回到家，女儿珊珊正在院里跟小黑一起玩儿。
苏彬扬声一喊：“珊珊！”
女儿阳光灿烂地跑出来，身后还跟着跑的颠儿颠儿的小黑。
珊珊骄傲地跟苏彬炫耀：“老爸，你看，小黑啥都会!”
她小手掌一伸，奶声奶气地喊：“小黑，坐下。”
小黑立马乖乖坐下了。
珊珊又命令一声：“小黑，握手！”
小黑立马轮番递上前爪。
“小黑，打滚。”
小黑翻身打了一个滚，规规矩矩地眼看着珊珊。
小狗黑色温柔的目光中，对小主人完全的顺从和崇拜。
珊珊得意地笑了。跟苏彬说：“爸爸，小黑棒不棒？”
苏彬摸摸珊珊的小脑袋瓜儿：“小黑棒！珊珊更棒！来，告诉爸爸，小黑为啥这么听你的话啊？”
珊珊的小脑袋一偏：“因为我每天都喂它啊，每天带着它到处跑，每天都在因为鸡啄它拉偏架……”
哈哈哈哈，苏彬忍不住笑出了声。
小孩子的好恶，就这么明显。
对她心爱的小狗，就是要拉偏架！
“珊珊，爸爸带你去采山葡萄好不好？”离家一个月，要好好陪陪珊珊才是。
珊珊高兴的高举小拳头乱挥：“太好了!老爸这一个月没在家，我都没怎么出门！”
山葡萄比较酸，颗粒小，不怎么适合吃，但是却十分适合酿酒。
野生的山葡萄酿酒，在农博会上最低也要500块一瓶，但是在我们庄户人家，那还不就是一酿一大缸啊！
吃完饭，一家三口快乐地踏上了采摘山葡萄的旅程。
山葡萄长得很高，比起一般的种植的葡萄来说，它虽然也是藤本植物，但是会攀爬附近的松树爬得很高。
苏彬从车里取出折叠梯，抱着树爬上去。
方宁在下面担心说：“苏彬，你可得小心点儿。”
苏彬有把握地回答：“放心吧，没问题。”
葡萄好摘，但就是得爬上爬下。
因为碎了破了的山葡萄，酿酒口感就会大打折扣。
苏彬一次摘了十几串，然后再从树上下来。
珊珊拿了一颗葡萄，放进嘴里，顿时酸的整张小脸五官都挤在一起：“爸，这也太酸了吧！”
方宁也尝了一颗：“哎呀！这酸！倒牙！”
娘俩顿时打消了要在自己园子里种的想法。
“你看，连路过的鸟都不怎么吃葡萄，大概就是野葡萄进化出来的，一种保存自己果实的方法吧！”苏彬跟方宁说。
很快就摘满了两大洗衣盆，虽然累得全身被汗水浸湿，但是很有成就感。
放在后备箱里，满载而归。
拿回家给苏彬老妈一看，她可开心了：“这山葡萄啊，酿酒最好了！能软化血管，还能抗氧化，跟市场上卖的勾兑酒可不一样！”
我们一起把山葡萄用井水洗净，细心把碎粒儿、坏粒儿都挑出来。
拿一口大缸，先在缸壁刷一层白酒，能起到杀菌防霉的作用。
然后把40度的白酒倒进酒缸，取葡萄重量的十分之一就可以了，我们这儿也叫“酒引子”。
然后把山葡萄放进大缸，把葡萄皮捣破，让葡萄汁溢出来，便于发酵。
再往大缸里加上六分之一的白糖，搅拌均匀，捂上盖帘子，静静地放上十天后，用纱布把汁分离出来。
再往葡萄渣里加三分之一的凉开水，加六分之一的白糖，搅拌之后，继续静止5天，然后二次分离葡萄汁。
再重复一次上面的步骤，就可以得到三次分离汁，把这三次分离得到的酒汁混合，放上一个月，就成了农家自酿的山葡萄酒。
这种酒，有淡淡的葡萄香味，风味十足，属于干酒。
像方宁这种，比较喜欢甜酒的，就加一点儿糖，然后开水化开，放一天，就变成了甜酒。
野生山葡萄酒就大功告成了。
酒有各种各样的喝法儿，但是自己酿的酒，其实就是一份丰收的喜悦，还有一家人在一起劳作得到的收获感。
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