陈景在海虾和淡水小龙虾之间,果断选择了小龙虾。
不为别的,只是因为小龙虾比起海虾,处理起来需要的味道更重。
因为小龙虾是淡水虾,其本身的腥味肯定比海虾更重,需要辅以重味。
比如经典的麻辣小龙虾和十三香小龙虾等等,都是用重味来压住或者去除小龙虾本身的腥味。
不论那样做法,小龙虾的味道肯定都很重。
而峰崎八重子平时的口味,唉。陈景想想峰崎八重子的口味,那真不是一般的重。
陈景回头目光放在峰崎八重子那无暇的脸上,对方似乎也意识到了自己正盯着她。
停下与绘里奈的交谈,给了陈景知道白眼。
“这家伙是怎么能这么变态的?真的,我一个变态都觉得变态。
陈景转头继续挑选自己满意的小龙虾。
绘里奈则是惊讶地说:“淡水虾?他和日向子前辈进行食戟为什么会选择淡水虾?”
峰崎八重子则是不明白,都是虾顶多大小不一样,为什么会这么惊讶。
绯沙子解释说:“小龙虾生活在淡水区,可能存在泥土腥味,而海虾相对来说,生活环境比较卫生,所以口感上会比较鲜。所以原则小龙虾无疑是加大了难度。”
绘里奈点头表示同意,然而作为裁判的堂岛银却补充说:“都有利有弊,并不一定看这一方面,如果是出现死亡后,小龙虾口感相对变化小点,而海虾味道变化偏大。这一点小龙虾明显是占据优势的。”
“可是在日向子的店里食材都是新鲜的,他们也是直接从水族箱中挑选活虾,这一方面的优势明显是倘然无存。”
绘里奈摇摇头,堂岛银说的话她也明白,可是并不认同。
乾日向子此刻也注意到陈景挑选的是小龙虾,不禁出言提醒:“你选择淡水虾和我食戟,是觉得自己能完美处理淡水虾的腥味还是觉得我的实力比不上你?”
小龙虾如果处理好带来的口感上的惊喜不比海虾差多少,但是前提是你有足够的实力来做到。
乾日向子并不觉陈景能从这方面来超越自己,除非用同样的食材,他的实力远超自己,不然这场食戟从开始他就已经输了。
陈景则是回答说:“我可没有这个自信,我也只是选择自己比较熟悉的食材而已。”
龙国有领海,可是陈景之前所在的地区湖多河多,就是不靠海。
接触到的虾类,基本也都是小龙虾这种淡水养殖虾。海虾也处理过,但是比起小龙虾太少了。
更何况,夏天龙国人对于小龙虾疯狂的热爱,催生出的烹饪方法,陈景也接触的更多。
这样解释,倒也让人信服。
乾日向子也清楚不同地区的人,对食材的熟悉程度也有着不同,像她这种出生于霓虹岛国的对于海产肯定更加的熟悉。
她尽管不知道陈景在龙国具体的位置,可是陈景的解释也让人不难推断出陈景应该不是在靠海的地方,那么相对于海产,肯定淡水的水产更熟悉。
话罢,乾日向子也没有继续追问专心的进行自己的烹饪前的准备。
即使陈景解释,可绯沙子依旧觉得不妥,摇头道:“尽管这样他在食材的选择还是落后,因为有些东西是无法改变得。这是每种食材的本性决定的。”
绘里奈赞同道:“没错,即使是同一个牧场里的牛都会分出优劣不同,更不用说是生活在两个完全不同水域的虾。”
梧桐田手上的疼痛终于有所削减,见众人都在谈论陈景的选材,也情不自禁的落井下石道:
“你们说的很对,首先感觉海虾的肉更有嚼头,口感十足,而龙虾相对肉松散点,嚼头弱一点。其次,海虾肉多点,吃起来过瘾,而小龙虾肉少点,吃起来有味道但不过瘾。就算是熟悉小龙虾,也很难弥补。真不知道哪里来的自信。”
梧桐田说完,感觉自己扬眉吐气一番,心情的舒畅的望向绘里奈和绯沙子希望从她们的眼神里得到肯定。
谁知绯沙子和绘里奈一脸怜悯的看着她。
梧桐田茫然,怎么了?到底怎么了?你们那怜悯的目光是怎么回事?那带有怀疑我智商的眼光是怎么回事?
梧桐田不懂,也想不明白,只是感觉肯定会有事情发生。
绯沙子和绘里奈清楚的知道这位从远月毕业的优等天才,得罪了两个土匪一般的人物。
峰崎八重子和陈景这两个腹黑的货,放在一起都是坏水没有一点人的成分。
唉,可怜的人啊。
(我靠为什么后发的会先审核)
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