自朱俊教训完几个闲汉后，又行了约莫十天，终于到了泸州附近。而一路上酒肆里的酒味也变得浓香浑厚。
也是这时打听才知道，这泸州老窖只是个统称，酒坊里有老窖的那就是泸州老窖。因为此地酒用的是原窖工艺，即酿酒取出与放回都在同一个窖池，保证风味统一；原窖法强调保持原窖母糟风格和窖池的等级质量，窖的质量决定大曲酒的质量，也就是俗称的“千年老窖万年糟“。
所以朱俊决定找几个大的酒窖，思量好后便进了泸州城，在一家饭馆给小二塞了点铜钱，打听情况。
“小老爷想知道些什么？”小二拿了钱，又见生意不忙，自然就在一边候着聊天。
“我第一次来泸州城，敢问有何特色？”
“这泸州城有三绝，其一便是美酒，我们城里的酒，酒液无色晶莹，酒香芬芳浓郁，酒体柔和纯正，清冽甘爽，酒味协调醇浓。饮后余香，荡胸回肠，香沁脾胃，味甜肌肤，令人心旷神怡，妙不可言。客官一路走来，想是有些见闻了。”小二介绍的时候那是一脸豪气，与有荣焉。
“确实，自入了这泸州境界，每往这城里走一步，酒肆的酒水便香一分。”朱俊点头称是，“可不知哪家酒水最好？”
“最好自是没有，只不过各有千秋。酒林巷最东琼脂窖，百年老窖，色美味香，只是价格很高；他边上澧泉窖也是非常有名，我们店便是从那拿的酒，您刚才也尝过了。”
“是。好酒。”朱俊心里有了计较，这两家名头起得都不小，一个是琥珀琼脂，一个是凤凰饮水，随即又给了小二几个铜板。
拿了钱，小二嘴咧的更大了，知道自己说的这人听进去了，一会可要跟着去澧泉窖看看，自己推荐过去少说要分个烧饼钱。不过眼前人打扮虽然不行，但舍得给钱，必是个爱酒之人。
“小老爷，如果您喜欢烈酒，也可以去泸州金窖看看。”
“嗯。”朱俊不动声色，但心理却开心起来，这一次凑齐了，便不再关心酒水，转身问起，“这泸州城三绝你只讲了一绝。”
“哦哦，看我忘了。这第二绝就是本地司狱司外号金锣的金判金狱司。”
这金狱司本是本地豪族金氏嫡长孙，相传他娘生他足足两天两夜都没成功，急煞了金老太爷，产婆也是找了一个又一个，最后一屋子产婆都站不下了，大家讨论来讨论去都觉得只能准备后事了。
正此时，屋外传来一阵锣响，金家之人正急得冒汗，听到这个立马冲出去准备跟他算账，可门外竟是一个道人，道人手持金锣，不用动手，锣自己便响了。
随后院里传出来一阵喧哗，只听着有人喊生了生了，有人喊少爷少爷。金老太爷哪能不知是遇上高人了，便要请道人入屋供奉，道人摇摇头，把金锣递给了金老太爷，然后说道：“福生无量天尊，恭喜。路过此地，恰逢喜事，未备礼物，破锣一面，技法一本。”随后便走了，这金老头对着高人背影直接磕了个头：“谢过仙人。”
然后领着东西进去抱孙了，本打算起名金锣，后来有人建议火腿肠太面了，怕性子软，幸见绝技上书《判喜锣》，于是起名金判，望他一是能学会此绝技，二是能当机立断，有自己的判断。这人也是奇特，自小喜动不静，自幼又得了个内功高人教导，本领极其了得。
前几年家里花钱补了个司狱司的狱司，自此以后是尽职尽责，帮百姓平复了不少冤假错案。而捉凶缉盗在他手里更是简单，对敌时，金锣一掏，只见锣自响几下，面前人必倒地待擒。
朱俊不由得大奇，还有这种东西：“那第三绝呢？”
“第三绝，便是那糊涂知府甄无能。”
“咳咳。二毛，去后厨帮着切菜去，搁着干啥呢？”
“知道了，掌柜的。”小二应了一声，对朱俊说了个告退便走了。
“嘿嘿，小孩子不懂规矩，对不住。”掌柜的过来跟朱俊聊了聊，全是些没营养的屁话，什么这个菜咋样啊，这个酒如何啊，今天天气不错啊。
朱俊吃完便问了路直奔酒林巷。
只可惜了，小二去后厨看了半天，没找到什么需要帮忙的出来时，却也不见了朱俊，不由得心里怨恨掌柜让自己亏了这引荐的小费。
刚一撇掌柜又被一眼瞪回来，呵斥到；“就你多嘴，老爷们也是你能评头论足的？”
却说朱俊这边前往酒林巷，还未至巷口，便闻到浓郁的酒香味。可沿着这巷子走到了最底，才找到那家琼脂老窖。门外挂着副对联，左写巷深不怕，右书真材实料。
虽然开着门，但门口围了一堆人，没人进去。门口恰站着一排家仆装扮的在此闲聊，朱俊大致一听便知这几人也是来沽酒的，不由大奇：“即使是沽酒，为何不进去？”
“进去如何？这琼脂窖一天只有十坛酒，早五坛，晚五坛，一坛莫过十斤，我等几人在此讨论这晚五坛如何分配呢。”
“一天只卖十坛？那我如果要个三五百坛岂不是要等俩月？”
此言一出，这几个家仆模样的全笑了起来。
“小秀才，读了两年书不认识自己了？这今年西北遭了灾，粮食涨价，酒价更是高，而这琼脂窖本就昂贵，我家老爷不过每天沽个二两过过嘴瘾，你这口气也太大了。”
“哎，范兄，这娃娃兴是没来过大地方，指不定身上不过几个铜板来着过鼻子瘾呢。”
“不假，年纪轻轻，酒瘾不小。”
“哎，此言什么差不对，这读书人喝酒叫雅事呢！”
几个仆人你一言我一语的挤兑起来，不禁越发放肆，饶是朱俊在千依百顺那习得了不少养气功夫，也忍不得想来个血溅五步，可一扬拳头这几个人反而造得更大声了。
“怎滴？你还想打我不是？”朱俊气不过，也懒得与这些泼皮较量便也不做声，站在那有样学样的等着。
这不做声那几人更讥讽个不停。
“哎呀，这些乡下人呀，来到这儿就是这样。”
正此时酒坊的伙计出得门来，“酒已至，谁先？”
几人正要上前，那被叫范兄的起劲了：“哎，诸位，我们先等一下让让这位富豪秀才行呗，看他能买个几百坛呀”。
几人相视一笑附和着姓范的，往前一摆手说，“小秀才你来先呗。”
朱俊自然当仁不让进了店里去。伙计顺手拿出了竹筒便说道客官需要几两酒？
朱俊一进屋内便是十足的酒香扑鼻，不由大喜，问得伙计发声，反问道：“你们店里今天还剩多少酒？”
伙计笑了起来说：“不巧，今天早上今天早上金狱司托人来订了一坛十斤的，说要下午来取，只有四坛五斤的了。
“那只剩下四坛我全要了。”
伙计立马瞪大了眼说：“我们这酒可不便宜啊，你像寻常酒家，不过几十文一锺酒，我们这可是要一两银子一两酒呀。”
“放心。”朱俊说道，随后便解下背后的包袱从中抽了张银票出来，足足一百两面额笑着问：“这可够了？”
伙计忙说：“够了够了，只是这是这这生意我可当不得家，我得先去禀报掌柜的。”
然后伙计先跑到门口，把门口的牌子一翻跟外面等着的几个家伙说到：“你们且退吧，酒已经没了。”
“怎就没了？”
“不过五坛酒，金狱司一坛。刚才进去的书生老爷四坛，没了，你们几个且回去吧。”
“他哪来的钱？你怕不是被他诓了哟。”
“是啊，是啊。”这一下门外几人急了。
“他有没有钱你们就不用管了，我还得去楼上找掌柜的禀报呢。反正酒没了。”
这几人在外面不禁傻了眼，没酒怎么回去交代，不由得怨起来那个姓范的。“哎，我说你这人怎么这个样，非要惹急人家小老爷。这样好了吧，没有酒我们回去都要挨骂。”
“哼，我家老爷今天请了。好几位贵客就等着回去喝着酒呢，那你让我这怎么办？”
几人鄙夷的嫌弃着姓范的男子，一言一语后都各自离去，此时此刻，恰如彼时彼刻。姓范的气不过，却也不敢还嘴，只好跺了脚走了。
却说朱俊这边见到了他们的掌柜刘掌柜。随着交谈，刘掌柜知道朱俊所需量极大，可是他表示这些酒成品不易，不然他们也不会这么高的酒价仍旧守着这么小的门面了。
朱俊一边说，那我把最近的酒全包了，刘掌柜在这边我待上一月能攒齐多少酒，刘掌柜算了算说差不多能有二百坛，毕竟平时生意有不少本地贵客，还是要做一做的。
朱俊点头称善，这个随后当着刘掌柜的面打开了包裹拿出了两张银百两银票说：“此为定金。”
刘掌柜却被包中的道袍吸引了眼睛问道：“您还是为方外之人。”
“实不相瞒，我前来买酒也是长辈所托，送往西北劳军。只是一路上碰到人不是找我祈福算卦，就是要我驱魔画符，我实在受不了了，只得出此下策，换上了这文士衣服。”
刘掌柜仔细看了看道袍：“即是道长买酒，又行劳军善事，那我也就努努力给您凑个三百坛。”随后又让伙计带朱俊找了个不远的酒店落脚，食宿全包，待其准备好酒水便来通知朱俊。
花开两朵，各表一枝，那姓范的本名范流，是本地范府一个打杂的人，为人为人自卑且记仇。这次没买到酒，回去后被范老爷一顿臭骂是舍不得出来找到小酒肆，喝了点闷酒。
这时他看到了自己的几个远方亲戚，居然也出现在了泸州城边，一起坐在边上又喝了起来，聊着聊着他那几个亲戚说是追着一个小文士来的，那文士穿着普通却出手阔绰，只可惜武艺比较高，他们几个打不过。范流大惊，旋即对了对，这几人讲的那文士的相貌特征恰是今天琼脂窖前遇到的。
思量过后，一拍桌子，带着这几人径直奔着城南去了。
第二天一早，朱俊时完澡府便出了门去到了第二家。不知道是不是刘掌柜打了招呼，在澧泉老窖里收到了极高的礼待。轻轻松松便谈好了生意也是跟隔壁一起交货，不过这里一月后足足可交付四百大坛，二百中坛，可是这个价格却只要隔壁的一半，朱俊也是付了二百两定金。
临行时，朱俊文想买些烈的烧酒，有无推荐。
这家掌柜便说自己家便有不少剩下的料头，问他要不要。
朱俊摇摇头，没说话。这家掌柜便明白了：“大量的话我确实没有，这泸州城里也是不多，不妨去这酒林巷中间的泸州金窖看看。”
朱俊不由大奇问道：“我路过之时，也不见有几多客人，为何你们都推荐那里？”这位掌柜回答到：“您有所不知，我们这普通百姓喝酒大多为了驱寒除湿，而他那酒太过烈性，喝下肚，寻常人等，可是受不了。而他那买酒的规矩也着实烦人，您权且去当试试运气，若买不得，鄙人这另有推荐。”
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