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新绿兰花 第14章 第一次当客人

小说:新绿兰花  作者:绿岛航标  回目录  举报

天完全黑后,车子进了一座镇,柱子除了些商铺的伸出的旗幡灯笼上的“酒”字、“当”字,其它的字一概不识,自是不知此地何名。到了一酒店前,老客人叫车把式停下,给了车把式一两银子,“你自己去吃点东西,吃完在这等我。”然后戴上一顶大檐帽遮了眉眼,牵柱子进了酒店,找了个最黑的位子坐下。

柱子见此,知道他是怕别人认出他来。

店伴过来了,老客人道:“一碗猪肝汤,一个炒肉丝,一个鸡土汤,一个千张丝,一个青菜,两大碗米饭。”

柱子一听,大笑起来,老客人道:“你笑什么?”柱子道:“你是个土老帽。这样点菜被人坑死也不知道。”对店伴道:“你过来,”翘起脚放到凳上,道:“有没有下午才杀的猪肝?”店伴忙弯腰点头道:“有,绝对新鲜。”柱子道:“那就来一碗。猪肝得浮在汤的中间,沉在底下,煮老了;浮在上边,放太久变质了。”店伴道:“是,绝对如你所说,全部浮在中间。”

柱子说话声音很大,店中客人不多,听到一个小孩子对点菜这么内行,不少人便往这边望。

柱子道:“肉丝要眉子肉,不要里脊肉,如果没有眉子肉,也要前夹间肉,不能以其它肉混充,我吃得出来。”店伴道:“你老内行,不敢骗你老,但得加一钱银子。”

柱子一拍桌子,大叫道:“我老,我老个屁!你怎么当店伴的,要看人说人话,看鬼说鬼话,你老板娘不教你,我教教你,你要说你小哥,小少爷,懂吗!”

这一叫喊,向这边看的人更多了。

店伴又忙点头哈腰道:“多谢你老,啊,不,小少爷的指教。”柱子道:“这里这么黑,多加两盏灯来!”店伴只好去拿了两只烛台过来。先前最黑的地方,一下变得最亮了。柱子道:“一斤半左右的老鸡炖汤,只要半只,要屁股不要鸡头,太小太大的鸡都不要,太小是仔鸡,太大,生过的蛋多,只有空壳,没味道。”

“千张,你店里的千张是老成记的还张关铺的?”店伴道:“我们千张是张关铺的做法,在我们松原这一带,已经没有人用老成记的方法做千张了。”

柱子道:“原来你这里叫松原。关张铺的千张太硬,炒的时候要加水,放肉沫。”店伴道:“不错,我们正是这样做的。你老,你少爷真是行家。”

柱子道:“炒青菜就不说了,你只管去做来。”店伴道:“是。”转向老客人道:“你老的意思──”

老客人道:“就按他的意思做。”店伙走了,老客人道:“你对菜式要求还很精呢。”柱子道:“我有碗油炒饭就够了。”老客人道:“那你要干什么?”

柱子道:“当一回客人呗。我从没有当过客人,我只见到别人在我家店里发威,现在轮到我了,怎能不威风一下。”

老客人道:“你闹得人们都注意到你了,也问到了这地方的名字,但是,有什么用!我敢打赌,你不知松原是什么地方,放你回家你也不知往哪里走。你只有读了书,会认字会看地图,知道了地名才有用。”

柱子道:“少提一次读书行不行?我现在听到这两字耳朵就痛。我才不管有没有用,只要你不想做的,我就要做;你想做的,我就偏不做。”老客人道:“有意思。”

饭菜上来后,柱子以各种借口把店伴呼来喝去。那店伴天生的好脾气,一直跑得殷勤,答得诚恳。柱子见与店伴惹不出事来,就想找个客人下手,可惜,坐在旁近的不是妇孺就是老弱,想找个凶恶点的,没有。

柱子没一会就吃饱了,老客人却在细嚼慢咽,也许年纪大,也许是身体不好,他吃得很艰难,看样子,等他吃完还要好久。柱子没事,开始找老客人呕气,说道:“老精怪,拿一两银子来。”

老客人问:“你要钱干什么?”柱子道:“你把我绑着,我去了不茅房,只好让伙计给我拿个盆子来就地解决,这是饭店,又不是医馆,做这种事得给钱。”

一个大男孩在饭桌前便溺成何体统?老客人只好放下筷,道:“走吧,我带你去。”

柱子道:“这么小气!你给我银子,我就给你忍住。”老客人只好从兜里拿出一锭银子给他。柱子笑道:“这就好,我屙完了,你吃吧。”

老客人正要端碗,听了这话,只好放下。柱子得意地笑,对着店伴叫道:“你,过来一下。”店伴笑容可掬地跑过来,“你老,不,不,小少爷还有什么吩咐?”

柱子道:“你跑得这么快,不能让你白跑了是不是,我侄儿,喏,就是这老精怪,决定打赏你,这锭银子是你的了。”

店伴接过了银子,笑不拢嘴,“多谢大老爷,多谢小少爷,有什么吩咐,尽管喊小的。”

柱子一把揪住了店伴,“你的脑子有问题是不是?你把我俩的辈份叫反了!在他面前,我是大老爷,他才是小少爷!”

店伴一拍自己的脑袋,“对不起,小的说错了,这位大老爷是你的侄儿,那么我就叫他小老爷,叫你老少爷。”

柱子却揪了他不放,道:“你怎么也不问问,他这么老反倒成了我的侄儿?”店伴于是道:“是呀,为什么?哎呀,不可能!”店伴好像突然变回了明白人了,从柱子手里抠开了他的衣襟,站直了腰,“你这小孩胡说八道!他是你的侄儿?他的爸爸至少也有七十岁了,他奶奶生了他爸六十年后才生了你,你娘八九十岁还能生孩子?”

这么一说,店中很多人都笑了起来,柱子没想到自己竟成了别人取笑的对像,有点恼羞成怒,“你跟我过不去,你就是跟银子过不去。”

店伴把刚装进口袋的银子往桌上一拍,道:“我还给你!我忍你小子忍很久了!所有客人都像你这样,这家店请十个伙计也不够。”

旁边的客人也起哄道:“是呀,这孩子太闹得了,大人也该管管了。”

柱子一见犯了众怒,只好怏怏地坐回桌边,觉得这回丢人丢大了,很是没趣。不过很快又开心了,心想,我不正是要让别人注意老精怪的么,正好达到目的了。

老客人像根本不知发生了什么事,一心低头吃饭。

车子跑了一整夜,天亮的时候,老客人从车窗伸出银子卖了路边摊上的一袋馒头。老客人咬了一口就再也咽不下,柱子却一口气吃了三四个。柱子道:“你怕我捣乱不敢再到饭店吃饭对不对?你的身体不好,在我店的时候,都是福恩伯给你做的老汤面条,文火肉沫粥,我有次偷吃了一口,还被我……(想说“我娘”两字又说不出口),被她打了两个暴栗。你现在为了捉我,不休息,不调养,当心撑不到地头自己就嘎崩了!你这是何苦!”

老客人问:“什么是嘎崩?”柱子道:“嘎崩就是死翘翘。”

老客人道:“小柱子,我对你怎么样,你心里其实很清楚,只不过你嘴里不肯承认。我是不是坏人,你也很清楚。我无论在哪方面都比老板娘强,你跟了我对你有什么不好?反正你也没叫过她一声娘,你跟她之间并没有关系,你就把她忘了吧!”

想起老板娘,柱子眼里突然湿润了。不错,他从没叫过她,但此刻,如果能回到她的身边,他会毫不犹豫地叫她一声娘!他觉得他从来都没有像此刻一样需要她。

看到柱子的神态,老客人又道:“我不逼你。你想认她,你将来回去认就是了。”

柱子突然大叫起来:“你想我不认她,我偏要认她,我要叫她娘,娘,娘!”又大哭起来,“娘,娘啊,你别急坏了你的身子。”

这一哭,一发不可收拾,泣泣诉诉地哭了好久。柱子约六七岁以后,就没有这么哭过了,他不知为什么,越哭越想哭,越哭越觉得对不起她,从现在开始,他意识里把她就用“娘”这个神圣的字代替了。

中午,车到了一个大镇,老客人叫车把式放慢了速度,最终在一大酒楼面前停下。老客人却坐在车里向外望了很长时间不下车,柱子道:“你看到这么多人怕了吗?我猜你可能是个做强盗的。”

老客人道:“我的字典里还没有怕字!无论干什么,你都得把周围的人和环境看清楚,万一有什么事,你总不会吃亏。”说完从兜里掏出些物什,是镜子,粉球、炭笔之类玩意儿。他用一个粉球在脸上搽了搽,脸皮便变黑了一些,又在下巴上贴了一蓬胡子,再用炭笔把眉毛刷得更黑。这样一改扮,老客人便变得相貌有些凶恶。化妆完毕,老客人便道:“走,我们上去大吃一顿。”

柱子道:“你化妆,我也得化化妆。把你的那些东西拿来用一下。”本以为老客人不同意,没想到他乖乖地把粉球炭笔拿出来了,并说道:“可没有给你专门配胡子。”

柱子不管像还是不像,拿了粉球在脸上乱画圈子,他脸本就较黑,擦了半天反而变白了不少,又依样用炭笔画眉毛,可是他无论怎么画,他的相貌看起来还是没变凶,于是一气之下在眼周围画了两个大圈。老客人道:“你这样乱画,只会让人觉得可笑,你如果想画出点名堂,我可以教你。”

柱子道:“才不稀罕你教。我就喜欢这样,把你的破烂玩意儿收了去。”老客人收好物件牵着他下了车。



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