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美食:从麻辣小龙虾开始征服大学 第三十八章:老爷子,你跟我讲实话!【求数据】

这....

这味道.....

老爷子整个人都懵在原地了,不知道该怎么开口。

他下意识的轻轻一咬,牛肉爆汁,鲜香美味,肉香四溢,充斥了他整个口腔。

“太好吃了...”老爷子不禁失神道。

李天露出了笑容:“爷爷,你说啥呢?声音太小了,我有些听不清啊....”

老爷子立刻回过神来,老脸有些微红,然后瞪了他一眼,缓缓坐下了身子。

“再给我来一串。”

“好嘞!”

李天连忙递了好几串烧烤,还有一瓶啤酒过去。

“这是什么东西啊?!”老爷子看着这黄澄澄的液体,又有些好奇道。

李天解释起来,“这个叫啤酒,味道非常不错,比你喝的白酒好喝多了。”

老爷子有些将信将疑的端起啤酒,然后喝了一小口。

二氧化碳的刺激感立刻就让他愣住了,然后立刻露出了酣畅淋漓的神色。

“痛快!”

这是一种完全和白酒不同的味道,入口微苦、刺激感很强,但却不辣,回味起来反而还有些甘甜,太美妙了。

老爷子现在总算是明白了李天这小子为什么不愿意离开扬州了,要是换成他的话,他也不愿意离开啊。

吃了这么美味的东西,再去吃那些索然无味的米饭,那还有什么意思?

接下来,老爷子左右抓烤串,右手端啤酒,那叫一个痛快。

这要是让认识老爷子的人看到的话,估计得瞪大了眼睛,怀疑自己是不是眼瞎了。

毕竟老爷子严肃了大半辈子,现在怎么就跟那地痞小流氓一样了.....

...............

后厨内。

两位帮厨总算是把五十斤田螺全部处理干净了,沙子几乎都吐完了。

“行,那你们下班吧。”陆尘挥挥手说道。

两位帮厨点点头,然后一脸兴奋的提着早上陆尘给他们的蛋糕走了出去。

一路上,不少学生都注意到了她们手中提着的蛋糕,那一脸羡慕的样子,让两位帮厨心里别提有多么爽了。

尤其是回到家里,那街坊领居里的一些年轻人看到蛋糕后,更是连忙打听这是从哪儿来的,也想购买。

她们优越感满满,骄傲道:“我在陆尘那里上班呢,这是陆老板送给我的!”

“什么?陆老板送的?”有人震惊道。

“那当然了!”

..........

画面回到小吃店内,

陆尘将田螺沥干后,便放在了一旁。

他走到店铺门前,开口道:“各位顾客们,今晚咱们店又有新品美食推出,但数量有些少,有没有愿意品尝的?”

“有有有!陆老板我来一份!”

“我去,新品美食,我也来一份!!”

“陆老板,39号桌,我也要!”

“思纯,快帮我们预定一份,我们也要!”王婷等人也急了起来,打算找顾思纯走后门。

陆尘虚压了一下手,然后道:“行,那暂且先定价38元一盘,需要的在顾思纯那里下单。”

话罢,陆尘便回到了后厨,开始烹饪田螺。

他先开火,煮一锅开水,将田螺都焯一遍,不要煮老了,然后捞起来沥干。

接着烧油,将葱姜蒜放入其中,还有些八角香叶之类的,去腥爆香,随后把田螺倒进去翻炒。

随着麻辣小龙虾的盛行,大部分学生的口味都偏重了,比较能吃辣,所以陆尘就加了一大勺秘制辣酱,田螺就变的油红油红的,亮闪闪起来。

再加上盐、糖、酱油等调味料,收汁炖煮几分钟,将酱料和螺肉充分融合后,陆尘便盛锅装盘。

他咽了咽口水,然后走到了店铺门前。

“各位顾客,爆炒田螺已经出锅,我先给大家演示一下吃法。”

陆尘挑了一只大的田螺,然后去掉螺丝头部的那片盖子,用牙签挑出里面的肉。

汤汁已经深入螺蛳壳,带出来的螺肉有一股浓郁的辣香,掐掉尾部的那段,这部分是内脏,不能吃的,只吃头部的那一段硬肉。

螺肉有些硬,很有嚼劲,一口咬下去,麻辣鲜香的肉汁立刻就爆了出来,有些微汤,但那股诱人的料汁,真的香的不要不要的。

陆尘满意的点点头,味道非常不错。

众人也都被这新奇的吃法给吸引了,下单量顿时再次暴增,纷纷要点上一盘尝尝。

李天也咽了一口唾沫,然后道:“老爷子,我们也来两盘吧。”

老爷子点点头,明显被那股螺肉的味道香的受不了了。

陆尘回到后厨,开始大锅爆炒。

很快,一盘盘爆炒田螺便端了出去,放在了顾客的面前。

一些男同学连忙照着陆尘的样子开始挑螺肉起来,想尝尝这个东西的味道。

可由于第一次吃,手法很生疏,半天处理不好螺肉。

然而一些天赋异禀的人则稍微尝试了几遍后,就可以很快挑出螺肉,美滋滋的品尝起来了。

“兄弟,味道怎么样啊?”有人问道。

“好吃!”一位男生回答道,“这东西和小龙虾不一样,非常有嚼劲,咬起来清脆清脆的,再加上那股浓香的辣汁,我感觉又是一道绝品美味!”

听到这么高的评价后,不少人都咽下去了一口唾沫,纷纷准备点上一盘尝尝。

李天和老爷子也是对于这个爆炒田螺非常感兴趣。

可以看到,老爷子拿出一根牙签,用力的挑了挑螺肉,结果力气因为太大,直接把螺肉挑飞了,掉在了地上。

老爷子又尝试了几次,结果都失败了。

他有些懊恼起来,然后直接上嘴,用力的嗦了起来。

那熟悉的口技,让李天直接看傻眼了。

“老爷子,你跟我说实话,你年轻的时候是不是有多很多艳遇?”



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