
苏白航盖上锅盖,让手抓饭在里面细细熬煮。
四道菜,做好了卤味以及手抓饭。
红柳枝羊肉还在串制中。
剩下的就只有番茄炖牛腩了。
番茄炖牛腩,虽然说也不是八大菜系中一道。
但是,其酸甜可口的番茄,配上炖煮软烂入味的牛腩,味道惊人的美味。
一口下去。
番茄的汁都融入进牛腩里,酸酸甜甜的。
浓汁浇盖在细糯的米饭,或者裹上爽滑面条,那叫一个绝!
同样,也被列为经典家常菜之一。
苏白航往锅中倒入一大碗清水,放入葱姜料酒等。
随后,把切成小块的牛腩倒入。
“咕嘟咕嘟.........”
水开冒起小泡泡,迅速把牛腩窜熟。
鲜红色的牛腩翻滚起来,漂浮在水面上。
凑近一看,粉嫩的牛腩每一丝都形成独特的纹路。
瘦中带肥,肉质极好。
苏白航另起锅烧肉,放入葱段段。
紧接着,放入切好的西红柿片。
“滋啦~”
汁水丰盈的西红柿片被平铺在热油上。
每一滴汁水与之碰撞,都发出滋滋的美妙旋律。
酸甜的汁水被煎制出来,表面上缩小,染上焦黄色。
西红柿皮软塌下来,滋的一下,连同红红的果肉一起被煎煮成酱。
慢慢的,一股浓郁的番茄味,带着清新扩散出来。
咕嘟咕嘟。
苏白航把牛腩捞出,直接倒进锅里与番茄汁翻炒着。
绵密的番茄汁带着细细的果肉。
包裹住每一块牛腩。
使酸甜的味道都浸透到牛腩里面,熬煮炖制。
浓浓的烂番茄加上糖褐色的牛腩,稀释出红红的汤汁,咕嘟的冒起泡泡。
细盐白糖均匀撒入,生抽,八角等辅料依次平铺。
最后,倒上一大碗清水,以及大块的土豆,盖盖焖煮。
小火使温度逐渐上升,汤汁开始翻滚着牛腩,发生美妙的味觉交替。
一缕缕白气从锅盖小孔里冒出,飘升到空中。
混合一旁卤香味。
使得整个厨房都香气四溢。
闻上一口,勾起心底最深处的馋魂。
“咕嘟咕嘟~”
“咕咕咕~”
“滋滋滋~”
三口锅炖煮着美味,不约而同的发出悦耳的声音。
火舌烧着锅底。
通过热量的传导。
让锅中的食物越来越升华入味。
这是一次时间的等待。
也是一次平凡的烹饪。
平凡中,透露着美好与温暖。
夕阳缓缓落下。
透过木门,跑进几束橘黄色的暖阳余晖。
照耀在厨房的灶台上。
与浅黄色的火苗映衬,交汇。
白色的烟火气徐徐顺着余晖,飘散出去。
微风吹过,把这股美食的香味,传入树林。
仿佛邀请整座山里的每一颗大树,每一朵花都品尝菜肴的美味。
“苏哥,我羊肉串好了!”
“滋溜.......这味道也太香了吧!”
李元泽拿着一大把芊芊走进厨房,猴急的凑到每一个锅面前,大口大口吸着香味。
“卧槽,这个味道,有点像十三香小龙虾,但更加浓郁!”
“哟,这个能闻得出来,是西红柿!”
“这个......就很奇怪,有点果香,又有肉香,还有米香?”
“苏哥你最后这一个,该不会水果和肉以及米饭一起炖吧??”
李元泽被自己的想法惊住了,连忙摇摇头。
偷偷摸摸的想要揭开锅盖。
一睹美食的芳容。
却被烫的伸回手指,惨叫一声。
“会不会生火?”
苏白航接过羊肉串,蹩了一眼,问道。
“那必须会啊!”
“那你去在院子中间生火,木材在屋子后面。”
“生火干什么?这都煮熟了,不是要吃饭了么?”
“这玩意你生吃?”
苏白航拿着肉串,在面前晃悠几下。
下一秒。
李元泽迅速跑没影。
“我这就去!”
苏白航放下手中的肉串,拿着瓶瓶罐罐开始调制烧烤料。
虽然这肉串,平底锅也能煎熟。
但,经过碳火烤制的红柳枝羊肉串,会更加美味。
不仅多一层碳熏的口感。
还会把红柳枝原本的木香味激发出来,融入到羊肉里。
烧烤撒料也简单。
无非就是那么几样。
辣椒面,孜然,胡椒粉等等混合就行。
到时候烤制时,直接撒上去。
那小味,一下子就出来了。
肉质鲜嫩脆软,色泽油亮,伴有淡淡芝麻香调和,简直美味至极。
有菠萝那串的,还有清新的水果清香。
一口菠萝,一口肉。
酸甜可口,肉香四溢。
喜欢辣的,还可以辅佐辣椒面。
麻麻辣辣,味道又是一番滋味。
就问问,这么多吃法口味,谁不想来上那么一串,大口吃肉,满足到爽?
............................
救命,大佬读者,数据一天没动了,给数据吧,呜呜呜!求花,求票,求评论!扑街心慌!
飞卢小说网 b.faloo.com 欢迎广大书友光临阅读,优质火爆的连载小说尽在飞卢小说网!,