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视频通四合院:剪辑棒梗名场面 第二章 剪辑棒梗偷鸡名场面

“咳咳,傻柱啊。”

何雨柱也知道他来,也不着急先把锅里的菜装盘。

装过头装作不知道:“这不是李主任嘛,您日理万机,今天怎么有空到后厨啊!”

一声李主任,叫的他心里的怒火一扫而光,立马眉开眼笑起来。

“今天,过来就是找刘岚有点事,正好路过你这想让你给我炒俩菜,还有下次别乱叫,让别人听到不好,呵呵。”

虽然他嘴上这么说,但何雨柱看他这模样明显就是心口不一,脸上的笑容都止不住了。

虽然心中很不屑,但还是微笑道:“这种事情随便找一个人,让他传达一下就好了,还劳烦您亲自跑过来。”

“像我们这个位置的领导,还是要多接触接触底层群众的,哈哈。”

看他一脸受用飘飘然的样子,整个人都要飞起来了,进来要干什么事都忘了。

对何雨柱和后厨众人一阵夸奖,就离开了。

……

马华一脸惊讶的看着何雨柱:“师傅感觉您,最近变化挺大的。”

“是吗?哪里变化?”何雨柱微笑着问道。

“您以前最看不上这个李副主任,今天怎么突然…”

马华欲言又止的说道。

“你是想说我今天拍他马屁?马华啊,其实对付这种小人我们只要,拍拍他马屁,就可以省下不少事的。”

这些其实小舅教给他的。

马华若有所思,点了点头。

何雨柱又笑着拍了拍马华:“你要学的还很多啊,行了刚才李副主任不是说要做俩菜嘛,你给他做。”

马华一脸为难。

“您也知道我这切菜都费劲,还没学到家,还要您多教教我呢。”

“行,马华看清楚了,今天师傅给你好好露一手!”

何雨柱拍拍手穿上围裙说道。

只见何雨柱拿起一个土豆行云流水的切起来,不一会一片片薄如蝉翼的土豆片就切了出来。

“何师傅,您这刀工简直出神入化啊!”

“以前怎么没见您展示过这么好的刀工。”

“这土豆切的比纸还薄。”

后厨的员工也都围观过来七嘴八舌的讨论着。

离得最近的马华更是看的张大了嘴巴。

何雨柱手握菜刀,迅速干净利落的就处理好了一盘土豆丝。

每根土豆丝切的就跟尺子量过一样,粗细相同,整齐划一的排在盘子里看着就让人心里舒服。

“这刀功啊第一要求就是整齐划一无论是什么原料,都必须做到大小相同,薄厚均匀,长短一样,粗细相等。”

“第二就是要干净利落,不能在切的过程中有粘连的情况。”

“第三要适应烹饪的方法……”

后厨好多人也都凑过来,这个时代学习厨艺,还是很看天赋的,毕竟就算努力也没有那么多机会练习技艺。

周围人看着何雨柱一边操作一边教着马华,也都伸长了脖子,想着也能学个一招半式的。

接下来,就要进入主题了。

炒菜是当厨师必须要学习的基本功,里面的火候,时间,调料,等都是影响最后出锅口味的重要因素。

“做菜有13个基本功分为:炒、爆、溜、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗,就算一道简单炒白菜也有很多门道……”

何雨柱一道道的做着菜,每道菜都细细讲解,马华乖乖的站在旁边,眼睛都不眨的认真听着。

也不要求马华一次性全部掌握,以后让他慢慢练习,好好消化。

总共做好四道菜,荤素都有,这个李副主任真是嘴刁,每次请客吃饭都要两荤两素。

而且每次都是吃不完,让刘岚打包带回家。

接着手把手教马华做了一道辣炒白菜,接下来就让马华自己练习。

“我先出去一会,待会你们把这几道菜送给那个李副主任。”

何雨柱吩咐了一句就脱下围裙出门了。

“师傅这么急匆匆的出门了,是不是又有什么好事了。”

胖子又凑了过来。

“不知道,不该问的别问!”马华瞪了他一眼说道。

“傻柱!”

何雨柱去了趟厕所,刚准备回后厨,就被人叫住,

何雨柱回头看去,不是别人正是李副主任。

何雨柱脸色平静的看向李副主任。

“傻柱,发现你最近做菜越来越好吃了。”

李副主任笑眯眯走到何雨柱身前。

“我可从来没吃过这么好吃的菜,以后还要麻烦你一直给我做啊。”

说着用力的拍着何雨柱的肩膀。

“呵呵,好好干,回头我向上面申请,给你升职加薪。”

何雨柱笑了笑,没当回事,一个副主任还真管不了这些。

“好,你先回厨房吧,我就先走了。”

说完李副主任背着双手,挺着肚子走了。

看着他背影何雨柱无所谓的笑了笑。

回到厨房。

“师傅,刚才那个李副主任跑过来,我还以为菜出什么事了。”

马华急忙凑过来说道。

“菜不可能出事,他找我是有别的事,”

“那有什么事。”马华一脸疑惑道。

“他是想警告我,让我不要多想。”

何雨柱心里很清楚,这个李副主任在想什么,无非今天厂长找他,怕威胁到自己地位。

“这个李副主任心里可真狭窄,天天牛气的样子还不给饭票的白吃,”

马华一脸不屑的说道。

可有什么嘛用呢,副主任,厂长底下最大的就是他了。

厂里除了厂长谁也没办法办他。

“你也别贫了,把手上的事安排好,就下班吧。”

“师傅,今天还有剩下一些荤菜。”

马华拿着两个盒子递了过来。

“嗯,剩下的一些菜你们分了吧。”

何雨柱接过饭盒,指了指着剩下的一些菜。

后厨炒菜很多时候都会多做一些。

多的菜,都会被后厨的人各自带回去。

这些大家都是心照不宣的,要不然也不会又这么多人想去做厨子。

毕竟饿谁都不可能饿到厨子。

收拾好东西就离开了后厨。

来到车棚,把自行车推了出来。

“呀,刚才那个骑自行车的不是傻柱嘛?”

“是啊,人傻柱现在可以呢,有车又有房,烧菜又好吃,工资一个月三十七块五呢,而且还是一个人花。”

“他不是结婚了吗,怎么还一个人?”

“嗨呀,这事说来话长了,我跟你说……”

“去你的,你怎么不去……”

回来的路上刚下班的女工人,看着何雨柱骑着自行车不少人起了心思。

骑着自行车先骑到去帝国商贸广场溜达了一圈,路上行人也投来羡慕的目光,这个年代物资比较紧张,自行车都要凭票购买,就算有钱也难买的到。

回到四合院。

刚到四合院就看到三大爷阎阜贵,推着自行车回来。

何雨柱也不管他,推着自行车进了院子。

三大爷看了看自己老旧的自行车,又看了看何雨柱那辆崭新的自行车,一脸郁闷。

正好阎解放也回了院子,看着自己爸站在院子门口也不进去。

疑惑的问了一句:“爸,站着干嘛呢。”

看着自己儿子这样子他就气不打一处来。

“你看看,人家傻柱都买自行车,你也这么大了,怎么这么没出息。”

阎解放一脸委屈自己什么都没做就挨了一顿骂。



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