
不然.
不然回去吃泡面的话还没说出,苏阳那个方向一道反光闪过。
下意识的几个人就要闭眼,可再睁眼看的时候却傻眼了。
砰砰砰~
这是菜板和菜刀之间的碰撞声音。
扬州炒饭胡萝卜切丁是大家都明白的道理,可苏阳手里的这根胡萝卜已经经历了无数次的菜刀攻击。
却貌似做到了不毁原样,依旧顽强如初的感觉。
最最重要的是,苏阳下刀的每一下都非常的快速。
这种速度如果不是亲眼所见好像只有在电视剧里才看见过。
每一刀都切在了原地,而每一次又好像根本就没有抬起过刀把。
众人恍惚不过五秒的时间,苏阳又快速的松开手将已经成片的胡萝卜再次调换方向。
这次照旧重复上一道工序,又是五秒不到的时间里胡萝卜已经完全成丁。
大家痴痴站在原地惊讶于苏阳的刀工精湛。
什么时候成的片?咋就一下又成丁了?太快了吧!
可就在大家还没有缓过神的时候,菜刀已经在黄瓜身上了。
同样和胡萝卜切丁的速度一样,两跟黄瓜像是开了花一样在苏阳手里摸的自在。
这刀工这花活,对于接下来的扬州炒饭是否好吃这件事,大家心里貌似有了一点底。
一旁的老李早就下巴惊的都合不上了。
他这一辈子吃过的东西多了去了,但这么好的菜刀功夫可是真没见过,今天算是开了眼了。
谭队一抬手将老李的下巴给合上。
悄悄在耳边说道:“说好的一会儿得说不好吃啊,您老可是要打头阵的,为了煎饼可不能折在刀工上”
老李反应过来赶紧回道:“这话说的,好不好吃可跟刀工没啥关系啊,别的不用你交代,我都懂”
说到这里老李拍了拍胸口表示自己心里有数。
当然这一幕苏阳并未看见,他现在只专注在菜板上。
猪里脊瘦肉够多,只要刀工精湛按着纹路来切的话也是顺手的很,每一刀都是毫无阻碍。
即使速度相比较于切蔬菜有所下降,但也依旧足够惊掉众人的下巴。
之后又是虾仁,好在虾仁冷冻不久切起来并不费劲,简单处理一下就算完成。
当瘦肉丁和胡萝卜丁以及黄瓜丁切好后,苏阳开始准备鸡蛋液了。
蛋壳敲碎掰开倒入盆内,每一颗鸡蛋在苏阳的手里从整到零几乎都是一气呵成。
七八颗鸡蛋不到二十秒就进了一个盆子。
接着苏阳拿起一旁的筷子开始搅拌,橙黄的蛋液被搅动,蛋清和蛋黄快速的被混合在一起。
无论是手速还是臂力,每个动作都让一旁看到的人叹为观止。
如果没有几年的功力是没办法能够这么快就把蛋液打到这个成色的。
虽然之前的时间里苏阳磨磨唧唧,但是具体数数,从开始备菜起到现在就用了不过三四分钟。
嗒的一声煤气灶被打开了,食用油快速的被倒进了锅里。
屋内气温升高,油味伴随着高温迅速在空气中飘散蔓延。
咕噜噜~
这是肚子在叫了,午饭时间,谁能扛得住来自食堂的烟火味呢。
老李和谭队不好意的捂着脑门,只能感叹这肚子有点不争气。
【滴!已检测到油温合适,请将瘦肉丁倒进锅内翻炒】
这是苏阳收到来自脑海中的系统提示。
热油将肉下锅,大约一分钟的时间系统再次提示。
【滴!瘦肉丁火候已到,请将它捞出备用,之后再将胡萝卜丁和黄瓜丁倒入锅内翻炒煸香】
如果说瘦肉丁翻炒只是起锅热油的开始,那么胡萝卜丁和黄瓜丁的煸香则是扬州炒饭备菜里的最佳配色。
蒜香搭配着胡萝卜和黄瓜,再加上合适的油温和火候,空气中的香味已经四散开来。
原本还观望准备离开的几个民警此刻好像根本挪不动步了。
至于说谭队和老李,肚子则是叫的更严重。
“老李你肚子饿了吧”
谭队上来就是一个甩锅,老李瞪大眼睛想骂人。
奈何话还没出口肚子就是一阵咕噜乱叫。
算了,还是省点力气一会儿干饭吧。
火候再得到系统的提示后,苏阳快速的将蔬菜丁捞出放置到瘦肉丁的碗里。
随后他再次起锅热油,不过这次下锅的是早就搅拌好的蛋液。
跐溜一声,锅内四壁高温,蛋液滑进油锅中快速开始凝固蜷缩。
再次得到系统的提示后,苏阳将早就准备好的隔夜饭倒进了锅里。
啪啪啪,砰砰砰!
整个屋里都能听到锅勺之间的碰撞声音。
苏阳近乎是用砸的,每一勺都将米粒砸进了锅里。
可能因为是隔夜饭,也可能是因为苏阳的力度合适。
大家可以清楚看到每一粒Q弹的大米上都浸染了蛋液。
此刻火光辉映,大米粒配合着蛋液在锅内不停的被翻炒。
看着锅内那跳动的饭粒,再闻着空气里的饭香,在场围观的每个人都止不住的咽了咽口水。
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