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厨神:从一方小店开始 第四章 面团

好的东西自然更加昂贵,二百星币,一斤面粉的价格,着实不便宜。

通过系统说明,陈寒了解到,星币,是宇宙众多行星的文明,为方便物品的交易,推出来的一种通用货币。

虽然不在地球上流通。

但通过系统,可以转换为软妹币,有着浮动的汇率差,基本上是一比二,也就是说,由系统供给的面粉一斤价值四百块钱,这是普通面粉价格的一百倍!

还好,由系统提供的前十斤面粉,是免费的,不然手头紧的陈寒还真没购买的能力。

本来还想着凭借系统给予的炒面,在餐饮界大展拳脚,从此走上连开百十家连锁店,担任CEO,迎娶白富美的卓越道路。

可这会,听见价格,陈寒就像被系统泼了盆冷水般,嘴角边的笑容,也收敛了下去,那忧怨的表情,就像是系统欠了自己多少钱似的。

一斤面条,就算兑上水,也只到一斤半,成年人一餐至少吃掉半斤,再加上作料,人工费,没个三四百,就是亏本生意。

可谁又会为吃道快餐,花上这么大的代价,有这钱去西餐店,吃块牛排不好吗。

炒面的优点就在于便宜方便,七彩炒面的做法复杂,价格昂贵,压根就是在舍本逐末,将自己的优势,全部变为劣势。

前途堪忧啊...

这十斤面粉做出来,折个价三四十卖卖看,看看市场供需,再说后面的事吧。

从后厨,拿出一个崭新的铁盆,倒出半袋子面粉袋,陈寒面无表情的撸起袖子,将面粉拱成火山的形状。

以往,为了省事和省时间,面条都是从菜市场买好的,由机器制作出来的成品。

面粉由机器搅匀,粗细合适。

看系统这意思,是要让他亲力亲为,从面条最开始的形态,揉捏面团做起了。

身为厨师,揉面团,是必备的技能。

陈寒估计了一下分量,一角放入糖分和酵母,另一角打入了几枚鸡蛋,然后拉起袖子将面粉搅拌均匀。

按照食谱上七彩炒面的做法,陈寒现在只有把握做出五种口味,而在这一点上,系统并没有强求必须要完成品才可以贩卖。

在搅动着面粉的同时,陈寒感觉面粉入手细腻光滑,吸附掉鸡蛋的水分,却完全没有各成小团的现象,手指划过面粉,犹如沐浴在爽身粉内,阵阵凉意涌上,连空气中也散发着谷物独有的芬香味。

陈寒暗想,这样的面粉无论做成什么,吃起来一定别有一番滋味。

等到面粉充分均匀后。

又倒入半壶水,继续揉捏,直到成团,陈寒将发酵中的面团,用保鲜膜封印了起来。

接下来就是等待酵母菌大部队登场工作了。

将面团妥善的放到一边,陈寒手起刀落,唰唰将配菜切条备好,厨师的刀工有许多讲究,蔬菜切丝一般用直刀切,左手按住原料,右手拿着刀,刀与原料要垂直,手掌搭在刀把上,手起刀落,将力气先聚齐在刀的前端,然后前切后剁,将蔬菜连着的表皮斩断。

颜色鲜艳的蔬菜摆好盘子,陈寒看了眼时间,已经到了中午,用餐人数的最高峰,将厨房稍稍收拾好,垃圾丢到袋子中,洗完手,陈寒向门口走去。

将卷闸门拉开,琢磨着乘着发酵的空隙,做上一中午的生意,挣上百来十块。

兜里没钱,总不能去喝西北风吧。

然而,就在陈寒拉开卷闸门的时候,系统在脑海里传出了声音。

“为协助宿主尽快走上厨神道路,排除不利于精进厨艺的菜肴,宿主不得制作,由系统供给食谱之外的菜肴,也禁止使用不是从系统购买的主食材。”

“同时,七彩炒面因为食材高端,每道色彩禁止以一百元以下的价格出售!”

“可是系统,我要吃饭的啊。”陈寒张了张嘴巴。

“如有违反,厨神系统将直接判定宿主为不可培养的状态,将启动自毁程序,和宿主同归于尽!”



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