一盘极品的麻辣小龙虾，最主要的就是来自于酱料的口味。
若是在前世，可以买现成的豆瓣酱，或者麻辣小龙虾专用调味料，但这个世界没有，所以只能自己炼制。
陆尘仔细的配制了一下原材料，便开始动手。
开火，上锅。
先烧一锅菜籽油，在油温介于烫手和不烫手之间时，把剁好的红辣椒泼入其中。
滋溜滋溜，油锅翻滚，辣椒和菜籽油融合在一起，一锅红油初见端倪。
接着，陆尘将提前准备好了蒜蓉、葱花、桂皮、八角、香叶、芝麻依次放入进去。
蹭的一下！
那香味瞬间就扩散了出来，让人不禁瞪大了眼睛。
在吃了这么多天的清炒白菜，陆尘问到这种香味后，顿时觉得整个人都圆满了。
“太香了！”陆尘忍不住咽了咽口水。
但最关键的一步，也就是这锅香料的最灵魂的地方，还没有注入！
陆尘找了一些提前剁碎的生蚝，还有晒干磨好的海肠子粉末，让两者融合在一起。
光是闻上一口，就觉得鲜味太足了！
陆尘倒入红油中。
呲！
油锅顿时翻腾了起来，各种香料充分融合，将香味彻底扩大化！
陆尘拿筷子沾了一丝品尝，顿时瞪大了眼睛。
那熟悉的香味，让他狠狠的嘬了一口筷子，露出了享受的目光。
又香又辣、又麻又香，够劲，实在是太满足了！
接下来便进入主题了，烹饪麻辣小龙虾！
陆尘挑了十多只处理好的肥美小龙虾，然后重新烧了一锅菜籽油，等冒气烟气的时候，将小龙虾倒入其中。
油锅翻滚，在高温的作用下，小龙虾原本褐色的外壳逐渐变得亮红起来，像是一种红宝石一样。
等小龙虾差不多熟透之后，用漏勺捞起来，放在一旁沥干。
重新洗锅，一勺干净的油，下葱姜蒜段，花椒辣椒香料爆出香味，接着把小龙虾回过翻炒。
虾是红的、蒜是白的、葱是绿的、再加上亮晶晶的热油，简直就让人食欲大开。
对比一下前几天吃的如同清汤寡水般的土豆丝，简直就是两个完全不同的世界。
用大火翻炒了一下后，陆尘加入灵魂辣椒酱，满满的一大勺，盖在小龙虾的身上。
那股诱人的香味立刻顺着店铺窗口扩散了出去，弥漫到了整条小吃街上。
这时候已经是临近半晚了，正好到了吃晚饭的时候。
不少学生都成群结队的来到了小吃街。
他们平常的时候就是吃不来食堂那毫无味道的饭菜，所以才来小吃街吃比较不错的炒菜。
但今天当他们刚刚走到小吃街的门口，就被一股特殊的香味吸引了。
“我去，这是什么味道？！太香了吧。”
“又有哪家店铺研发了新的菜品吗？”
“不对劲，我活了19年了，从来没闻到过这么香的味道，这到底是什么香味？”
“走，快去看看！”
不少学生，男男女女，成群结队的开始顺着香味开始寻找香味的源头。
但当他们找到后，却顿时大失所望。
原本还以为是有什么新鲜的菜品研发出来了，但没想到竟然是农田里的鳌虾！
“这不就是早上那个提了三大袋鳌虾的男生吗？”有人认出了陆尘，开口道。
闻言，众人无比的扫兴，这鳌虾都是属于鸭子吃的食物，浑身都是壳，肉少的可怜，人怎么会吃？
甚至可以说，狗见了都摇头。
不少学生最终还是离开了这里，去了自己熟悉的饭店。
陆尘也没管这些，将一锅小龙虾盛好后，浇上汤汁，终于可以好好犒劳一下自己。
他在店门口至一张桌子，直接上手。
一两重的小龙虾汤汁饱满，陆尘轻轻拿起一只，那盖在小龙虾上的亮晶晶的汤汁，立刻摇晃了起来，无比的诱人。
陆尘轻轻用力一捏，直接爆浆，连忙放进嘴里嗦了一口。
麻辣鲜香，让平静了好几天的味蕾瞬间受到了刺激，在口腔内爆炸了开来，让陆尘不禁露出了享受了神色。
接下来便是重头戏了，陆尘左手握住虾头，右手捏住虾尾，轻轻用力一拉，诱人的虾黄和白嫩晶莹的虾肉就一起被抽了出来。
陆尘将虾肉放入口中。
轻轻一嚼，虾肉鲜嫩弹牙，混合着麻辣的酱汁，让人差点把舌头都吞下去了，香的完全受不了。
咕咚，根本来不及多嚼两口，便一脸满足的将虾肉吞咽下，意犹未尽的砸吧了一下嘴巴。
陆尘一脸舒服，幸苦了一整天，吃上这么一盘麻辣小龙虾，完全横扫了所有的疲惫。
走过的学生们，基本上都很好奇的多看了几眼，有人吃鳌虾，太稀奇了。
再加上麻辣小龙虾的气味和卖相本来就非常不错，完全是他们所有人都没有见过的，现在又有了陆尘现场表演，那一脸享受的样子，简直就跟吃了春药一样，嗯嗯啊呀的。
有女大学生忍不住问道：“老板，你这鳌虾怎么卖的？有那么好吃吗？”
陆尘又嗦了一口小龙虾，嘴里含糊其辞道：“88一盘。”
这价格也不算贵，而且都是一两重左右的极品小龙虾，算得上非常实惠了。
但是学生们并不买账，一个个都皱着眉头道：“一盘差不多12只小龙虾，折合下课，差不多一只都要7块钱了。”
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