嬴政现在显然对他所说的一切东西都很好奇:“你一贯会吃的东西?”
“和我们所吃的这些,很不一样吗?”
荆轲噙着笑:“虽食材都差不多,烹调方法却大不相同。”
“不知大王这里可有方炉之类的物什?”
嬴政挑了挑眉:“你是想在这儿炙烤?”
荆轲颔首:“差不多,不知大王意下如何?”
“有何不可?”
对于小事,嬴政向来不会多计较,大手一挥,他便让赵高拿了方炉上来。
和后世的烤炉相比,这种方炉不仅更大,而且还上下分为两层。
上层乃是长槽型炉身,底部有条形缕孔;下层则为浅盘式四足底座。
要是荆轲没猜错的话,这应该是用来承接上层露下的碳灰的。
没想到,在这时,方炉的设计就已经如此科学了。
摸了摸炉子旁的兽首衔环,将两边的链子挂上。
荆轲俯身拿起赵高方才顺手给他拿的食材,前后翻看一圈,眉梢就微蹙了起来。
“大王。”他抬起头看向嬴政,“不知可否请您借草民匕首一用?”
嬴政还在上面有一口没一口的抿着小酒,闻言,眉梢一挑便道。
“用匕首作甚?”
荆轲将手中用长竹条串着的食材往他面前递了递,道。
“当然是帮助这些食材深度入味!”
“大王有所不知,这炙烤,讲究的就是一个入味!”
“这些食材,虽都提前被腌制过了,可像这鸡翅,若不划上几刀的话。”
“就算研制的时间再长,它也不过是只腌了表面而已。”
“内里,却还是毫无味道的!”
“不信您看。”
徒手将一只鸡翅掰开,让他看里面仍然带着血色的白色鸡肉。
荆轲凯凯而谈的模样,像是对这方面很是了解。
“这里面,一点味道都没渗进去。”
“这样的食材烤出来,也不过道白瞎功夫的膳食罢了。”
“寡人倒从未知晓,这炙烤中,还有这么多门道。”
像是被他说起兴趣,嬴政眼风往赵高那边一扫,赵高便踌躇着将一把匕首递到了他的手中。
和后世的利刀比起来,用这划食材自然要费上些功夫。
不过好在,还算能用。
将鸡翅等物再划上几刀,随手又扔回腌料中,荆轲转头便开始处理其他食材。
和前头周朝等朝代比起来,秦国能食的食材已经很多。
各种蔬菜应有尽有,荆轲也没有只用这些。
学着后世蔬菜和肉类相互穿插的法子,他便新做出了几把不同的烤串出来。
一串串五颜六色的烤串,看着就令人食指大动!
等这些一切准备就绪,鸡翅等较大的肉类也腌制好了。
将其从浓浓的腌料中捞出来,撒上芝麻和胡椒。
还未上烤架,这些,便牢牢地抓住了在场所有人的目光!
更别说旁边还有像牛羊肉,稚嫩的猪里脊肉,各种鱼类海鲜……
哪怕是嬴政看着,都不由的坐直了身子。
荆轲却像是没看到他们专注的目光,将烤串又在手里抖了抖,将多余的蘸料甩掉。
他抬手便将其放在了已经被炭火烤的,隔着老远就能感觉到热气的方炉上。
刺啦的声音,就像是带着钩子的链锁一般,一下将人的注意力,都拉了过来。
赵高无意识吞咽了两下口水,这才示意宫人将最后一个托盘放到他面前道。
“所有的调味品都在这里,使者自取便是。”
趁着翻食材的空隙抬头瞅了眼托盘,荆轲摇了摇头。
“不必,草民自带了香料。”
“和这些调味品比起来,香料会更适合这些烤物。”
“香料?”对他提起的东西,赵高显然不太放心。
“不知使者所说的香料是……”
神秘的冲他眨了眨眼,荆轲这才直起身子。
假装从怀中取物一般,再次从系统中花2积分兑换出他早就看上的调味料。
或许知道他现在所处的朝代,调味料的包装,系统还很善解人意的替他换成了香囊。
荆轲也不用遮掩了,将其拿出来便打开放在赵高面前。
“便是这些。”
探头看了看香囊里被碾的极碎的香料,赵高眨了眨眼。
“就这些?”
“使者,不是奴才不给您面子,实在是,您这香料是不是也太……粗糙了些?”
“要不,您还是用奴才为您准备的吧?”
“大王胃口金贵,用您这些,怕是……”
怕是什么?
看着人一言难尽的表情,荆轲轻声一笑。
“赵大人放心吧,草民既然敢拿出来,那自然有草民的道理。”
“而且,谁说只有这些了?”
又看了看已经烤的差不多的食材,荆轲噙着笑道。
“不知可否麻烦赵大人您替草民拿两枚鸡蛋过来?”
荆轲原本是想做麻辣酱的,但可惜,那种制法实在是太麻烦。
他能等的下去,秦始皇估计都没那个耐心等。
故他只能退而求其次,打算启用自己的另一个压箱宝——蛋黄酱!
和繁琐的烧烤酱比起来,蛋黄酱做起来,就要易手的多。
不过油醋相加,再混入蛋黄。
原本松散的蛋黄,在搅拌之下,便慢慢地变得浓稠起来。
这种做法,还是他之前看历史小说时学到的。
和他看的那本小说众人的反应相同,荆轲甚至能看到赵高眼中从不屑到震惊的神色转换!
在心中轻笑一声,他也没再吊人的胃口。
随手从香囊中拈起一些香料撒在已经被烤的飘出香味的烤串上,再将其翻个面,让烤串能够均匀的沾上香料。
荆轲便从中抽出一串猪里脊,一串烤鸡翅递给了赵高。
“鸡翅味道重,可以不蘸酱。”
“如果可以接受这个味道的话,猪里脊蘸酱是很好吃的,大人可以蘸好了,让大王试试!”
赵高转头看向嬴政。
待看到人无声的点了点头,他这才按照荆轲的话,一串蘸,一串不蘸,拿着来到了嬴政身边。
荆轲对于时间的把控一向都是极好的。
烤串自然也烤的恰到好处。
手握着烤串的赵高,在拿着这些走向嬴政时,他甚至能看到从嫩肉中缓缓渗透出来的油。
和以往看到就会让人忍不住感到发腻的感觉不同,看着这清油,赵高都忍不住动了动喉结。
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