小麦田里不需要这么多水，所以李小花隔一段时间就把水车停掉。春麦收获后就种豆子和高粱。这些不要浇很多水。不过浇适量水可以促进它的生长。
今年是贞观五年，据史料记载贞观五年到贞观十年一直风调雨顺，这几年自家可以好好攒钱多种粮食。到以后就不会怕挨饿了。
贞观十一年的时候闹水灾，所以还是要根据地理位置多修沟渠，分洪泄洪，降低水灾影响。这时候的水车也是一个契机。需要依靠刺史等官员的支持，派遣专门人员规划修理的沟渠。
商州刺史裴延庆奏明李世民开始修理商州道水泥路。商州道是西北关中通往东部宛洛、襄邓及东南部的官驿大道，是通往南阳、邓州、荆襄以至于江南和岭南的主要交通要道，是东南到西北长安、再由丝绸之路通往西域和西方的官驿大道。所以修了此路能加大关内与长安的联系，促进地方经济。由于财政压力，听说李世民现在先修长安城里水泥路。
平氏水车造出来以后在沟渠与李家良田之间动物人也受益。有了水车可以让高处离水源远的良田也能浇到水。许多人都来问李土价格，李土说是三贯钱，许多人听了打退堂鼓，但有些村长眼馋，想集全村之力合资造一个水车。还有些富户来定水车，他们的良田集中，造水车更划算，这段时间平氏已经接了五个单子了，未来将有更多人来定。平家觉得这个图纸是李土家提供的，自家就这样拿出去挣钱不好。于是平氏想给李家分成，李家提供场地。在平大郎建好水车后就在李家荒地上集全家之力盖了几间五间大瓦房，把全家人都接过来了。
全家人好不容易把几个水车做出来，又有人来定，为了不耽误客户时间，平家与县城另外一家丁老头合作。他们只做车轴，其它零件由丁家合作。丁老头由于年纪大了，眼神不好，不能做精细的活，可是手艺和经验还在，还是能做水车零件的。商州这边山多水多，适宜用这种水车，湍急的河流冲向水车，水车就被带动起来。李土家修的水泥池可以在缺水时候灌溉，等水多的时候又可以用沟渠引到别的河流内，所以灌溉很方便。
李土家收完高粱和黄豆后又种冬小麦，四亩原来的良田加上奖励的良田，现在九亩良田里面种的是冬小麦，其它十五亩是给别人家种的，他们也跟着李家种动小麦，学习李家怎么育苗，怎么施肥，怎么移栽。村里其他人也都来学习，这样整个保安村都种冬小麦了。
现在李家的粪池里添加了羊粪，九亩地也够施肥了。小羊吃了苜蓿长了几个月已经长大了，李小花让孙大郎把羊毛都收集起来，剪的是那种带很多内层细毛的羊毛，然后自家拿回来用热水清洗晾晒。洗的时候可以加一点点小苏打，可以去除羊脂。最后用清水洗，洗个五六次就可以了。自然风干后用小梳子把羊毛梳顺，用纺车可以纺线了。
自家的还是手摇纺车，纺线不均匀，就让平大郎做了一个脚踏纺车。
李小花的娘和二婶都会纺线，让她们纺好线后就可以给线染色了，先制作染液。比如红色浆果，黄色草叶子等等，把这些植物分开放。取要染的颜色的植物称重，然后把它们捣成细糊状，放进瓦罐里，加入它们两倍重量的水，煮至沸腾，然后小火煮半个时辰，偶然搅拌几下，把火停了后再把杂质滤掉，剩下的就是原始染液。染线时先把羊毛放在固色剂里（醋与水的比例1:4的醋水）小火煮半个时辰，把羊毛取出拧干再放在染液里小火慢慢煮，这个颜色会慢慢加深的，如果想要浅色就早点捞出来，想要深色就多煮一会。给线染色的事情李小草觉得有趣，李小花把这个事情交给了李小草和李小萍来做。自家积累了大量各色羊毛线。
然后李小花就教大家怎么织毛衣，这些毛衣色彩丰富，非常好看。现在天气冷了穿一件羊毛衣就不冷了，这衣服放在李家店铺中非常好卖，一件都卖200文，尤其是长安过来的人买的最多，听说他们到长安卖都卖500文一件。
许多人家也开始收集羊毛，自家不会纺羊毛线的就把羊毛卖给李家，全是按斤称的，一斤50文钱。李家也会找些小娘子来织，按件给钱，一件30文钱。有些人手快的一天能织两件，这是非常高的工钱了，所以到了冬天李家也热闹。人一多，又点了炉子就感觉很暖和，许多小娘子就不愿意拿回家织，自己家实在太冷了。一件织要多少斤毛线，所以也不怕这些小娘子拿回家加工时贪污一些毛线。
李家也做了许多羊毛毯，花色艳丽，暖和，睡觉时铺在身底下很舒服，也有人前来购买。有许多山里人过来把羊毛换成钱或者直接用羊毛换些吃的，比如豆腐包啊豆干之类的，这些自家过年时候也能丰富一下年夜饭。
在李家热火朝天的做羊毛制品时附近人都看到了商机，有些人家也开始养羊。比如平氏他们一家正好住在荒地那里，给李家一点钱租用那片地，就可以在那里盖羊圈了。李小花还提供了一些苜蓿种子让他们春天时候种上，等苜蓿长大再买羊羔，羊羔少买一点，这样就不用专门喂草了。等那块地被啃光了就继续补种苜蓿，这样就一直有草吃了。
冬天的时候孙大郎感受到了火坑的舒适，夜里斗不用盖绵被就很热了。许多人都去看了孙大郎的炕，家里有老人的都想要这个。当时这个炕是李大牛按照李小花要求做起来的，所以李大牛会做。有些做砖头水泥的人看中了这个手艺，跟着李大牛给老秦氏他们屋里做了一个之后就都会做了。这些人到县城里做火坑，有些城里的人也想自家建一个但是自家没钱，就跟李家商量和那些人一起做多少个火坑之后再给自家做，也就是以工代筹。县城里要做火坑的人家太多了，这些人加入进来正好加快他们做工速度，就是要守好规矩，比如不能偷拿主家东西，不能泄露主家事情等等，只有遵守规矩才能加入，如果违反了，可以找这人赔偿。这个规矩定出来，主家们都觉得这些盘火坑的人很专业，这样一宣传他们生意更好了。到了过年回来时，他们又把钱分了一部分给李家，大家才把剩下的均分。
李家过年时候准备杀一些公羊来吃，自家是以前从来没有买过羊肉。李土他们看羊毛生意那么好，舍不得杀羊来吃，还是李小花说挣钱就是来花的，每年可以再补上几头羊羔。
李小花还定做了一个火锅，冬天涮羊肉是真舒服啊，没有青椒，李小花就用花椒。花椒在川蜀那里比较普遍，这时候拿来吃也没有什么，可以说是外地行脚商带过来的。一家人吃着羊肉火锅在冬天里直冒汗。这个年过得相当舒服啊。
羊骨拿来熬汤味道也很美味，在冬天喝很滋补啊。羊皮就鞣制一下做个羊皮袄子给李土穿。羊皮袄子厚实又挡风，非常暖和，里面再穿个羊毛衫一点也不冷，过年时候李土就穿着这一身四处串门，好多家里的老人都很羡慕。
羊肉没吃完的，老秦氏就拿来做羊肉包子了，味道也很好。过完年后，李家铺子开业也就加了羊肉包子这样。买的人也多是外地的有钱人，一个羊肉包子要10文，普通家庭吃不起啊。
李德謇正月初过来看见李家又出了这么多东西就买了一些羊毛衣和羊毛毯以及羊肉包子等吃食。等李小花介绍了羊肉火锅吃法，也买了一个火锅。他来的时候也有准备，赶马车过来的，这些东西都能放进马车里。
李小花又带着他看了水车以及冬小麦，说了施肥后的小麦产量。其实说这些，李小花是想李德謇对种田敢兴趣，至少在种田方面有所建树，以后少掺和到李承乾那件事里，以后才不会那么落魄。人家父子斗法关他什么事情。当然这些话李小花是无法说出口的，只能慢慢引导。
李德謇把东西交给父亲后说了李土家的事情，李靖对百姓是否能吃饱饭也很关心，让李德謇关注那边冬小麦收获时的粮食产量，到时候如果成果喜人的话就上报给陛下，全国推广。
李德謇又请了好友到他家里吃羊肉火锅，尉迟宝林、尉迟宝庆以及秦怀玉都到他家来了。尉迟宝林看见李德謇的羊毛衣非让他脱下来，自己要试穿一下，试穿过后居然就不给李德謇了，尉迟宝林也在一边帮他哥，李德謇没办法，只好把羊毛衣送给他了。几个人说说笑笑吃去了羊肉火锅。
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