陶节的铺子不是那种有店面的铺子，而是路边支起个摊子便可以叫卖的那种流动铺子。
因为衙门门口整条街道，按律是不允许设置摊位的，不过清河县一向安宁，清河县令也不怎么管这种小事儿，所以久而久之就有一些流动商贩开始在这里叫卖起来。
只是每逢朝廷下派检察官员的时候，这些摊位都必须清场撤离，等检查官员离开了，再重新回来，这个时候流动铺子的机动性优势便发挥的淋漓尽致。
这种流动铺子其实也有讲究，虽然不用缴纳传统意义的房租，但每个月也会有官家来收取占地费用，这个就算是这种流动铺子的房租，不过这占地费用可比传统意义上的房租便宜多了。
当然，官家收取的占地费用里面可做的文章很大，所以很大一份几乎都入了官员们自己的口袋。
现在要将陶节的酱菜铺子改造成武大郎所需要的快餐铺子，难度不大，唯一有点麻烦的便是开灶生火一事了。
按照武大郎起初的预算，他带来的这些炊饼数量并不够，所以需要一边叫卖一边蒸制炊饼，这也是他让潘金莲来帮忙的原因之一。
只是在县衙门口开灶生火，一来没有合适条件，二来与法规不合，很容易被官家找麻烦，所以武大郎只能暂时放弃开灶生火这一打算，先将手头的这些炊饼卖掉，看看销量业绩再做打算。
毕竟这快餐铺子第一天营业，生意到底怎样，就连武大郎心里也没底。
几人收拾好了铺子，武大郎便开始给众人分活儿。
按照昨晚与陶节商议的，武大郎先教陶莲儿负责将各类酱菜搁置在白面炊饼之中，制成他们这儿快餐铺子的特色美食，然后再与陶节一起到外面吆喝叫卖，而潘金莲则在铺子里擀制炊饼。
这时，潘金莲有疑问：“大郎，既然不能开灶生火，我再擀制炊饼还有何意义？难不成让顾客吃那生炊饼？”
这也是陶节想问的问题，然后武大郎却神秘一笑，告诉潘金莲和陶节，片刻之后便见分晓。
时间一点一滴过去，马上就要到卯时了。
古代衙门有画卯、画酉之说，画卯就是在卯时正刻去衙门画押签到。
卯时就是早上五点。
但别看他们打卡比较早，其实很多人打完卡就各自找地方休息吃早饭了。
而私塾那边，也是卯时正刻上学，至酉时正刻才散学，与衙门的作息制度十分相似，这也就给了武大郎、陶节这些小商贩们相当便利的时间。
这时，已经陆陆续续有人出现在街面上了。
两拨人，一拨去往私塾求学，一拨去往衙门点卯。
但武大郎的第一拨客户不是去衙门点卯的那些县衙官吏，而那些去私塾求学的年轻学子。
因为前面说了，衙门里的官吏有点卯制度，这些官吏他们必须先去衙门里签到画卯才能出来吃早饭，而他们签到点卯的这个时间，恰好留给了那些年轻学子买早点吃早饭的时间。
衙门口这条街名为观前街，此时街面上除了武大郎这一家早点铺子外，还有三家早点铺子，卖的则都是面条、馄饨、包子之类的东西。
相比之下，武大郎这家的白面炊饼就单调了许多。
去私塾上学的学生，人数不过百人，再刨去大半吃过早饭和自带早点的，平分到四家铺子里也不过一家七八个顾客，这七八人塞牙缝都不够，何谈能赚钱，所以这拨人并不是武大郎的目标客源。
但苍蝇再小也是肉，能赚的钱为何不赚？
这时，一位穿着墨绿色长袍的妇人来到武大郎和陶节的快餐铺子前，她的手边还有个七八岁的孩子，孩子穿着私塾的制式服装，一脸稚气，应该是今年刚入学的学生。
因为时间太赶，武大郎根本来不及制作店铺招牌，所以那妇人也就不知道这家早点铺子会卖些什么。
按照着习惯，那妇人看向铺子门口吆喝叫卖的陶节：
“店家，你这里有热面条吗？”
“没有。”
“那你这里包子馄饨有吗？”
“也没有。”
“那你这里有什么？”
“白面炊饼。”
站在铺子里的武大郎以手扶额，要么说这陶节不会做生意呢，这样子叫卖迟早得赔破产。
于是武大郎拿了两只塞好了酱菜的白面炊饼，交给陶莲儿，并嘱咐了陶莲儿一段话。
接着陶莲儿便走出铺子，将那两只炊饼递给那满脸稚气的小书生，并说道：
“小弟弟，这是姐姐的铺子第一天开业，为讨个彩头，这两只白面炊饼便送你了，记得吃的时候就着水哦~”
小书生手里抓着陶莲儿递过来的白面炊饼，脸上笑开了花。
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