(跟各位大佬讲下,上一个奖励设定有问题,就改了下文!)
江阳想到之前看电视里,那些卖生豆汁儿的,用小车推一个有盖的木桶,街上胡同里到处转。
然后也不吆唤。
串到哪里,就有女人提了一个什么容器出来买。
看了系统的菜谱,他才知道原来豆汁儿还分生豆汁还是熟豆汁,系统菜谱上显示的是卖熟豆汁儿的,
菜谱上自带的照片显示的照片就是在街边支一个摊子。
一口铜锅,锅里一锅豆汁,用小火熬着。
江阳瞅了眼系统里的三轮车已经变成了一个大铜锅形状了。
江阳刷新完系统心里有数后,就接着打游戏。
今天不赢上一把他就不睡觉了!
谁知道下一把就赢了。
可能天意想让他早点睡觉吧。
制作豆汁儿很麻烦,要是没这系统厨房,他怕是做了早上六点也不能拖出去卖。
看来这系统奖励的东西都是他需要的。
目前来说奖励的钱最多。
这是觉得他很缺钱?
江阳把从系统商城里刚买来的绿豆放进水池里淘洗干净。
然后在买个大盆,放入盆内用凉水泡上。
送入系统厨房里浸泡12小时,调好时间后,在取出来这绿豆已经用手一捻豆皮就脱落了。
这种程度刚刚好。
然后在把绿豆加水磨成稀糊,直接用厨房机打,打的越细越好。
然后绿豆就全变成稀糊了,在稀糊中加入浆水并逐次加入凉水过滤。
所谓的浆水就是即前一次制作豆汁、淀粉时撇出的清水。
江阳没有,就直接卖现成的。
果然是系统,什么都有!
过滤后就得到了一大缸粉浆。
把粉浆倒入大缸内,经过沉淀一夜。
白色的淀粉就沉淀到缸底,上面是一层灰褐色的黑粉,再上一层即是颜色灰绿、质地较浓的生豆汁,最上层是浮沫和浆水。
撇去浮沫和浆水,把生豆汁舀出来,在煮之前还需在沉淀一次,夏季沉淀六小时。
沉淀好后,撇去上面的浆水。
得到了浆水,准备工作就做好了。
江阳累的不行,扶着老腰爬起来,看了眼时间,好家伙直接三点多了!
这还睡个屁啊,等摆摊完回来在睡吧!
江阳把三轮车取出来,现在小推车里的锅内放入少许凉水,用旺火烧沸后倒入生豆汁,待豆汁逐涨并将溢出锅外时,立即改用小火保温。
需要注意的点就是火候,不能用旺火,否则会煮成麻豆腐。
这时候就已经能喝了,随喝随盛就行。
江阳忙活了这么久,直接拿碗给自己舀一大碗,喝上一大口。
不知道是不是自己亲手做出来的,或许是系统出品的缘故,这豆汁儿喝在嘴里竟然跟他想象的味道完全不同。
第一口那犹如泔水般的气味直接在嘴里徘徊,难以下咽。
但想到是总结做的,江阳又捏着鼻子喝两口,感受就不同一般了。
有点酸,还有点微甜,喝起来竟然有些上瘾,于是他咕噜咕噜两大口喝下去,满足的叹息了一声。
好喝!
他觉得这豆汁以后就是他最爱的饮品了!
回头多做点放系统厨房里存着,想喝就喝。
看菜谱上的豆汁儿摊上还摆着两个个大铁盆,一个放辣咸菜,一个放小焦圈的油炸果。
喝豆汁必须配切得极细的酱菜,一般夏天用苤蓝,讲究的要用老咸水芥切成细丝,拌上辣椒油,还要配套吃炸得焦黄酥透的焦圈,风味独到。
于是江阳又把配套的焦圈菜谱买了下来,炸了一大锅。
然后咸菜直接在系统买的现成的,他也来不及现做了,要出去摆摊了。
江阳骑着三轮车专门往老胡同里钻。
像在市中心,可没这样的老胡同,都是宽敞的马路大道。
还好系统给的地点一般都是一个大概的范围,并没有准确的地点,不亏是随机系统。
江阳凌晨骑着三轮车到处绕了圈,然后找个一个胡同口停了下来,开始摆摊。
今天三轮车上的空地多,他带了折叠小桌子跟小板凳。
摆在摊子后面,然后照常拍照发微博。
“出摊了!”
配图都是一大桶豆汁儿的小摊子。
“领取奖励。”
“叮,奖励四合院一座。”
看着仓库里又多了一个房产证,江阳有些无奈的叹了口气。
他就一个人哪住的了那么多房子啊!
不过看地址这四合院就在他身后这篇区域啊。
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