段刚点点头，沉吟道：“正常来说，我们炒一道鸡块，都要进行焯水。就算是腌制过的鸡块，如果里面的血水没去干净，哪怕炒得太好，肉质依旧会很腥，甚至有异味。”
他这番话脱口。
仿佛往沸腾的热油中，倒入一盘清水。
顷刻间，评论区轩然大波。
“我去，这是翻车了吗？”
“不应该吧，黄师傅功底这么深厚。怎么会犯这样的小错误？”
段刚表面古井无澜，内心却隐隐兴奋。
从进直播间到现在，陈泽的手法，一直毫无破绽，没想到第三道菜的时候，竟然翻车了。
终于可以当一回导师了。
从头到尾，让一名特一级厨师当讲解员。
这委实让段刚有些憋屈。
“哈哈，不是攻击哈，黄师傅已经很厉害了，在下八年厨师，依旧respect！但腌制好的鸡块，不焯水，这是任何一个职业厨师都不会犯的错误，但毕竟是业余爱好者嘛，缺乏系统性的培训，因此犯这种常识性错误，也是能理解的。”
“我靠，这才刚夸完黄神，这就翻车了？！啧啧啧，大意了！”
“我觉得大家对黄师傅的期望还是太高了，人家毕竟是条狗子呀！真按大厨的标准去定义，会不会过分了点。”
“理性讨论，黄师傅能有这水平，已经绝对牛笔了，大家宽容一点，换别的狗，管它生不生，看见鸡块估计都直接下嘴了，别真按人类的标准，去衡量黄师傅，太不公平了！”
“感觉楼上两位有点双标啊，你们错了！拿大厨的标准去衡量黄师傅，这才是对它最大的认可！”
“楼上说得有道理，挺你！”
“虽然我是业余组的，但楼上的说得没错。标准就是敬意，错了没关系，只要认，那就还值得尊重！”
随着陈泽这手失误，不可否认，评论区业余组的士气一下子大打折扣。
说话的底气也顿时不足了。
安洛看到这一幕，心也揪了起来。
她根本不在乎大黄做的这道菜，会不会翻车。
但她觉得网友们对大黄的期待实在太高了。
这并不是个好现象！
就在她准备为陈泽发声时。
“旺！”
大黄突然喊了一声，似乎在抗议。
紧接着，只见它夹起一块掉在盘子外边的生鸡肉，用冷水冲洗干净！
然后，把鸡块，对准了镜头。
安洛一愣。
段刚眉头也再次蹙了起来，不明白陈泽这是什么意思。
随着镜头推近。
这块生鸡块的样子，在众人面前，展示得一览无余。
但是比鸡块，更吸引眼球的，是陈泽的眼神！
几乎所有水友，看到陈泽这双眼睛时，都不约而同涌起一个念头。
如果把脸遮住，这分明就是一双人类的眼神啊。
充满智慧，饱含情绪的一双眼睛。
如果再搭配陈泽此时斜着咧嘴的神情。
我去，这不妥妥的表情包嘛！
跟陈泽这表情包一比，二哈的那个侧嘴笑的表情包，简直弱爆了！
直播间的水友们，直觉一股浓浓的，充满搞笑的“蔑视感”扑面而来！
“好家伙，炒个菜而已，黄师傅还贡献了这么经典的一个表情包。”
“这表情包必火啊！”
“不行，忍不住了，今天必买一条土狗，买回来给我天天看黄师傅的视频！照着给我学！”
评论区的水友，对这个微表情评论得不亦乐乎。
不过段刚的注意点，却始终放在鸡块上。
他细细打量着这块生鸡块。
突然间！
只见他紧蹙的眉头，轰得一下，散开！
双眼瞪得半大！
一股惊色之后，段刚的表情迅速变得了然和惆怅。
苦笑着摇头道：“原来是这么回事，怪不得不用焯水。”
此话一出，水友们的注意力被迅速拉回。
“什么情况？”
“我靠，发生了什么，我又错过了什么细节？”
评论区一脸懵逼。
段刚咳了咳嗓子，继续道：“不好意思各位网友，之前腌制鸡块那段我还没进来，所以不知道这鸡块是什么情况。好吧，我承认我之前的推断有误，这鸡块确实不用焯水。”
“为什么？”
“我去，神反转又来了？！”
别墅中，段刚呷了一口茶水。
没办法，这嗓子是越看越干。
喝完水后，他指着视频中的生鸡块：“你们仔细看，这生鸡块肉质鲜嫩，色泽亮丽。如果我猜的没错，小姑娘，你买的应该是新鲜的土鸡吧？”
安洛：“对，我早上去菜场的时候，看到有个大妈在卖鸡肉，说是早上新鲜杀的土鸡，我看着不错，就买了半只。”
段刚点点头：“首先这大妈确实没骗你，这确实是只散养的土鸡，你们看这只鸡的鸡肉非常紧实细腻，脂肪少，肉多，且肉质明亮有光泽，说明这的确是笨鸡，也就是散养的土鸡，才有这样的鸡肉质量。
一般规模养殖的肉鸡，肉质会松散，且鸡表皮的颜色会有点发黄，这是规模饲养的必然结果。
所以这是只土鸡。
而且看鸡肉的颜色和含水量，应该就是今天现杀的。
宰杀的鸡肉超过十二个小时后，鸡肉内的水分会逐渐消失，肉质的颜色也会失去光泽。
但这些在这个鸡块上都没有出现。
现在我再回到之前的问题，这鸡肉为什么不需要焯水！”
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PS：说两句吧，我自己也听了下小说，虽然这个三菜一汤的剧情写得比较长，但总体听下来，节奏还是可以的。
不知道为啥数据会差到这种程度。
可以说，这是我写书以来最差的新书数据，没有之一。
但我对这本书还是有信心的，后面的剧情，我觉得也是颇有意思。
所以各位书友，如果你喜欢本书，请尽量支持一波。
也好让小作者有个底。
拜谢了！
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