含恨跳完，比赛现场再一次恢复平静。
此时封秋像其他的参赛选手一样，负手而立，站在自己的厨具前认真的听着夏琳对于比赛规则的介绍。
本次比赛和往常一样。
考核方不出题目，由参赛者自行拿出一道趁手的菜。
评分标准，也是及其简单。
由台前的五位评委从色泽、味道、搭配、手法、经济的方向给出分数。
听到这个消息，封秋暗暗一喜。
这么说来自己倒是完全可以利用一下自己系统食谱中的那道公鸡蛋炒番茄了。
一声铜锣响起...
比赛正式开始。
参赛选手们个个都是有备而来，听到开始的讯号，不假思索的忙碌起来。
当然，包括封秋在内，刚才介绍的几位厨师引来的目光最多。
先看那位叫王云的选手。
不愧是厨师界高材生出身，做菜前的礼仪相当讲究。
自备的西式厨师服装一尘不染，对身前的灶具更是一遍又一遍的擦拭。
他做的菜是也是十分应景，西式玉米卷。
毕竟是早上，只是刚刚开始就引得五位评委交头接耳，连连点头。
再看那位叫刘能的大厨。
听到锣声，并没有直接开始做菜，而是环顾了一下四周。
看到周围的参赛选手们热菜、凉菜、甜点为主。
刘能露出一丝笑意，起锅烧水，做出了一道燕麦南瓜粥。
轮到封秋时，三分钟过去。
封秋依旧站在原地不动。
他不是怯场，他只是纳闷，原本以为的公鸡蛋烩番茄会和普通的番茄炒蛋一样。
只不过是增加了这道菜名字的噱头。
而此时回忆着这道菜的做法步骤，他才真正的明白了这道菜的高明之处。
所谓的公鸡蛋指的是公鸡肾脏，俗称鸡腰子。
鸡腰子可以说是男女皆宜的一道食材。
既可以壮阳补肾还可以美容养颜。
与羊腰狗胆有异曲同工之妙。
但是相比前者，鸡腰子却更加的实惠廉价，仅有少量的异味。
只是这道食材做法极为苛刻，因为本身看上去像是花生米。
而且极为软粘的缘故，不能像其他羊腰够胆一样进行剖析腌制祛除异味。
这么一道上等的食材经常是被遗弃的。
但是根据这道菜现在提供的步骤，却是改变了以往的做法。
先用少量醋水将其煮至八成熟，再裹上面包糠榨至金黄，至于最后的番茄指的是番茄酱。
没想到简单的步骤就把这样的难题给解决了。
虽然有些困惑，封秋还是静下心来试做。
十分钟过去。
各个参赛队员们的食物已经全部做完。
金黄的西式玉面卷、清香的燕麦南瓜粥...
一阵阵香味扑来，简直馋哭了隔壁的小孩。
此时封秋的公鸡蛋烩番茄也完成了最后一步。
打捞油锅中的公鸡蛋，纷纷装盘。
封秋自己都有些不好意思拿出手...
这不就是一道裹了面包糠的油炸花生米吗？
自尊心作祟，他环顾了下四周。
还好，大家的目光都在那卷玉米卷和南瓜粥上，没有被别人发现之前他立马将自己的‘杰作’放在了食盒之中。
“我这是在搞什么...”
终于到了评委们的试吃环节，评委们每尝吃一口就会用清水漱口。
尽管选手们做的尽善尽美。
但那些普通的菜肴却无法捕获评委们的芳心。
看着他们打出八十几分的成绩，选手们纷纷垂头丧气。
轮到王云的玉米卷上场，或许之前就很期待的缘故。
评委们对于这道西式玉米卷也尝吃的格外认真。
“嗯，早点符合时宜，利用玉米这种粗粮做面饼，正是我们现在美食界所提倡的。”
“不仅如此，在粗粮当中，夹杂了牛肉、山葵、鱼子酱、白松露等馅料荤素搭配，营养均衡。”
“不错，从这道菜的做法上来看，和普通的春卷并无两异，往往高贵的食材就是运用最质朴的烹饪方式，才能保持食物原本的味道。”
......
前四位评委说完连连点头。
均打出了一百分的满分成绩。
现场的观众开始欢呼雀跃。
“不愧是国际一流的烹饪学院高材生，这还是本次第一位满分选手。”
“别着急啊，你没看最后一位评委还没有说话吗？”
轮到最后一位评委点评时，他却皱了皱眉头。
二话不说直接打出了七十分的成绩。
这样突如其来的举动，让现场的观众唏嘘一片...
“这位评委是不是和他有仇？”
“是啊，虽然打分是百分制，可是八十分才算合格，也就是说，这道玉米卷在这位评委眼中连合格都不算。”
就连王云本人也是稍微一愣。
只见那位评委在众多目光的疑惑下终于开口说话了。
“我承认，这是一道上等的佳菜，色泽、味道、搭配、做法均是极致。
不过我刚才粗略的计算了一下，这一枚小小的玉米卷光食材就要花费两百多。
从经济的角度来看，我只能给予不合格。”
观众们听着评委的解释，也终于理解。
牛肉、山葵、鱼子酱、白松露这些食材哪里是普通老百姓可以每天吃的起的？
即便如此，王云的最终得分还是达到了94分的成绩。
94分比之目前第二名89分足足高出5分。
看到这个成绩，王云脸上再次恢复了刚才的高傲模样走下台去。
“稳了稳了，我记得去年海选的最高分也就93分吧！”
“何止去年，94分的高分成绩近十年都没出现过。”
听着观众的议论纷纷，封秋打开自己的食盒，再一次看了一下自己的那盘‘花生米’。
简直不忍直视，恐怕这样的色泽，能让第一位评委给个及格分数就不错了。
从王云以后又陆陆续续经过了几十名选手。
在这些选手当中也就出现了一个91分的选手。
轮到刘能上场，评委们看着那道燕麦南瓜粥已经眼前一亮。
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