“行吧，今儿个就由我来暂代一回大师傅。”
看着厨房里众人都纷纷嚷嚷着，让他来主持局面，南易也没有过多的推辞。
厨房这个地方，向来是看手艺的。
而南易的手艺，能压得住一众人。
至于这个大师傅的身份，虽然南易很想要。
但他也知道，需要等厂里处理傻柱的结果后，再来决定谁是厨房的大师傅，因此也只能说暂代。
“刘岚，你去把昨儿拉来的白菜洗了。”
“马华，你把那冻鱼解冻后给切了。”
“杨小东，你还是负责打荷。”
“大伙还是跟以前一样，干自己的活。”
很快，南易就安排好了众人的岗位。
何卫国也被南易安排去切菜了。
因为何卫国参加工作的时间还很短，才一年时间，所以这个安排是合情合理的。
厨房学徒工按理来说，要干满三年，才能装正。
第一年打杂，负责洗菜，摘菜，搬货这些杂活。
第二年开始练刀功，负责切菜。
第三年开始上灶，师傅会在边上指点。
何卫国已经干满一年了，南易也就开始让他练刀功。
至于南易自己，不仅需要去顶傻柱这个大师傅的位子，还得顶原来主厨的位子，完全是干两份活，拿一份工资。
不过南易没有介意。
他还期望着，傻柱坐牢后，厂里能提拔他当这个大师傅呢，也就甘心劳累一点。
时间过的很快，何卫国没多久就把自己的面前一百来斤的白菜都已经切完了。
“卫国，行啊，这么快就切完了。”
南易走过来后，看到何卫国的效率，也是诧异了一下。
他没记错的话，何卫国今天是第一次动菜刀吧？
再仔细看了一眼，发现这些白菜都切的整整齐齐，又薄又透，完全不像是个生手。
甚至可以说，像是切了几十年菜的老师傅。
这下子，南易更震惊了，不由得开口，“卫国，看不出来，你小子竟然是深藏不露啊。”
“师傅，你也知道，我从小就自己养活自己，所以做饭什么的，我早就会了。”
“只不过厨房有厨房的规矩，所以我才一直老老实实的干那些杂活。”
何卫国给自己找了个理由。
南易听了，也是不由得的点了点头。
何卫国跟一般的学徒工不一样，早就有做饭的基础在。
在一想到何卫国祖上也都是厨子，傻柱虽然跟何卫国不对付，但何卫国应该也得了几分家里的真传。
这样看来，何卫国甚至可以跳过这一年练习刀功，直接上灶了。
其实南易还是想歪了。
何卫国的手艺，跟傻柱，何大清等人没有半点关系。
“这样，卫国，你以后也不用切菜了，直接上灶。”
“要是有什么不懂的地方，就来问我。”
南易想了想，便决定让何卫国上灶，免去了一年练刀功的时间。
再者，厂里做饭，无非就是大锅饭。
大锅饭又不像小灶，需要追求味道什么的。
只要没有毒，吃不死人，能让人咽得下去就行。
而且何卫国还是他徒弟，为人也不错，要不是被傻柱欺负的狠了，也不会选择报警。
所以，对何卫国，他是能帮一把就帮一把。
他也知道何卫国这些年不容易，一个人四处收废品养活自己。
要不是进了厂里当学徒工，指不定还在走街串巷收废品呢。
免去何卫国一年时间，也能更早的转正。
“是，师傅。”
何卫国点了点头，转身前往灶台。
心里对这南易，也不免有些感动。
凡事就怕对此，在傻柱的对比下，南易对他简直算是没话说了。
而此时，厨房里一众学徒工，像马华等人，眼神里满是羡慕。
灶台上，几个老师傅看见何卫国来上灶，也没有多说什么。
不过这几个老师傅心里，还是有些不服气的。
一个进厂不过一年时间的学徒工，南易竟然直接让他上灶了。
要是何卫国待会儿弄砸了，他们可是愿意看到何卫国出丑。
“南师傅。”
“厂里今天来了其他单位的领导，李副厂长让你赶紧炒几个菜。”
没多久，食堂赵主任又来到了食堂，找到南易。
赵主任已经向厂领导汇报了傻柱的事情，不想又遇到了其他单位领导来轧钢厂视察工作的事情。
以往这些活，都是傻柱来干的。
不过傻柱坐牢去了，也只能让南易顶上了。
好在，他也知道南易的手艺不比傻柱差，因此心里也是有底气。
“行，我知道了。”
南易点了点头，便开始忙活弄小灶。
何卫国这边，也没有人来管他。
他负责的是酸辣白菜，这道菜的工艺比较简单，加上是大锅菜，因此也不需要多认真。
何卫国现如今的手艺，只需要展现出一两成就足够了。
不过今天是他第一次上灶，还是拿出了三成的实力。
......
很快，时间就到了中午，一众工人离开车间，前往食堂来打饭。
食堂东北角，杨厂长和几个厂领导打了菜后，坐在饭桌前准备开吃。
本来，作为轧钢厂的正厂长，今天轧钢厂来了其他单位领导，杨厂长应该陪同的。
不过杨厂长这人为人处事比较木讷，死板，也不愿意去处理这些事情。
于是便把这些应酬的事情，都推给李副厂长了。
而且，杨厂长也知道，说是其他单位领导视察工作。
其实无非就是过来蹭饭的。
这种事在这年头是很正常的。
国营饭店去不起，又容易被人抓到把柄，也不敢去。
因此，各个厂里面的领导就是互相去对方厂里蹭饭。
轧钢厂作为神京数一数二的大厂，不仅能进到各种食材，就是厨子，也比其他厂强。
要真有大领导过来视察，杨厂长自然也知道事情轻重缓急。
因此，这才没有过去吃小灶。
至于其他几个厂领导，或是不屑，或是和李副厂长关系不好，因此不乐意去。
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