【叮!练习完成,本次练习评价:B!菜品经验+30!】
【本次虚拟练习结束!】
……
餐厅后厨。
林逸缓缓睁眼。
十个小时的虚拟练习已然完成。
萝卜排骨汤这道菜已经顺利提升至【高级】。
打开手机。
V信里面已经有很多的信息。
其中一大部分是孙玮发过来的。
他将早餐订餐小程序的运行情况以及后台会员数量截图发给了林逸。
再做了一些文字的汇报。
虽然文字不多。
但每一句都能看出惊叹和欣喜。
林逸看完,也是不由一喜。
从早餐的运行情况看,订餐小程序已经很稳定了。
而会员的数量,也超出了林逸的预料。
孙玮发过来的最后一张截图里。
总数量已经超过了2500!
这增长的速度,确实有些快!
林逸给他回了个努力的表情,便关上了手机。
此时,时间已经来到了11点。
昨天创建的V信群,已经很多人在打探中餐了。
这个V信群,此时的人数已经扩张到了1500+人!
其中,很多人都已经是今天这趟列车的乘客了。
几百个人催饭。
林逸的压力委实有点大。
这不是他搞饥饿营销。
而是……他一个人炒菜的供应能力,实在是有限的。
林逸推算过,以现在自己能力,全力准备之下,一餐也只能准备两百份快餐左右!
这个差距,不可避免的会造成哄抢的局面。
不过,林逸无论是在群里还是小程序里,都已经严正声明过,要想吃他的快餐,就必须按照规矩排队。
无论是之前的接龙,还是现在的小程序。
都是排队的一种形势。
这种规矩,在有些场合可能有些难以执行。
但在美食的魅力诱惑下,所有人对这条规矩都异常拥护。
这一点,就连列车长沈松林也很是惊讶。
他在今天列车启动之前,特地打了电话给林逸。
让他注意不要发生昨天那种拥堵疯抢的情况。
随后早餐的时候,沈松林还不放心的来现场看过。
看到现场虽然人多,但秩序井然,才就放了心。
11点。
如果从头开始准备200份午餐。
肯定会有些来不及。
不过,灵能空间里,还有100份红烧肉的存货。
所以,接下来林逸只需要准备一百份就可以了。
估算好量之后。
林逸将套餐的数量发给了孙玮,让他按之前通知的时间更新在小程序上。
随即便快速烹制了起来。
辣椒炒肉、西红柿炒鸡蛋、素炒土豆丝……
这几道菜林逸已经相当熟练,经过虚拟练习的训练。
林逸也已经可以做到炒制这三种菜的时候,都是同时操作两口锅。
这样一来,速度自然变快了。
仅仅用时一个小时。
便完成了所有三个菜的烹制。
比林逸之前预计的提前了不少时间。
想了想,林逸便处理起了萝卜和排骨。
这道汤菜,林逸对他的定位是每份快餐的例汤。
所以,每一份的量不会很大。
林逸也提前买好了炖汤的大锅。
先处理排骨。
洗净的排骨,切成4厘米左右的小段,然后统一进行焯水。
焯水的同时,林逸开始拿出开始处理萝卜。
因为萝卜皮可以用来制作酸辣萝卜皮。
所以削皮处理的时候,林逸削得比较厚,形状也切得很齐整。
这样在制作酸辣萝卜皮的时候,就会方便多了。
等萝卜处理好,焯水的排骨,也正好可以捞出。
接着,林逸将处理好的萝卜和焯好水的排骨迅速的放入灵能空间。
利用灵能空间的“时间静止锁鲜功能”。
晚上在炖制萝卜排骨汤的时候,就轻松多了。
而与从同时,林逸也将之前收入灵能空间菜品拿了出来。
开始准备分套餐打包。
这时候,列车正好进站了。
提示声响起。
渝州站到了。
林逸这才想起来,黄毛和他母亲,应该要到了。
便提前为他们准备了一下。
旋即才开始打包起来。
等林逸将第一批快餐20份打包好。
厨房外,正好响起了一道爽朗预约的声音:“哥!我们来了!”
林逸下意识的往门外看了过去。
这一看,却不由得一愕。
门外笑盈盈走来的,是两个人。
其中一个50多岁的妇女。
另一个则是20出头的青年。
这青年自然就是黄毛了。
但林逸此刻却有些不敢认。
因为此时的黄毛,不仅换上了一身风格朴实的穿着,就连他那一头标志性的黄色头发,都已经变成了黑色的短寸。
看上去就好像换了一个人似的。
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