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反派炮灰的洗白之路 第六十三章 甜品(一)

打发走了其余人,高玄月要的食材也都备在了操作台上。

这个世界很奇怪,看似前世的冷兵器时代,很多水果植物也有,同样也有一些高玄月闻所未闻见所未见的

如这个紫色的叫琼果,形状如桃,表皮光滑,果肉多汁皆为紫色,味道跟橙子很像;这个叫海豆的蓝色葡萄,叫炎瓜的红色香蕉,还有叫酸果的柠檬等等,她也是花了好长一段时间才去了解市场的,这些个是觉得口感颜色味道应该用的上的食材

“老板……”开口的是王婶子,一副不知当讲不讲的神情

“怎么了?”高玄月还在观察着这些个果子,听出声音是谁,并没有抬头

“这个酸果太酸了,老板要是拿酸果做吃食是没办法下口的”王婶子见这满桌子的酸果,有点头皮发麻,忍不住还是开口

这个世界的柠檬,也就是所谓的酸果外形变化不大,却更是酸,往往都是被作为果醋使用的,不曾有人添加至糕点甜品甜食

“王婶子,你这就不知道了,这个酸果可是个好东西,许多咱们这招牌的灵魂”

高玄月很是满意的打量着,手下写写画画,能组合不能组合的密密麻麻就罗列了一串

“牛叔,你去处理这些果子,按照单子上的,该切片的切片,该捣碎的捣碎”高玄月拿出一张处理清单给五人中唯一的男子

他叫许大牛,原本是个屠夫,家逢巨变,为了还债救妻儿卖己身于罗家,后来妻儿还是没能留下,就死心待在罗家大厨房专门负责肉食菜品加工处理

“知秀、知琴,你们和王婶子做一些凉粉,哦,也就是那个水晶粉做的凝固体,可以再加点水做嫩一点,分六份,分别加入琼果汁、海豆汁、玫瑰露……”高玄月指着一堆果子念叨起来

知琴和知秀就是剩下的两个小姑娘,一个手生的很是漂亮,一个手脚干活麻利的

“老板,这个番茄不是菜吗?”知琴小心翼翼地拿起一个圆润,色泽鲜红的西红柿,问的有点迟疑

在她们的认知里,西红柿就是用来做菜的,别说压成汁了,就算做成糕点的也没有

“这东西不止是菜,只做菜太委屈它了”

高玄月没有藏着掖着,奴隶比签了死契的奴仆还要稳妥,是以高玄月打算把这15个奴隶都用上,此刻倒是对众人疑惑讲解了起来

“杨婶子,你就跟我处理这些坚果吧”高玄月见没什么问题了,转头对着一个沉默寡言的中年妇女招手

这也是罗家的奴仆,嗅觉味觉灵敏,原本是罗家大房专门用来尝菜试药的人,因为会些医理食疗的,被高玄月着重关注

“这个小石磨……”杨婶子突然被点名,收回放在两个小石磨上的视线,依旧还是开了口。

杨婶子自认自己在厨房带了也有十几年了,并未见过这些奇怪的瓶瓶罐罐,透明花瓶,矮宽带耳杯盏,荷叶边小瓷碟,还有竹管子

诧异的还有这个买下他们的新主人竟然用石磨研磨榨果汁,研磨能理解,但果汁……着实第一次见

“不用惊奇,咱们甜品店主打还有各种果汁奶茶,奶茶知道么?就是茶和牛奶”

高玄月此刻激动的很,跃跃欲试的拿来牛奶、糖和茶叶就是在锅里一阵操作,但最后结果不是很理想,她忘记了这放在古代是材火锅的,温度最是难掌控,全焦了

秋莺她们回来的时候就见满大堂的焦味,火醉儿皱了皱秀气的鼻子“你这是做什么?”

“别提了,你们这灶真难控制”高玄月也开始不确定起来,这都失败七八回了

围观的王婶子等人欲言又止的劝退话让她更加不甘心,寻思着怎么别人想什么就完成什么,自己却是坎坷异常,就因为自己是女配吗?

又不甘心的做了两锅,终于在一桶牛奶耗尽前煮出一锅没那么苦那么糊的焦糖奶茶,虽然口感对高玄月来说还是差了一点,但其他人却是眼前一亮,每个人分一小杯,满口的焦糖香味还有牛奶的香

“老板,你是怎么做到的?竟是半点牛奶的腥气都没有了”最惊奇的要数杨婶子,她的味觉嗅觉最是敏感,此刻尝到这新奇的玩意儿更是眼前一亮

这个牛奶腥气太重,一般人家也不怎么拿来做吃食和饮用,这把一煮竟是没了腥气,如果先前她就知道这个,没准研制出更多吃食



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