马华被许大茂那一巴掌打懵了。
刘岚他们也集体呆住了。
他们没想到许大茂出手这么迅猛，这么暴力！
“许大茂，你怎么打人呢？”刘岚反应过来道。
他们虽然平日里和许大茂无冤无仇，但还是偏向何雨柱的，和马华一样，认为他是冤枉的，被许大茂陷害所致。
所以看到许大茂也都很气愤，要不是出了那个事，那他们厨房也不会乱了，被领导批评。
“他先骂人的，没大没小，你说我该不该教训他？”许大茂理直气壮地道。
“许大茂，你来我们厨房干什么？这本来就不是你能来的地方。”马华捂住被打的脸颊，恼羞成怒地道。
许大茂郑重其辞地道：“不好意思，我是来给领导做菜的。”
“胡说八道你，你一个放映员，来我们厨房做什么菜？你会做菜吗？”刘岚不以为然地道。
“许大茂说得没错，他是来做菜的，今天下午招待上级领导，这个宴席由许大茂来掌勺，你们听从她的安排，配合好他的工作，谁要是没做好，把事情搞砸了，这份工作也别想要了！”
门口传来一个严厉的声音。
是李副厂长来了。
“什么？！”
此话一出，马华和刘岚他们都大为震惊。
他们面面相觑，不敢相信自己的耳朵。
一个放映员，竟然来后厨掌厨，是这个放映员疯了，还是李副厂长疯了？
“李副厂长，你是不是搞错了？许大茂就一个放映员，他懂什么烧菜？”马华忍不住质问道，他心里很不服。
自己是专业的厨师，还要听他一个门外汉指手画脚。
李副厂长说道：“你如果有那本事，那就不用请别人了，别那么多废话，我说许大茂来掌勺，就他掌勺，你们听他的就是，其他的别问！”
“你们就按照李副厂长说的吧，让许大茂同志来掌这个勺，一切听从他的指挥。”一旁的厨房主任唐主任开口道。
面临这个事，他正为难呢。
以他的水平，做出来的饭菜肯定不合上级领导的胃口，要是下午的宴席搞砸了，那责任就全落到他身上了，到时候他没法交代，追责起来他有可能被降职的。
现在许大茂来顶替他掌管后厨，他不禁松了口气。
事成皆大欢喜，要是事情搞砸了，有“替死鬼”了。
所以他是非常支持李副厂长的这个做法的。
“许大茂，你上吧，不用照顾他们的情绪，你现在要做的就是把这一顿饭做好，其他的都不用管！”李副厂长道。
“好的，李副厂长，我这就开始。”许大茂点头答应道。
“把你师傅的帽子和围裙拿来。”随后他朝马华吩咐道。
慑于李副厂长和唐主任的威严，马华不敢违拗，走去将师傅何雨柱的厨师帽和围裙取了过来。
许大茂毫不客气地穿上那套“装备”。
装备一上身，他便行动起来了。
他先拿起宴席要的菜单看了一眼。
“鸡宰了没有？蘑菇洗好了没有？还有土豆，要切成小片。”
随后他高声朝马华他们道。
刘岚心不甘情不愿地回答道：“鸡已经宰好了，也洗干净了，现在我在洗青菜。”
“那继续吧。都干活，快干活，我们时间不多，领导们视察完要吃饭。”许大茂挥手道。
刘岚蹲下去继续洗菜。
马华呆呆地站在那里。
“马华，你傻了是不是？叫你做事？你看着我干嘛？我刚打你一巴掌，你要是不服的，等这顿宴席做完后，咱们出去到马路牙子上单挑！”许大茂道。
马华回过神来，转过身去，拿起刀继续切菜。
“你这切的是什么啊？参差不齐的，哪里是刀切的，完全是被狗啃了的啊！”许大茂往他切菜的砧板上瞧了一眼，严肃地道，“你跟傻柱学了那么久的厨艺，他连切菜都没教好你吗？厨艺它不只是吃饭，它也是一门艺术，既然是艺术，那就有规则，你学那么久，都没入门啊！”
“让我来，看着点啊。”
他拿过马华手上的菜刀。
“咚咚咚、咚咚咚”的切起菜来。
一开始马华心里是很不服的，不屑一顾，只认为他只是在摆架势，吹牛而已。
可当对方刀子上手，切起菜来的时候，他惊呆了。
那速度，那手法，在场的所有人都自愧不如。
傻柱虽然是大厨，切菜的功夫也不过如此。
“这许大茂还真有两把刷子啊。”
看到这一幕，在门口监视着的李副厂长心里踏实了。
他觉得稳了。
于是他没再站在那里监督，而是放心地离开了。
切好了土豆片，然后是剁鸡肉。
都是许大茂亲自操刀。
等到所需的食材都准备好了之后，便起锅烧油了。
正式炒菜。
许大茂做菜的时候，一旁的马华和刘岚他们无不彻底惊呆了。
那每一个动作都游刃有余，毫不拖泥带水。
什么时候放佐料，什么时候起菜，火候都掌握十分到位。
在他们看来，之前在这里做菜的大厨傻柱手法都没他这么熟练。
至少反应速度没有他这么地快。
没过多久，菜单上的几道菜都做出来了。
包括那道小鸡炖蘑菇。
“真香啊！”
闻着那锅子鸡肉的香味，刘岚他们心中不禁赞叹起来。
至此，他们不得不接受一个事实。
那就是许大茂会做菜。
他不但会做菜，而且菜做得特别好。
根本不输大厨。
令人心服口服。
“许大茂，菜做好了没有？”
突然，李副厂长走进了厨房，高声问道。
许大茂回答道：“李副厂长，都做好了，已经出锅了。是不是现在就上菜？”
李副厂长说道：“对，现在就上菜吧，领导们已经就位了。”
“好。”许大茂答应道。
随即他便让刘岚他们将菜端到宴会厅里去。
几分钟后。
宴会厅里。
一群领导齐聚一堂，准备开席。
轧钢厂大厂长杨厂长赫然在列。
他陪同一干从上头来视察的领导吃饭。
“这一道菜我不猜也知道是小鸡炖蘑菇了。”
坐在宾客首席上的一名中年男子笑吟吟地说道。
李副厂长笑道：“刘主任好眼力啊，一看就看出那是一道什么菜。”
那男子说道：“我都来你们厂那么多回了，每回来必有这道菜，也是我最喜欢吃的一道菜，你们后厨那个何师傅的手艺真不赖啊，这道菜让我记忆尤深，你们可能会笑话我，我是奔着这一道菜来的，实际上也没说错，除了工作，我就是奔它而来，没办法，做得太好吃了。你们闻闻这香味，闻起来就让人食欲大振，馋涎欲滴啊。”
“是的，真的很香。”周围其他人纷纷点头，由衷地称赞。
刘主任他们称赞菜香味的时候，杨厂长和李副厂长不由得互相看了一眼。
何雨柱已经出事的消息他也知道了，所以他清楚，这个菜不是何雨柱做的，而是另有其人。
李副厂长给了他一个意味深长的眼神，示意他安心。
在这之前，他还是对许大茂没什么把握的，但闻到那诱人的菜香，他心里就彻底踏实了。
光闻到这香味，就知道菜不赖了，怎么都会好吃了。
“刘主任，既然这道小鸡炖蘑菇勾起了你的食欲，那就别客气了，开吃吧，都熟人了，不用那么客气，就当是在自己家里一样，想吃什么菜尽管吃。”杨厂长笑容满面地道。
他话音一落，便开席了。
众人都先尝的是那道桌上的代表菜——小鸡炖蘑菇。
“果不其然，真香，好吃！”
尝了之后，刘主任啧啧称赞。
“而且我发现，今天这道小鸡炖蘑菇好像比以前做的更好吃了，吃起来让人回味无穷！看样子你们食堂那何师傅厨艺见长了啊。”
“是的，越来越好吃了。”旁边的人点头赞同道。
随即他们津津有味地吃了起来。
大快朵颐。
看他们都吃得那么欢。
杨厂长和李副厂长心头那块大石头都轰然落地了。
彻彻底底安实了！
一个多小时后，宴席在愉悦的气氛中散了。
“老李，这怎么回事？哪位厨师的杰作？别告诉我傻柱已经回厂里了？”
送走宾客后，杨厂长转身走进宴会厅，询问李副厂长情况。
他自然不知道这顿宴席是谁做的，是谁的“杰作”。
李副厂长摇头道：“不是，他没回厂里，估计也回不来了，你肯定想不到，这顿宴席掌勺的人是谁？”
“是谁？”杨厂长一脸好奇地问道。
“是许大茂！”李副厂长回答道。
“许大茂？你说的是咱厂的放映员许大茂？”杨厂长惊讶道。
“对，就是他！”李副厂长郑重地点头道，“我真是没想到啊，他竟然有那么好的厨艺，这厨艺比起咱厂的大厨何雨柱来不遑多让啊，简直是有过之无而无不及！中午我正发愁呢，不知道要怎么应付下午的宴席，没想到在路上遇到了许大茂，许大茂说他会烧菜，可以帮忙掌厨，我抱着试一试的心态，结果成功了！”
“许大茂厨艺是真不错啊，他不但电影放得好，厨艺也这么好，不得不说是咱厂的一位大人才啊！”杨厂长感叹道。
“他现在在哪里？你把他带过来，我得当面表扬表扬他。”他随即说道。
李副厂长道：“他还在厨房，我马上去把他叫来。”
说完，他走去了厨房，将许大茂带了过来。
“杨厂长。”
见杨厂长在里面，许大茂连忙热情招呼。
“许大茂同志，今天的后厨工作真是有劳你帮忙了啊，你炒的菜非常不错，领导们都很喜欢吃！你真是了不起啊！”
杨厂长一见到他，便竖起大拇指啧啧称赞。
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