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美食:故事从摆摊开始 第十七章:尊老尊师?在美食面前不存在的!

被邀请来的老师们跟一群学生吃饭多多少少都有些不自在,所以下手都慢了一下。

能被请来的学生都是和黄廿一关系特别好的,完全没有什么顾忌。

一说开饭,直接就是对着或是自己点的菜或是盯了许久的菜夹去。

生怕晚一步就没有了!

不过对于做饭的人来说,菜做好了自然需要尝两口看看味道如何,这是很正常的事情。

黄廿一一下做了这么多道菜,在厨房的时候试菜都吃了不少,这会儿其实他并不是很饿来着。

毕竟怎么说也是有18道菜来着,哪怕一盘菜只吃一口也有半饱了。

不过他虽然没怎么吃,但是看着自己花费了一早上辛苦做出来的食物,能被大家哄抢,一副恨不得把盘子都舔干净的架势还是十分欣慰的。

至少他的辛勤并没有浪费不是。

“卧槽,这蒜泥白肉绝了啊!我长这么大吃过这么多蒜泥白肉,少说都有几十家的了,我敢说没有哪一家做的有你好吃的!甚至一半都不一定有!”

安才捷手上夹着一片蒜泥白肉,碗里还有一片,甚至嘴里咀嚼着一片对着黄廿一嘟囔道。

安才捷从吃到黄廿一做的葱油拌面开始就知道他的手艺特别好,说不定比他想象的还要好。

但是他是怎么都没想到,黄廿一的这个年纪,厨艺居然能好到这个地步!

安才捷作为一个家里家境不错的超级吃货,吃过的东西可不算少,而且很多都是在业内相对也是比较高端的餐厅。

他自小到现在可以说是不管国内还是国外,小厨师还是特别有名的名厨他都是尝过的。

但是他可以肯定的说,黄廿一的手艺绝对是他吃过的最好吃的!是唯一,而不是之一!

“对啊,这酱汁调配的也是特别好,蒜味浓郁、咸辣鲜香,吃到嘴里居然还有一丝丝的回甜,简直就是我心目中的完美啊!”

“肉汁鲜嫩,吸收了酱汁的五花肉,加上这么好的刀工,嚼起来口感简直就是一级棒啊!”

“这肉一看就是特别好的肉,肥肉和瘦肉的比例也太好了!而且炖的也好,用舌头轻轻一泯就化掉了,这味道简直就是绝了啊!”

大家一听到安才捷这大吃货的解说那里还忍得住啊,一个个也不管自己嘴里和碗里是不是还有东西,一双双筷子就向着蒜泥白肉伸去,生怕晚了一步就没得吃了!

安才捷看着光溜溜的菜碟人都傻了!他也才吃了三片啊!

此时他都恨不得给自己两耳光,他迟早有一天要饿死在他这臭嘴上!

眼看一道菜就这没没有了,大家瞬间就是把目光转移到了一边的咕咾肉上去了!

毕竟一道没怎么加工过的蒜泥白肉搭配酱汁都这么好吃,那被慢慢糖醋包裹着的咕咾肉岂不是更加的好吃?!

咕咾肉那饱满的造型已经鲜艳的颜色早早就吸引了不少人的目光,加上那丝丝甜腻的香味随着翻动时不时的飘散而出早就让不少人盯着很久了,要不是菜不少早就被清扫光了!

没多久,咕咾肉也之声下酱汁还在菜碟之中。

不少抢到了咕咾肉的人都是赶忙把肉放进嘴里咀嚼起来,就怕有人忍不住连到嘴的肉都抢!

带着果香的独特酸味夹杂着清甜的浆糊包挂着其中酥脆的肉块,一口下去,果香、肉香混合的味道爆炸开来,独特的果酸刺激着口水和胃酸的分泌让人忍不住食指大动越吃越想吃!

其实咕咾肉的做法和小酥肉的做法相差不大,区别只是在肉的选择上还有最后的酱汁上,咕咾肉作为粤菜的代表菜之一也是众多粤盛家宴上的一道常见菜品!

等到这两个肉菜都被大家清空之后多少嘴巴里都有些油腻了,于是众人的目光便是打到了素菜之上。

巡视一圈,与其他菜品那样色香味俱全不同,其中有一道菜品看着十分的简单。

那便是平平无奇的蓑衣黄瓜!

如果众人不是对黄廿一的厨艺十分的信任绝对会问他为啥要上几根黄瓜?甚至还有人在想是不是用来清口的。

于是便是有人伸出筷子夹住了黄瓜的一头准备清清口。

可是,就在筷子夹起黄瓜头往上提起的时候,整根黄瓜居然开始伸长,并且还形成了一个非常好看的拉花形状!

看着黄瓜拉花之间轻薄的连接处众人都无一不是对黄廿一刀工的赞服!

然而这还不是最让众人经验的,黄瓜进嘴后的口感才是让他们觉得惊奇无比的存在。

黄瓜资深带有的清香经过蘸料的生化,入嘴咀嚼后先一股微酸中带着清甜,咸中带鲜的味道便是充斥口腔,加上无比爽脆的口感,非常的爽口。

让人吃了还忍不住想要接着吃。

最后咽下去之后口腔之中还带着一丝丝辛辣的感觉,层次十分的分明。

众人都是没有想到,一道这么简单的菜都可以被做的如此惊艳。

众人不得不为黄廿一的厨艺再次叫绝!

一开始,老师们还是在乎自己的形象的。

结果等到菜肴入口之后,那是一个个的,抢的比谁都狠!

这筷子下晚了可就什么都吃不到了!

反正他们现在是不指望这群小兔崽子能体现什么尊老尊师的传统美德了。

还不如自己动手抢来的实际一些!

没多久,众人便是吃饱了,一个个不顾形象的瘫倒在椅子上揉着撑到的肚子,嘴巴还吧唧吧唧的,像是在回味着嘴里的美味那般。

“老廿,今晚摆摊你想卖啥?”

问出这番话的除了吃货安才捷还能有谁,这才刚吃完午饭呢就开始向着晚饭了。

反正大家现在都不在食堂或者外边吃晚饭了,自从黄廿一开始摆摊之后,他们都是守着时间去排队买吃的。

“蛋包饭吧,比较简单,也不用准备什么东西。”

黄廿一想了想还是决定做蛋包饭,毕竟中午这顿其实除了试菜外他也没吃多少,到了晚上应该会饿的,这时候吃点饭对胃也好些,更何况,蛋包饭做法比较简单,只需要鸡蛋、米饭、还有番茄酱就可以了。

“蛋包饭啊?那能加其他配菜嘛?”

哪怕安才捷此时已经撑得不行了,都差点像上次一样去医务室了。但是脑海中一幻想起黄廿一做的蛋包饭该又多好吃了。

“可以加辣嘛?”

一旁的范永年默默的加了一句。

黄廿一:“.......”



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