温和的心情很好,小姨子搞定了,丈母娘那边都情况也不错,怎么说都是优势在他,所以开门营业的时候精神满满。
宝宝就扔给小姨子照顾,苏念微则跟温和一起去面馆,给他帮忙。
一路走来,路过几家早餐店,都摆上了崭新的招牌,上面写着“正宗川渝小面”。
“川渝小面明明是我们先做的,他们凭什么跟风?这不是明目张胆抢生意吗?”
苏念微气呼呼的说。
温和仍然保持微笑:“管不了这些的,别人做别人的,我们做我们都,你觉得,就凭他们能抢走我们家生意吗?”
“做餐饮的,最最重要的就是味道,味道不好,招牌做多大都没用,而我们都味道,是江城独一份的。”
温和对自家面馆很有自信,“川渝小面”的配方是系统给的,凡夫俗子能干得过的系统?
对于这些跟风售卖“川渝小面”的店家,温和也想到对策,无非就是推出优惠,味道好还有优惠,其他店家拿什么来对打?
面馆一开门,就有顾客排起了长队,也有一些不想排队的顾客选择尝试其他店“川渝小面”的味道,不过,基本都是骂骂咧咧的回到温和这边,老老实实排队等面。
中午吃饭的时候,温和跟苏念微商量了一下,明天正式推出优惠活动。
面馆实行会员制。
充值100元,送一碗川渝小面。
充值200元,送三碗川渝小面,后续消费打95折。
充值500元,送三碗豪华川渝小面(加牛肉肥肠),后续消费打9折。
充值1000元,送五碗豪华川渝小面,后续消费打八折。
虽说是老掉牙的套路,但自古套路得人心,这样可以轻松绑定一部分顾客。
至于会员系统怎么弄,温和也不担心,好兄弟陈磊和袁顺就是程序员,两个免费的牲口不用白不用。
打定主意,温和给两兄弟打去电话,交代一下今天必须把会员系统做出来,弄好了,江城洗浴随便挑。
苏念微也补充一些细节,每周一为充值日,周一才能充值,这样显得优惠不那么廉价。
温和还有一个想法,他想把店面扩大一些,最好能把隔壁左右都租下来,将墙壁打通,三家变一家,才能容纳更多顾客。
......
第二天刚好是周末,陈磊和袁顺一大早就来了。
“老温,这一路过来,路边咋多了这么多川渝小面?是不是恶意竞争?”
两人愤愤不平的问。
“做生意不就这样咯,只要赚钱,别人就会跟风,这样的也谈不上恶意竞争吧,最多就是跟风而已。”
温和根本不生气,那些跟风的加起来都跟不过温和,他为什么要担心呢,做好每一碗川渝小面,才是重中之重。
陈磊和袁顺见温和没把那些跟风的放在眼里,也就没多说什么,然后就是鼓捣会员系统,只要将程序加紧原有的收银系统就行了,很快就搞定了。
苏念微早就将优惠活动打印出来,门口贴一张,收银台前贴一张。
温和还是低估了顾客们的热情,短短一上午的时间,充值数额就超过了五万,陈磊和袁顺彻底服了,这样雄厚的顾客基础,其他竞争对手那还有活路?
农民工们包工头兄弟,直接充值一千,然后带着十几个兄弟都吃上一碗豪华川渝小面。
“小老板,可不能捐钱跑路哈,这是俺们第一次吃饭充钱的。”
包工头憨笑道。
温和笑着回应:“放心吧,我还靠门多卖几碗面呢,再说了,生意这么好,我怎么舍得关门跑路。”
只要不是傻子,就不会选择跑路,充值的才几万块钱而已,正真赚钱的还是靠源源不断的顾客。
半下午闲的无聊,陈磊跑出去了,回来的时候完了拎着几碗面:“兄弟去买了几碗面,试试味道怎么样。”
打开包装袋,味道都不浓烈,正宗的川渝小面,端上来的时候,麻辣味要冲鼻子才够正宗,显然这几碗都不合格。
麻椒油辣椒油一看就是成品货,根本就不是自己炸制的,不是汤多了就是汤少了,面条也不够劲道,没有一样是合格的,这样的川渝小面失败到不能再失败了。
“这样的川渝小面,绝对卖不了三个月。”
温和下来定论,其实他挺渴望冒出一个有实力的竞争对手,那样他才更有动力,可惜这次的竞争对手太弱了。
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