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人在食戟,我在远月当打手 第51章 大佬,请手下我的膝盖!(求鲜花)

塔克米表示质疑。

然而,就在这个时候,汐见润突然发出一声感慨

“好,好好吃的麻婆豆腐啊!真是令人畅酣淋漓的料理啊!”

“...”

话一出口,塔克米一脸震惊。

“什么?”

随后,只见汐见润一脸童真般的表情。

将已经所剩无几的饭碗放下,深吸口气,一脸满足的表情。

又眯着眼睛,在自我的意识里无限的遨游。

“这麻婆豆腐的香料配比,我在品尝前就已经明白一二,只是没想到的是,在品尝了之后,才大彻大悟过来。”

“林凡同学对于香料的用法如此的精准,完全不输给当下经验丰富的厨师。”

“这道麻婆豆腐,一入口后,这辛辣的味道瞬间充斥着整个口腔,但是...”

“这绝对不只是单纯的辣,辣椒还有辣椒的香味,这才是林凡最厉害的地方!”

“所以,在辣椒酱的制作上,林凡同学应该是别有用心了吧?”

汐见润睁开眼睛,满脸期待的看着林凡。

毕竟辛香料的使用,似乎这才是汐见润最拿手,以及最感兴趣的东西。

林凡听后,淡定笑道:“汐见润老师果然厉害!”

“这麻婆豆腐的辣椒酱,的确是我单独特制的!并没有采用食材区里所提供的。”

“因为那样的话,会使得我这道麻婆豆腐像是量产料理一样,会彻底失去它的特色!”

“....”

学生们听后,反应不比对阿尔迪尼兄弟料理的少。

“这怎么可能啊!我以为阿尔迪尼兄弟的酱汁已经逆天了,没想到林凡的这个更是!”

“虽然我不是很清楚,中华料理麻婆豆腐的这个辣椒酱要怎么调配,但是...现做就很离谱了!”

“要知道,只是短短的一个小时内,他竟然能够完成?”

“....”

在学生们的费解中,林凡继续说道:“汐见润老师之所以会觉得这个辣椒酱独特,是因为我在里边加入了生姜跟大蒜!”

汐见润认真的听着,又做出乖巧的模样,点点头。

林凡继续说道:“这个辣椒酱最重要的,是需要采用新鲜的晒干辣椒,很巧的是,我竟然在食材区找到了它。”

“在然后,是用开水将辣椒酱泡开,加入新鲜的生姜以及大蒜调味。”

“将其一并打碎之后,放入适量冷油,将其熬制熟透为止!”

“因为时间限制的关系,在这里我使用到了大火,虽然比不得小火慢熬,但只要掌握好火候,一样可以熬制出来!”

“这样的辣椒酱带着浓郁的香味,当然,其中也少不了八角的作用!”

汐见润依旧是点点头。

但是...

此时她提出了一个疑惑...

“但是..”

“按照林凡同学的这个说法,这道麻婆豆腐里边,是没有肉的!可是..”

“我却在麻婆豆腐里吃到了肉香,是因为加入了肉粉的关系?”

林凡摇摇头,随后拿出剩余没有用完的辣椒酱。

递给汐见润,笑道:“老师请仔细看..”

汐见润拿着勺子,将辣椒酱扒开,随后,见她一脸震惊!

“肉...是肉粒!”

林凡点头笑道:“是的,是牛肉沫!”

汐见润恍然大悟道:“难怪,我说呢,因为肉沫被剁碎,又均匀的融合在了辣椒酱里,所以如果不仔细看的话,根本发现不了。”

“但就是因为这个细微的操作,使得这道麻婆豆腐从味道上,彻底的发生了变化。”

林凡点点头,继续笑道:“制作好的辣椒酱,以八角桂皮为主要香料,在加上少许的花椒...”

“这一些香料相比汐见润老师应该非常熟悉。”

“适当的火候入锅,大火烹饪!中华料理的精髓,不仅仅是一把中式菜刀,更重要的,还是那口大铁锅。”

“能够快速的受热,爆炒将食材的香气全都激发。”

“这样,才能够彻底的烹饪出一道完美的中式料理来!”

“....”

汐见润听后,微笑的拍拍手。

“厉害,林同学对于中华料理真是有自己的一番见解呢!”

“在这所学院里边,中华料理不像是西餐那样被普及,但是也受到不好同学喜爱。”

“林凡同学的加入,可以使得今后远月学院的同学们,会更加的热衷中华料理哦!”

“非常好吃!真是令我难以忘怀的一道料理呢!”

“我的评级是A!”

学生们听到汐见润的评价之后,如同自己的料理被评级了一般。

居然瞬间欢呼了起来。

这突如其来,莫名其妙该死的荣誉感。

在这所竞争激烈的学院里边,显得格格不入!

阿尔迪尼兄弟两人难以置信。

哥哥塔克米更是一脸蚌埠住的模样。

虽然已经没有了麻婆豆腐,但他还是忍不住的拿起餐具,小尝了一口这个惊人的辣椒酱。

一入口...

本身吃不了太辣的他,辣椒的辛辣气味,瞬间占据了他的口腔。

整个脑袋,像是要火山爆发一般,辣味直冲天灵盖。

然而...

就在这时,最神奇的一幕发生了。

这辣味只是短暂的,与此同时,那鲜香的味道也瞬间占据了他的味蕾。

此时此刻,塔克米的脑子里只有一个想法,那就是...

好吃!

大蒜被炸干之后的鲜脆口感,与辣椒生姜调和之后的辛香口感。

在加上有八角花椒等香料的加持下,还有牛肉沫...

使得这个辣椒酱极具富有它的特色。

就是好吃!

此时阿尔迪尼的脑袋里边只有一个想法。

那就是若给他一碗米饭,即便只是一个辣椒酱,他也能将一整碗米饭炫干净!

突然有学生站出来问道:“老师,如果这两道料理给您选的话..”

“您更偏爱哪一道?”

此时,汐见润笑道:“啊啊...”

“真是回味无穷啊,这两道料理都是A,但非要让我选一个偏爱的话...”

“那我更喜欢麻婆豆腐!”

“毕竟...”

“法式也好,意式也罢,这些西餐对于我而言,吃到的太多太多了!”

“虽好,但是略显疲惫!但是这道麻婆豆腐,真的是很好吃啊!”

一片哗然。

随后,只见塔克米一改之前嚣张的态度。

看着林凡,一脸佩服。



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