“大家好，这里是由《妈妈好》鸡精冠名播出的，《满汉全席》直播烹饪大赛，我是主持人，小刚。”
“众所周知，饮食文化，自古以来就是我国的优秀的传统文化之一，”
“古人，更是提出了“食不厌精，脍不厌细”这样的说话。”
“在封建王朝末年更是集合天下的美食，打造出了《满汉全席》这样的饕餮盛宴。”
“但是时代在变迁，文化也在发展。时至今日，到底什么样料理才是真正的美食呢？”
“川，淮，鲁，粤，闽，浙，湘，徽。八大菜系，谁又是菜系之首呢？”
“所有的答案尽在《满汉全席》，我们用最严苛的标准来选出最极致的美食。”
“下面，让我们欢迎我们专业的评委入场。”
“他们是，国宾馆行政总厨，温如海先生。”
“京城美食协会的会长，姚安先生。”
“京城美食协会的副会长，邵华先生。”
“国家一级营养师，陈红女士。”
“国家特级厨师，刘明先生。”
“他们将在最专业的领域，从色，香，味，意，行，养，六个维度，评判出最独特的美食。”
主持人还在台上介绍，网络上弹幕早已炸开了锅。
“我去，国宾馆的行政主厨，我没听错吧，那可是专门负责接待外宾的宾馆主厨啊，这节目这么牛，这种人都能请来。”
“何止啊，其他人也很牛的好吧。”
“那个姚安，是海德楼的掌柜。”
“那个邵华，更是邵氏的传人，上次鹰酱的总统来访，就是他负责准备的国宴。”
“营养师也很厉害，据说可是负责那几位的饮食搭配啊。”
“不懂就问，那几位，到底是哪几位啊。”
“还哪几位，全国最顶尖的那几位，具体是谁自己想去吧。”
“我去，这么厉害啊，那这个节目必须吹爆啊。”
“吹不吹爆的我不管，我是来看琪琪的，不是说有琪琪的吗？怎么还不出来。”
“女神琪琪，yyds，有她在，收视率稳稳的，”
……
主持人在白活了一大通废话之后，终于介绍完了评委和比赛流程。
早就在后台准备着的华莹莹和夏立身着厨师服开始准备登场。
是的今天这个烹饪大赛的第一期选手就有他们华氏。
要知道任何节目的第一期，往往都是热度很高的，从这也说明了，姚安对于他们到底有多么“重视”。
“下面让我们欢迎第一场的参赛选手。”
“他们分别是来自京城大种花华氏私房菜的华莹莹和来自淄博听海轩的孙师傅。”
“欢迎他们。”
“接下来请出我们第一场的嘉宾，琪琪。”
琪琪，是新近崛起的一位小花，人美声甜，目前在网络上有很高的人气。
节目组把她当做第一场的嘉宾，也是这个节目能够更有热度。
“好，让我们欢迎琪琪。”
“我们都知道，琪琪呢，是一名优秀的演员。那么演员的食谱和我们又有什么不同呢？”
“琪琪，请你为我们的选手选择今天的比试题目。”
琪琪笑语盈盈的拿起话筒。
“额。其实演员和大家都是一样的，没有什么不同。”
“嗯，平常我们大家总是在说鸡鸭鱼肉，鸡鸭鱼肉的，那我们今天就以鸡肉来作为主题好了。”
“好的感谢琪琪给我们出题。”
“那么我们今天的比试就以鸡肉为题，每组选手请在一个小时内做出以鸡肉为主的三道美食。”
“我们比赛的所有食材全部由《进万家》生鲜超市提供。”
“我宣布，比赛正式开始。”
……
比赛区。
对面已经开始有条不紊的准备了，但华莹莹这边却还没有什么动静。
“食材都看过了吗？”夏立问。
“看过了，没有什么大问题。”华莹莹的脸色不是很好。
没有大问题？
听到华莹莹这么说，夏立就知道这其中一定有坑在等着自己。
“怎么回事。”
“节目组给我们准备的鸡，全部都是肉鸡。”
“那对面的呢？”
“对面的离得太远，不能确定，但如果我没看错的话，他们不只有老母鸡，还有走地鸡。”
“走地鸡？”
夏立皱起了眉头。
一道菜的好坏，和食材本身有着很大的关系。
一般的肉鸡，都是吃饲料长大的，这样的鸡生长的很快，几个月就可以出栏。
而走地鸡则不同，它是自然放养长大的鸡，主要食物是各种谷物，菜叶，和一些小虫子。
再加上走地鸡经常走动，所在环境的空气质量也非常好，因此走地鸡的肉质更为结实，口感也会更好。
如果夏立他们用市场上的肉鸡去和走地鸡比试，这等于直接就输了一半啊。
“怎么办。”
华莹莹现在有些六神无主了，没想到那个姚安这么阴险，第一场就给自己使了这么大的绊子。
就这样比试，跟直接认输有什么两样。
“没关系。”
夏立安慰华莹莹。
“既然食材不如对方，那我们就在菜式的新奇上胜过对方。”
“我们这样做。”
说着，夏立就对华莹莹耳语了一番。
……
比赛的间隙，也不能冷场，主持人的作用就在这时体现出来了。
“好的，我们看到双方都已经开始准备起来了，似乎双方都已经决定好要做什么样的菜式了。”
“我们看到华氏这边是先将整鸡分离，这是将鸡胸肉先取了出来。”
“然后用刀在不停的刮这块鸡胸肉。”
“那么他们的这个做法到底准备做什么呢？”
温如海：“鸡胸肉是鸡身上最为嫩滑的部位，他们选择用刀来刮鸡胸肉应该是为了进一步去除鸡胸肉里面的纤维。”
“所以，这块鸡胸肉等下应该是用来做成鸡蓉的。”
“鸡蓉，那这应该是等下用来做成丸子或者汤羹的吧。”
“没错，这是很聪明的做法，这样做可以最大程度的保持鸡肉本身嫩滑的口感。”
“原来如此，看来我们今天参赛的选手个个都不一般啊。”
“让我们来到听海轩这里，和华氏不同，听海轩选择了先处理鸡腿这一部分。”
“我们可以看到，他将鸡腿切丁之后和平菇丁一起腌制入味。”
“不知道他这样做又是准备制作什么样的菜肴。”
“让我们拭目以待吧。”
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