世界各地。
对牛肉品质的等级划分，都不尽相同。
在澳洲，牛肉分为M1到M12十二个级别。一般而言，M3是入门级的雪花牛排；M4到M6脂肪比例适中，适合各种烹饪方式！
M6以上。
脂肪含量较多，更适合烤制！
而在霓虹国。
牛肉的品质，则是由品种等级和肉质等级两部分组成。
品种等级分为A、B和C，A代表着纯种和牛，B代表着混血和牛，C则是代表着其他国家的牛！
至于肉质等级的划分，则是分为1到5级。
因此。
日式牛肉的等级，总共有15个等级。
最高级别是A5级，而最低的级别，便是C1级了！
……
正所谓是：
食物定味、适口者珍！
对一家餐厅而言，只有食客喜欢并且能为之买单的牛肉，才是好牛肉！所以在楚枫的云海餐厅中，可能大概率不会出现A5级牛肉！
然而
在这场食戟对决比赛。
水户郁魅，所用牛肉却是A5级牛肉。
这种无论是肉的纹理、色泽，质感；还是脂肪的颜色、品质等等，都处于最高水准的A5级牛肉，刚刚被拿出来的时候，便让全场都陷入了轰动！
“哇噻！”
“做一道盖浇饭料理而已，竟然得用到A5级牛肉啊！”
“啧啧啧！”
“瞧瞧这肉的质感，简直超赞啊！”
“难得有生之年，能够目睹A5级牛肉的风采，这场食戟比赛简直值了！”
……
一时间。
全场，都沸腾起来。
毕竟牛肉随处可见，但真正的A5级牛肉却犹如凤毛麟角般的存在，有些人甚至一辈子都未曾能见过。
所以。
在场的所有观众，都纷纷激动起来！
“怎么样？”
“幸平创真，我这种牛肉你估计一辈子都没见过吧？”随即。水户郁魅略有些笑意，向着站在对面料理台前的创真说道。
语气之中。
似有几分戏谑、几分炫耀！
“不错！”
“确实是很棒的肉食材。”
“我都没想到，为了能够打败我，你竟然是用了这等品质的A5级牛肉！但是，一道料理仅仅是靠着牛肉的味道，还是远远不够的！”
“等着吧。”
“我一定会用自己的方式，来打败你的。”
言罢。
幸平创真，便是赶紧拆开购物袋。
他拿出了从超市买来的速冻肥牛卷，然后就在众人的瞠目结舌之下，开始用厨刀处理了牛肉！
……
“咦？”
“肥牛卷？”
“而且还是速冻的，该不会是从超市里面买来的吧？”
此时此刻。
在二楼的席位上，绯沙子见着比赛会场上幸平创真所用的牛肉，竟是这等普通低廉的肥牛卷，不禁大吃一惊！
“嗯！”
“确实挺意外的。”
“那个插班生，明明知道水户郁魅最擅长的东西便是肉料理！然而，他却依旧有恃无恐的使用着普普通通的肥牛卷！”
“他这么做，要么是他愚蠢；要么则是他有那种自信，能够借助其他外力打败A5级牛肉！”
绘里奈，稍微想了想。
当她见得那个幸平创真在料理台前，正不紧不慢的处理着牛肉！不由得，她目光闪烁，似乎明白了什么。
“眼下。”
“就看看水户郁魅。”
“是如何利用A5级牛肉的品质，去做出一道牛肉盖浇饭了！”最后，她陷入沉思，不禁喃喃自语道。
……
刷！
刷！
刷！
就在众人都把目光放在创真身上，对面的水户郁魅却终于出手了！
只看见她立刻抽出挂在腿间的厨刀，然后稍微沉住气！不一会儿，她便是迅速睁开明眸，目光一紧，刷刷刷的处理着A5级牛肉！
旋即。
几秒钟后。
她淡定自若的收回厨刀。
紧接着，神奇的一幕终于发生了！
那A5级牛肉，立刻变成了一片片犹如花瓣的牛肉块，而且还特别整齐的摆放在案板上！在灯光的映照之下，显得闪闪发亮！
之后。
她水户郁魅。
参照昨天晚上从楚枫那里得来的经验，开始做牛肉盖浇饭了！
而等到洋葱变软，牛肉全部断生的时候，她赶紧加入一小碟白糖，进行快速的炒匀！
慢慢的。
在大火的加热之下。
加入白糖后，锅里开始迅速变黏上色！
“什么？”
“这……这……这怎么可能？”
在二楼观望的绘里奈，立刻脸色大变，眼眸里充满了不可思议：“这勺白糖，可真是起到画龙点睛的作用啊！”
“糖类，在强热条件下生成两类物质。其中一类，是在高温下裂解生成小分子醛酮类，然后进一步缩合聚合！”
“也就是说。”
“这种褐色的糖焦化反应。”
“能够牢牢锁住牛肉内部的味道，而且还能将其它食材的本味，都彻底融汇在牛肉之中。”
“不！”
“那个水户郁魅，怎么可能会想到这一点？”
“难道……”
接下来。
绘里奈，便是再也不敢说下去了！
她断然不会想到，仅仅是让水户郁魅去一趟云海餐厅，结果一夜之间她便是能够成长到这等地步！
当然。
与其说。
是在惊讶于水户郁魅的成长，不如说是在感叹于楚枫的强大！
……
“嘿嘿！”
“糖焦化可不是最厉害的武器。”
“真正让我明白牛肉盖浇饭的奥秘，可是这个啊！”紧接着，水户郁魅在众人惊愕的目光之中，拿出了一瓶甘烈白酒！
滋啦滋啦！
滋啦滋啦！
当白酒放入滚烫的油锅里，马上就发出滋啦滋啦的声音！一股浓厚的白烟瞬间升腾而起，弥漫着整个比赛会场！
这一幕景象，又再一次震惊了所有人！
“啊？”
“白糖？”
“白酒？”
“难道说，这个水户郁魅除了利用糖的焦化反应之外，还懂得制作味淋吗？”顷刻间，薙切绘里奈彻底懵圈了！
味淋。
这是一种以米为主原料、加上米曲、糖等的特制发酵调味料。
这种调料味。
平时会做的人，不是很多。
但对于拥有神之舌才能的绘里奈来说，她却深刻明白着，这种特制调味料对牛肉盖浇饭的意义，是有多么重要！
显然。
这场比赛的结果，已经毫无悬念了！
“楚枫！”
“你……你究竟是一个什么样的人物啊！”明白这一切的根本原因，都是因为她水户郁魅已经深受楚枫的影响！
因而。
绘里奈，心里变得很不平静！
也许直至这一刻，她才隐隐约约感觉到楚枫的可怕之处！
飞卢小说网 b.faloo.com 欢迎广大书友光临阅读，优质火爆的连载小说尽在飞卢小说网！，
