他快步走到近前,果然是野菌,而且还是可以食用的——刷把菌。
刷把菌是一种无毒菌,具有极高的食用价值,营养元素也非常丰富。
在我国《滇南本草》中有记载:“帚菌,俗名笤帚菌。味甘,性平。
祛风、破血、缓中,不仅具有良好的食用价值,
也具有一定的养生价值,适合老年人以及小孩食用。
和其他野生菌相比,刷把菌的数量相对较少,
在山中较为少见,云南一带分布数量较多,其他省份相当稀少。
刷把菌的口感极佳,在市场上很受欢迎。
不过王勇觉得这种野菌很奇怪,有的地方一生就是一大堆。
但是有时候就只看见几朵刷把菌,他们这里每年山上都会生长各种野菌,
但是可以安全食用的其实没有多少种,很多都是不能吃的。
至于吃了有什么反应,其实他也不知道,从小到大家人说不能捡的野菌,他都没有捡过。
取下背篓放在地上,王勇蹲下身子伸手小心翼翼地采摘着刷把菌。
因为这东西比较脆弱,不能使劲太大,要不然就会把整朵刷把菌给弄坏了。
十分钟后,看着背篓里的一大堆刷把菌。
王勇心里别提有多高兴了。
…………
傍晚时分,夕阳西下。
看着头黄牛圆鼓鼓的肚子,王勇捡起一根棍子驱赶着它们往家里走。
当然了,一个下午的时间,王勇的收获也不少。
鸡枞菌,农村人都俗称为伞把菇。鸡枞菌第一生长特性:白蚁筑巢。
鸡枞菌与白蚁是共生关系。
没有白蚁就没有鸡枞菌,有鸡枞菌,必定有白蚁。
这东西特别的好吃,就是很少遇到,他今天运气不错。
得到了好几朵鸡枞菌,除了鸡枞菌。
还有喇叭菌。
喇叭菌因形似喇叭而得名。橘红或土黄色。
喇叭菌菌肉稍干,含水较少,柔中有脆,味美可口。
青头菌王勇也捡到了不少,这东西又叫做青冈菌、绿豆菌、绿菇、变绿红菇等,
因为长了个绿脑袋,很多人第一次见到这种野菌都以为有毒,
但其实这是它最大的特点。
青头菌主要生长在树林的草丛里,每年6至9月出菇,是很多老百姓喜欢的食用菌,
做法多样的它可以炒、炖、拌、烩,味道鲜美,入口细嫩,有浓郁的大自然清香。
他还捡到了一种有意思的野菌——奶浆菌。
一种可以食用,且美味的菌种。
生长环境需要有很强的地域性和季节性。
它最大的特点就是,弄断它身体的任何部位,都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体。
有非常好的通肠道功能,但不可一次过量食用。
能安全食用的野菌还有很多,不过他今天只遇到了这几种野菌。
整个背篓里装的全都是野菌,其中最多的是喇叭菌。
这家伙生长在哪里都是成群结队的存在,很少有落单的。
两头牛边吃边走,二十分钟后王勇跟在牛屁股进了村子里。
“王总,回来了?”他刚刚赶牛路过发小家的门口,就听到有人在叫他。
因为牛走得慢的原因,王勇一直低头看手机。
他抬头顺着声音的方向看去,就见发小岑山正坐在家门口笑眯眯的看着他。[space]
王勇微笑回应:“回来了,老者,你什么时候回来的?”
“我也刚到家里,等下来我这里喝酒,我买了两条鱼回来。”
王勇点头:“行,我今天在山上捡了不少野菌,你拿盆来装点去洗,晚上加个菜。”
说着王勇走到他面前放下背篓。
“可以呀,你运气真好,捡了一背篓的野菌,”说着他对屋里喊了一声:“娘,拿个盆出来给我装菌。”
把烟发给王勇后,岑山看着他打趣道:“半年不见,你这家伙变化好大,长高了也变帅了。
还好你结婚了,不然得祸害多少小姑娘啊!”
王勇笑骂道:“滚蛋,你祸害还差不多。”
两个人一边抽烟一边吹牛皮,并没有因为时间原因关系疏远,还是和以前一样。
“咦!荣华家,你去哪里捡的野菌,怎么会这么多,你该不会是去桉树林里捡的吧?”
就在这时,岑母拿盆出来看着背篓问道。
王勇连忙摆手,“婶子放心吧,桉树林里的有毒不能吃,这事我是知道的,这些都是在松树林里捡的。”
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