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美食开局一碗长寿面,送走老寿星 第037章 开席,开炫,烤大羊腿

眼瞅着十一点半,

该来的都来了,该坐的也都坐下了。

院子里坐满了客人。

林飞一嗓子吼完,帮忙的老嫂子们,纷纷端起事先摆好的凉菜开始挨桌上了起来。

宾客们,一见到老嫂子们端着菜过来,纷纷停止交谈,一双双眼睛,像是钩子一样,死死盯着盘子。

“家常凉菜拌大拉皮,熏酱拼盘,白灼大虾……”

“让让,油着!”

“哎呀妈呀,终于上菜了,都快饿死了!”

“哈哈,我看你不是快饿死,而是快馋死了吧!”

“可不是咋滴!”

“哎呦,我筷子呢?谁拿了我的筷子?”

本来还在相互唠嗑的众人,一看那菜摆到桌上,诱人的香气儿,一个劲儿的往鼻子里钻,哪还顾得上唠嗑,一个个顿时眼冒绿光。

这不,菜一上桌,就有人发现自己面前的筷子没了,嚷嚷起来。

任凭那人急得哇哇叫,同桌先前还与之相谈甚欢的同伴,早就埋头狂炫,并且嘴里一个劲儿的叨咕。

“呜!好吃,太好吃了!”

这人抬头一看,

二十多桌客人,全都埋头狂吃,整个院子里,尽是一片“欻欻”的咀嚼声。

好家伙!

附近养殖场,也就这个动静吧!

一群人狂炫,那没筷子的老哥当即伸出右手,抓起熏酱拼盘里的几片肉,直接塞进嘴里。

这家伙,真是闻得见,吃着香!

“红烧鲤鱼,酱肘子……”

几盘凉菜刚刚上完,就有两盘热菜上到桌上。

菜已上桌,那群先前吃过的两次的宾客,只是一个劲儿的埋头狂炫。

反倒是那些第一次尝到的宾客,吃了一口后,眼睛都直了。

盯着桌上的菜,眼睛动都不动,而手上,动作却是迅速无比。

一边吃着,一边还不忘点头,就是不说一句话。

鲜嫩松软的鱼肉,沾上汤汁,送到嘴里轻轻一抿……

不得了!

也不知道厨子用的什么办法,那细小的鱼刺,根本不用吐,跟鱼肉一样软烂。

一口鲜香的鱼肉,一口清脆爽口的黄瓜,既好吃又解腻,简直了都!

尤其是现在大中午的,天热,那一口凉菜下肚,别提有多爽。

而且老徐家更是大方,几口大缸里,全都是泡着井拔凉水的凉啤酒。

配上凉菜,无论是老爷们还是老娘们,就算不能喝酒的,都没忍住灌了一大棒子啤酒。

“红烧排骨四季豆,小笨鸡儿炖蘑菇,红烧肉闷蛋……”

随着热菜上桌,那勾人食欲,红润润的排骨和小笨鸡儿,更是让人口水直流。

那排骨和小笨鸡儿,炖的软烂脱骨。

夹起一块红润的排骨,根本不用啃,嘴里翻个个儿,咸香四溢的排骨肉,便从那小小肋骨上脱落下来。

当真是肥而不腻,瘦而不柴!

即便是夹到一块脊骨,也不用费劲,骨缝间碎肉轻轻一裹,牙齿咬住,往后一拽,那肉便从骨缝中拽出。

而那小笨鸡儿更是了不得,裹着汤汁的鸡肉,就算是没牙的老太太都能嚼得烂。

黑色的榛蘑,经过鸡汤小火慢炖,早已经炖的稀烂入味儿。

还有那大白瓷碗里,满满当当、四四方方的红烧肉块,配合被炸成虎皮状的鹌鹑蛋。

别的不说,就那碗底的带着油水的汤汁,泡在白米饭上,绝对能香死个人。

“我擦,为啥没有米饭啊!”

“这……吃馒头配红烧肉,也不对口啊!”

“呦呵,有吃的就不错,你还挑三拣四,不吃赶紧滚蛋让地方。”

“谁说我不吃了,我花钱了,干啥不吃。”

“……”

一桌上十多个人,不约而同的举着筷子向那红烧肉进攻。

眨眼之间,就见一大碗红烧肉见底。

先前那还嚷嚷要米饭的家伙,一见情况不妙,当即也顾不得脸面,伸手便夺过那见底的红烧肉大碗。

将碗拿到自己面前,男人也不含糊,撕开馒头直接泡在碗里。

松软的白面馒头,瞬间便吸满油汁,红红亮亮好不诱人。

男子夹起吸满汤汁的馒头,当即塞进嘴里。

亮红的酱汁,顺着嘴角便流了出来,滴落在男人的裤子上面。

“唔!”

红烧肉的汤汁,混合着松软的馒头,在口腔内形成一种新的质感,喷香,软烂!

他娘的,差点将舌头吞进去!

这种喷香的感觉,瞬间涌上男人的脑壳,让人欲罢不能的同时差点摔个跟头!

看着男人的吃法,同桌的其他人,眼睛都红了。

“菜来喽!”

不等众人向其他菜下手,这边又一道菜被端上桌来,一路上飘着的香气,让所有人都停住手中动作。

“好家伙,是羊腿?”

有人眼尖,一眼便认出老嫂子们端着盘子上的食物,当即发出一声惊呼。

在农村大席上,有鸡鸭鱼,就已经算上等大席。

极个别的家庭,可能还会弄点海鲜。

虽然名字好听,但也不过是一些稀烂贱的蚬子而已。

不过羊腿这道菜,而且还是整只,属实不多见。

喷香,喷香的羊肉味,刚一被放到桌上,一桌人便狠狠的吸了吸鼻子。

“好家伙,这是整个羊腿啊!”

“是啊,也不知道林师傅用的啥招,这羊腿也太香了吧!”

“这,这是烤的?还是炸的?”

“管他是啥,先来一口再说吧!”

“……”

每一桌,都有一只焦黄、酥脆的大羊腿,在那巨大的圆盘旁,还有一小撮林飞秘制的椒盐蘸料。

裹着焦黄、酥脆外衣的羊腿,轻轻一撕,一条条线条状的廋肉便被扯了下来。

外酥里嫩、烫手的羊腿肉,沾上秘制椒盐,放到嘴里轻轻一嚼。

所有人,眼睛顿时一亮!

好吃,

太特么好吃了!

“这,这羊肉也太好吃了,而且一点膻味都没有!”

咸香、酥脆、软嫩……

不得不说,林飞这羊腿做的,成为整个大席上最大的亮点。

然而,一条羊腿上面肉看着十足,可俗话说得好。

猛虎架不住群狼!

不一会功夫,一整条羊腿便被吃的七七八八。

最后桌上的老娘们,更是下狠,仗着脸皮厚,直接抄起骨头,开始啃起骨节间的软骨。

这羊腿处理的,恰到好处,外表酥脆,内里鲜嫩,丝毫没有一点油腻、膻味儿的感觉。



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