【虚拟练习卡(初级)】
【兑换点:10,000】
【道具简介:使用后,宿主将可进入虚拟空间练习厨艺,使用时效:一个小时。(注:使用时宿主本体将进入呆滞状态,可感受外界刺激,虚拟练习不消耗任何食材及能源,不影响宿主体力,虚拟空间时间流速为现实世界十分之一)】
识海里。
林逸感知着这件道具的信息。
思索一番后,立即选择了兑换。
不消耗食材、不消耗体力。
这简直是太完美了。
而且,眼下红烧肉的炖制还需要近一个半小时。
这个时间,使用这张【虚拟练习卡】也正好。
十分之一的时间流速,也就是意味着,可以在虚拟空间练习十个小时。
按照之前素炒土豆丝的练习经验,这个时间应该足够将辣椒炒肉这一道菜提升至【高级】了。
【兑换成功,是否立即使用?】
系统提示信息显现出来后,林逸毫不犹豫的选择立即使用。
【使用成功!】
随着提示声落下,林逸感觉灵魂深处一颤。
意识感知在一瞬间骤然全部消失,等再恢复,整个人已经站在后厨的灶台前了。
这里跟现实的后厨一模一样。
不过,林逸却也能感知到,这是系统虚拟出来的。
“不愧是系统!”
“就这100%真实体验感!任何VR、全息都做不到吧!”
感叹了一句,林逸便开会了行动。
时间宝贵!
辣椒炒肉要用到的食材很简单,主要就是带皮前夹肉、辣椒,姜蒜。
调料的话,一点盐跟生抽酱油就够了。
虚拟空间的方便之处就在于,林逸意念一动,这些食材就会自动出现。
当然,出现的食材还只是待处理的状态。
食材的处理、改刀既是厨师的基本功,也是烹饪的过程之一。
林逸拿着起刀,先处理猪肉。
辣椒炒肉这道菜,在吃辣的区域,算是很家常的一道菜。
选择的时候,选择各种部位的都有。
林逸选择的是,猪肉的前夹肉部分,这部肉在很多地方也叫做梅花肉,因肌间脂肪含量高,瘦肉中间有细细的肥肉相间,看起来就像梅花一样。
在猪肉各部分中,算是很受欢迎的部分。
很适合用来爆炒,炒制出来后肉质细嫩多汁,有肉香的同时,还带点点甜味!
所以,这是很多餐馆做辣椒炒肉这道菜的首选。
不过,也有些餐厅为了节省成本,会选用前腿肉和后颈肉代替,这如果上些科技和手段,一般的食客其实也吃不太出来。
猪肉逆着纹理切成薄片,然后加入姜片、蒜片一点酱油,搅拌均匀后,林逸还在肉片的表面淋上了一小勺油,这样腌制的时候,肉片的里的水分不会跑出来,炒出来的肉会更嫩个,汁水更充分。
这些都是之前看视频学习,学习到的一些小窍门。
处理好肉片,记下来就是辣椒了。
辣椒林逸购买的时候,购买了好几种,主要是是辣味的不同。
考虑的是不同地域和个体乘客对于辣度的接受程度。
出现在,模拟空间的,是其中一种螺丝椒。
这种辣椒辣度中等,个体大,肉厚实,风味独特,算是受众比较多的,根据林逸的设想,以后也是主推的对象。
处理辣椒的时候,林逸没有像很多人那样直接上刀切,而是用刀猛拍,然后在根据拍裂开的裂口,进行改刀处理。
处理好的辣椒大小不一,形状很不规则,这样在炒制的时候,与肉和调料的接触会更多,更容易入味。
这和手撕包菜比刀切的包菜好吃是同一个道理。
切好辣椒后,林逸选择先将辣椒放入锅中,先干炒一下。
所谓的干炒,就是不放油,直接下锅炒。
这一招,是林逸看湘省一个特级大师的视频学到的经验。
在辣椒炒肉这道菜上,湘省的大师还是极具发言权的。
经过干炒的辣椒,比直接放油炒会更具有辣椒风味。
辣椒干炒好后,肉块也就腌制好了。
毕竟腌制只是为了让肉块入一点底位,如果时间太长,肉片的水分会流失,到时候才炒制的出来的肉会又老又柴。
热锅下凉油,等油温达到预期温度后,快速下如腌制好的肉片快炒。
待肉片快成熟,林逸将辣椒放入,然后下入适量的食盐、几颗黑豆豉调味增香。
出锅前,撒入一小把青蒜叶。
就这样,一盘让人闻着味就食欲大增的辣椒炒肉就炒制好了。
虽然在虚拟空间,没法品尝,但根据卖相和香味。
林逸觉得,应该会很好吃。
而同时,一条信息也显现了出来。
【叮!练习完成,本次练习评价:C!菜品经验+50!】
居然还只是C吗,看来各种细节方面,应该还有很多改进的地方。
林逸在脑海中快速总结了一番之后,开始继续练习
【叮!练习完成,本次练习评价:C!菜品经验+20!】
【叮!练习完成,本次练习评价:C!菜品经验+20!】
【叮!练习完成,本次练习评价:B!菜品经验+50!】
……
跟之前在现实练习素炒土豆丝的情况一样,最开始练习的时候,获得经验值会比较高,随后就会相应的减少。
几次练习之后,林逸的获得的评价,基本都能稳定的B级的评价,有几次甚至还获得了A级的评价。
就这样……
在林逸不知疲倦的反复练习了快100次之后,辣椒炒肉顺利提升至了【高级】。
林逸看了一下时间,他已经足足练习了六个多小时。
练习的时间,总体的练习时间,还剩三个多小时。
刚才反复的练习,虽然相当的乏味。
但厨艺的提升,让林逸一举扫清了疲倦。
时间宝贵,林逸开始练习萝卜排骨汤。
汤菜的练习,消耗的时间就更长了。
不过,因为厨房里有四个火灶,所以林逸可以同时进行四次练习。
所以经验的增长倒也十分可观。
…………
现实世界。
随着发车时间的临近。
火车站,准备乘坐这趟火车的人也多了起来。
而与以往不同的是。
因为一个厨师的出现。
火车站多了一些很特别的乘客。
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