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四合院:八岁神厨,开局暴揍棒梗 第37章 老太太以后有口福了

马涛现在还不打算把贾张氏送进监狱,他还没玩够呢,杀人就得诛心,他要留着贾张氏看着他和老太太的日子越过越好。

可贾张氏不这样认为呀,她今天毫无收获不说,还被逼着在这么多人面前道歉,颜面扫地。

最主要的是她的钱呀,十张大团结呀,前两天她为了棒梗才损失了不少钱,还没等她挣回来,又没了,合着她还是足蓝打水一场空。

她家东旭一共就那么点赔偿款,都快被她用完了。

再一想到那臭烘烘的公共厕所,她就觉得头晕目眩,竟然就这么直挺挺的晕倒在了地上,吓得秦淮茹哇啦啦的大叫起来。

众人又是一场鸡飞狗跳。

看着这一切,马涛决定签个到来好好庆祝一下。

果然下一刻系统悦耳的声音就传了来:

“恭喜宿主获得50只鸭子,50只鸡和50只大鹅,50斤鱼苗”

这对于马涛来说真是一个好消息,谁他正在烦恼天然肥料的事,又不能一次性买太多家禽,那样过于引人注目了,这就是传说中的及时雨吧。

用意念来到空间,果然看到了鸡鸭鹅庞大了许多的队伍。

他的农作物因为肥料的充足也没有闪烁了,有些还显示了成熟的时间,看来要不了多久他就可以吃到新鲜蔬菜了。

就连小溪都波光粼粼起来,里面有小鱼在游动。

他现在可真的是货真价实的地主了。

“奶奶,我最近学了好多菜,待会让您尝尝我的手艺。”

马涛开心的扶着老太太回了自家屋子。

只怕经此一事,他们和傻柱也不会再过多往来了,从今以后这个大院就真的是他和老太太相依为命了。

不过还好,老太太如今身体好了,辈分摆在那里,没人欺负得了她。

“好好好,奶奶一定好好尝尝。”

老太太也很开心,有这么孝顺的孙子,谁能不开心呢,没看到院子里许多人都羡慕她有这么能干的孙子吗。

才八岁就又孝顺又懂事,不仅不花她的钱,还挣钱来给她花,试问这个大院还有比她更幸福的老太太了吗?

因为老太太喜欢吃鱼,马涛就决定做点不一样的鱼给她吃。

他今天专门留下了一条品质极好的青鱼,准备给老太太弄个菊花青鱼和鱼头豆腐汤。

青鱼肉性平、味甘,归脾、胃经;具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效,还可防妊娠水肿。

有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效;主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。

其胆性味苦、寒,有毒,可以泻热、消炎、明目、退翳,外用主治目赤肿痛、结膜炎、翳障、喉痹、暴聋、恶疮、白秃等症;内服能治扁桃体炎。

可谓百利而无一害,比较适合老太太。

因为煲汤时间久,马涛决定先把鱼头剁下来煲汤。

胖鱼头去除鱼鳃和内脏,用刀刮去黑色内膜。

葱切末,姜切片。

起锅倒油,油烧六七成热。

放入鱼头煎黄,一面煎好再煎另一面,最后放入葱姜爆香。

加入漫过鱼头的水,煮开。

用勺子撇去浮沫。加入盐,醋。盖上锅盖继续中火煮二十分钟。

豆腐切块备用,二十分钟后汤变成奶白色,加入豆腐小火煮五分钟。

撒上胡椒粉和蒜粒。就可以出锅啦!

加点香菜,鲜美的鱼汤上桌。

“奶奶,快喝点鱼汤暖暖胃。”

“好好好。”

老太太早就受不了鱼汤的鲜味,见终于可以开吃了,迫不及待就坐上了桌。

端起马涛给她呈的鱼汤送入口中,鲜美异常的汤汁顺着喉管顺流而下,简直让人欲罢不能。

“涛涛,你做的鱼汤太好吃了,我老太太以后有口福了。”

“奶奶,你慢点吃,还有一道菜呢。”

“那我老太婆就慢慢喝着汤等你。”

安顿好老太太,马涛就着手菊花青鱼的制作,这道菜不仅名字好听,而且制作方法非常简单。

将鱼皮朝下,用刀斜片至鱼皮,每片4刀切断鱼皮,共切成10块,再将鱼块直割到鱼皮(刀距约0.7厘米,不能破皮),粘上干淀粉,抖去余粉,成菊花鱼生坯。

将醋、白糖、精盐、番茄酱、猪肉汤、水淀粉一起放入碗中,搅和成调味料。

将锅置旺火上烧热,舀入熟猪油,烧至七成热时,将菊花鱼生坯抖散,皮朝下放入油锅内。

炸至黄色时,捞出装盘。

另取炒锅置旺火上烧热,舀入熟猪油25克,投入葱、蒜末炒香后,倒入调味汁搅匀,在淋入熟猪油15克、芝麻油拌和,浇在菊花鱼上即成。



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