我是米良,一个咸鱼的厨子。
“什么动静?”我还在睡梦中,小黑突然叫起来了。
“小黑,天还黑着呢,不要吵我。”我安抚住小黑的尖叫。
不对,这个光芒太闪耀了,睁眼一瞧,是《食道》不知是触发了什么新的篇章?
看见有新的招式和食谱,我的困倦全无了,如饥似渴地翻阅着。
但这次的内容却让我有些不解,以往都是实质性的例子摆在我的面前,这次的味篇章竟然有点打谜语了,着实是让我一时半会儿摸不着头脑。
黄纸黑字上写着:“厨子不偷,五谷不收!”这道理我是懂,为啥就出现在《食道》里呢?
行业中,咱们厨子出锅前会尝一口菜,这厨子要是不吃一口,那你做的东西可就差点意思了,所以咱们偷一点尝尝,保障菜品质量。
不知道老灶这写的是否还有其他的意义呢?这就不得而知了,你要是说让我问小黑,得了吧,他就是吃吃喝喝了。
带着问题继续睡觉吧,梦里会有答案吗?
躺下来没多久,父亲说我该去上班了。“不!我才刚睡啊!”没办法,打工人的生活就是如此,只能拖着疲惫的身子去干活了。
说实话,我这样的工作对于他们九九六甚至零零七的那些打工人来说,真的是微不足道,这里致敬每一位劳动者。
小黑也是趴在我的肩上一块去上班。
“主人,为什么你老是骑自行车上班嘞?你家也不是差钱的呀!”小黑发问着。
说起来也是,我是有驾照了,但一直是骑着自行车上班,确实对我来说可以买一辆汽车代步,但我更喜欢用自己的汗水去迎接每一阵风。
“小黑啊,其实不是差不差钱的事,主要是咱们喜欢那前进的动力!”我开始侃侃而谈,东扯西扯,讲了一堆无关大道理,在我的优质催眠下,小黑睡着了。
在下车后才发现这小河马睡着了,“早上好,米哥哥!”
“哎,好久不见,小妹,想我没?”我把肩上熟睡的小黑抱下来交付给小妹。
“哎呀,是不是胖了呀?肉嘟嘟的,真好玩。”小妹在见到小黑的第一天就已经爱不释手了,熟睡的小黑面对小妹的挑逗是不为所动,真的能睡啊。
总管爷爷走过来了。“米厨,今天的菜单过目一下。”
还是那熟悉的派发任务,我接过来看了下,“嗯?怎么全是肉,一点素都没吗?”看着菜单上满是肉类的菜品,我实在有点不敢相信。
“怎么了,米厨,有什么问题吗?”总管爷爷看我神情有些不太对,问我是否有问题。
“嗷,没问题,你们早餐有什么想法吗?”我还是照常问着员工们的饮食需求。
总管爷爷向来是随意的,小妹今天也出奇地说了一句:“看米哥哥的心情啦!”
看来这波早餐的决定权在我,那么就根据今天的菜单来制作。
“早,米厨!”送菜小哥正在后边放置今天的食材,“早上好,辛苦了!”我回应着,也看看今天到底送来了些什么。
“小哥,这些是哪里来的?”我问着小哥手上还没有放进冷藏的肉。
“嗷,这些屠户那边刚杀出来的,你瞧这老黄牛的肉还会动呢!”小哥给我展示着那确实充满着力量的肉块。
“哇,还真的是新鲜!”但我隐隐感觉这个肉不太对劲。
今日早餐就吃点肉饼配生菜吧。
新鲜的黄牛肉,剁碎,放入铁盆中,从高处向碗中砸,粉碎牛肉的纤维,使得肉的口感更加细腻。
盐,黑胡椒,两个万用的调味料腌制一下,再加入少许淀粉继续摔打。
起锅烧油,把肉馅加入模具中,压成饼状。
“嗯,味道有了!还差点什么?”我刁了一口,转身看向那剩余的葫芦卜。
葫芦卜酱可以尝试配合一下老黄牛肉,可能搭配会有点奇怪,但我的味觉不会说谎!
改刀葫芦卜,水煮一下,然后放入机器中,打成泥。在打成泥之前加入点奶油和黄油还有少许盐。
装盘,胡萝卜泥打底,肉安置在泥床上,随后再撒点椒盐作为收尾。
“出菜喽!”我端着盘子出来。
这一次总管爷爷竟然评价了,只见其筷子夹起肉饼蘸了点胡萝卜泥,送入嘴后说了句:“哈哈哈,老祖果然没看错人!”
“怎么了,总管爷爷,有什么不满意的地方吗?”我在后厨听到总管爷爷的动静出来问候。
“米厨,恭喜你,老祖有惊喜留给你。”我还是迷迷糊糊的,今天的奇怪事情实在是太多了。
我在下班后,迅速骑车赶回家中,一路上小黑都在叫我控制速度,但我想不了那么多,只求家里人能给我一点线索,总管爷爷和小妹一个啥也不说,一个什么都不知道,我这人最怕的就是面对未知。
“老爹,怎么回事,今天上班菜单全是肉菜!不是说讲究荤素搭配吗?”我气喘吁吁地说着,刚骑完车还没有缓过来。
“哟,下班了嘛,米厨!怎么样啊?”父亲貌似没有听到我刚才说的话。
我再次复述了一遍:“为什么今天的菜单全是肉,还有那个老黄牛肉好像不是来自我们以往的供应商啊?还有老祖的惊喜又是什么?”
父亲看我大汗淋漓的样子又说了那么多的话。赶忙安抚我说:“别急,别急,你先休息一下,洗个澡,累了一天了,”
我去喝了口水,冷静过后好奇心还是按捺不住,我又去问母亲到底有着什么事情。
母亲表示什么都不知道,还以为我是操劳过度了,需要休息一下。
夜晚,我和小黑在床上讨论着今天发生的事情,小黑也没法用什么秘术得到什么消息,“主人,估计不是什么坏事吧?”
“坏事大概率不会有,我感觉我的压力可能要上来了。”我在室内来回踱步着思考问题。
“哎呀,主人睡觉吧,你走来走去我睡不着啊!”我看我有些失态了,焦虑并不能解决问题。
“不好意思,我轻一点,你先睡觉吧。”我也带着这个问题躺在床上,总是觉得有着什么隐隐不安。
我们主人公米良得到的究竟是惊喜还是惊吓呢?欲知后事,如何请听下回分解!
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