最为不满是厨子，首当其冲的却是学徒。
她勾唇一笑：“哦？你说你们没有凭借自己的喜好来挑选食材？”
一张尚未褪去稚气的小脸上写满了寒意，让人不寒而栗。宋怀蝶道：“那边头上扎了毛巾的。你挑选五花肉的时候，选了稍肥，在剥蒜的时候，也选的稍小一些的对吧？你若不是重口味，那便是家庭情况不好，很少吃肉的。”
被宋怀蝶点到名的学徒心里一惊，往肉上面飘过去的小眼神赶紧收了回来。立正，站好，装作什么都没有发生的样子，却在众人的目光下堪堪流下一滴汗。
宋怀蝶嗤笑一声，继续道：“还有那边的学徒。你在准备香料的时候，是不是只挑了长得好，长得大的？啧啧，你有没有想过，厨房里不仅仅只做一道菜，还要做许多许多的菜，你这道菜给的料丰足了，下一道菜该给的调料就相对少了？”
这一番话使得众人开始对她刮目相看，纷纷猜测她为何能注意到他们这些相处了几年的人也没有发现的小细节。
那学徒心有不甘，张嘴就狡辩：“这是因为本店的客人大多也是布衣百姓，都喜欢肥肉多一些的菜，所以才给足了这道菜的料。”
这话不假，以客人为主，站在客人的角度思考是好事，但是，这也不是擅自改变菜方的理由。
尤其是他们的师傅，那个厨子最为激动。原料稍微差一点，味道也会大不相同，特别是对于那些挑嘴的贵人来说。难怪这阵子客人越来越少了，感情是自己的好徒弟干的好事！
自己辛辛苦苦的教了他们几年，这些家伙居然这麽轻易就把训诫抛在脑后。都认为做菜这么简单，随随便便就能改变菜方子吗？
大厨当场就怒了，喝到：“从什么时候开始的？你们从什么时候开始这么干的？”
两个学徒对视一眼，才明白坏事了。吓得都结巴了，“这这个，大概是从半年前开始的。因为已经很熟练了，所以不知不觉就......就.....”
宋怀蝶挪移的看着他，笑道：“连自己做出来的味道都不知道，你是怎么当厨师的？还要来理一理厨师的宗旨吗？”
这就很尴尬了，不仅被一个小娃子教训了，帮着她打自己脸的，居然还是自己的徒弟。
其实这些日子以来，他也有在实验新菜，自己做的时候，都是亲自挑选的材料，所以尝不出来什么问题。没想到居然败在了第一步，放心交给徒弟的选材工作上。
这下他终于明白问题出在哪里了。
他赶忙拿起筷子尝了一口，味道肥而不腻，还能入口。但比起他亲自挑选材料做出来的，几种原材料搭配的细微差距，在最终混在在一起之后，是成倍的惨剧，这极大的差别，就像是农家厨房在模仿大酒店的味道，虽然步骤一样，手艺老道，但根本的东西，早就决定了距离。
厨子放下筷子，闷闷不乐的继续做菜，眼神总是不由自主的飘向宋怀蝶，心道：居然第一次就能找出这些细小的习惯来，她到底是什么人？
宋怀蝶看天色不早了，于是也不多说什么了，这边厨子的新菜刚刚出锅，她就挽起了袖子，准备亲自下厨。
她一面麻利的杀鱼、去鳞、去肚，把鱼处理干净，一面看也不看的对众人说：“你们自己先尝尝味道，然后再给我说一说差别和感想。”
为了能完全去除鱼腥味，还要保留纤维和细嫩的肉质，她决定先蒸在炸。
趁着鱼还在大锅里桑拿，其他的材料准备周全，可以暂时休息的空档，宋怀蝶开始向众人介绍水生物的美味和营养价值，虽然鱼肉有助于小孩子的大脑发育，还有食材丰足，随处可见这一点很诱人，但是从很早以前就传下来的不吃鱼的传统显然不是那么容易打破的，所以他们对这道菜并不期待，甚至有些恶心。
这一点宋怀蝶无话可说，也实在是有心无力，连自己的家人也是过了好多天，被她变着法子的菜品吸引，加上实在是没什么吃的，才会尝试着接受。这些非亲非故，第一次见面的人，她也不抱多大的希望。
不过时间眼看着时间一分一秒的过去，宋怀蝶又不会看天色，总是在心里默数几十秒就问一问过了多久了，到最后众人被她问得烦不胜烦，导致她刚刚在众人心中建立起来的高大形象，瞬间低落了。
因为还赶着要上班，所以她手脚越加的麻利，过油锅，浇上酱汁，撒上葱花和芹菜之类的配菜，再端在众人面前，整个动作行云流水，一气呵成。
大厨惊到：“你，学了几年的厨艺了？”
宋怀蝶随意答道：“几年啊，我想想，大概有7个月吧，如果除开节假日，那就是五个多月。”
“什....什么？五个月就有这样的成绩，敢问师承何处？”
“新东方。”
“新东方？这新东方在何处？”
“新东方啊，新东方.....在梦里~~反正是一个凡人无法轻易到达的地方，我也是侥幸能学个一招半式，你若是感兴趣，修炼成为仙人，应该就能去那里了。”宋怀蝶半开玩笑的回答。
既然不方便回答，大厨也很有自知之明的不再多问。
一盘色泽鲜亮，香气扑鼻的鱼就这样静静的躺在一个瓷白的盘子里，谁也不敢当出头鸟，当第一个吃的人。
大家尝试了按照宋怀蝶的意见改进之后的农家小炒肉，也不做评论，不过看那微妙的脸色，她知道自己的菜方子没差。
宋怀蝶没有功夫和他们耗，留下一句话要他们自己反思，在自身找原因，她下午还会再来之后，便匆忙离开了。
留下一群人大眼瞪小眼，咽了咽口水，那鱼真的很香，看起来真的好好吃。
迟疑了不知道多久，大厨终于愤怒的一马当先夹了一块鱼肉，放在嘴巴里就跑了出去，结束了这尴尬的局面。
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